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propre avec le péricarpe ; elle ?p compose d'un endosperme 

 charnu contenant un embryon dont le corps colylédonaire se 

 divise en deux, trois, quatre et jusqu'à dix cotylédons. 



Fis. Son. l'aniiile des C(^nifères. 



1. Ci'ine. — î. Deux fleurs femelles dont Tune est onrerte. — 8. Fruit fendo 

 longitudinalement pour faire voir l'embryon k plusieurs cotylédons. 



Propriétés et usages. — Tous les végétaux de cette famille 

 renferment des matières résineuses que tiennent en dissolu- 

 tion des huiles essentielles. Ces matières, variables suivant 

 les espèces, sont répandues dans tous les organes, mais prin- 

 cipalement dans de grandes lacunes que présente l'écorce. 

 Les végétaux les plus remarquables, parmi les conifères, sont 

 les pj'ns, et en particulier le pin maritime, que l'on cultive en 

 grand dans les Landes et aux environs de Bordeaux, et qui 

 fournit différentes résines, telles que la térébenthine, la colo- 

 phane, la poix noire et le goudron ; les sapins, dont le bois 

 est employé avec avantage dans les constructions navales, la 

 charpente et la menuiserie, à cause de sa légèreté et d'un 

 certain degré d'imperméabilité à l'eau que lui donne sa na- 

 ture résineuse ; le cèdre du, Liban, l'un des plus grands et des 

 plus beaux arbres du règne végétal ; le genévrier, dont les 

 fruits servent à aromatiser certaines liqueurs fortes en usage 

 en Angleterre et en Hollande ; la sabine, employée en méde- 

 cine ; les cyprès, que l'on cultive dans les cimetières à cause 

 de leur feuillage sombre et de leur aspect mélancolique. 



