ANCIENNES. 



120 HISTOIRE DES PECHES. 



= == pouvoït les présenter vivons sur l'autel , et que , dans le sens mystique , ifs 

 pèches étaient l'emblème de la paresse et de la luxure. D'ailleurs, tous les poissons 

 n'étaient pas admis chez le peuple juif: il y en avoit aussi d'immondes, 

 tels que le silure chârmout, la murène anguille et autres poissons sans 

 écailles. Le nombre en étoit d'autant plus considérable, que les Juifs pre- 

 noient à la lettre la définition du mot poisson D?D2 fHMÛYl (TH haïh 

 raumacket bemaïm [animal qui rampe dans l'eau] et qu'ils en assimiloient 

 au serpent la plupart des espèces. A la vérité , l'usage du thon , du 

 colias, ckc. étoit permis par le Talmud (i); mais c'étoit le commerce 

 avec Tyr, Sidon , Joppé, Beryte, Ascalon , qui les fournissoit. Sans doute 

 d'autres poissons de mer entroient aussi dans la consommation ; mais 

 nous ne pouvons indiquer avec certitude celles des espèces qui étoient 

 permises par la loi : les noms de poissons qu'on trouve épars dans les 

 écrits des Juifs , sont en très-petit nombre et ont une signification qui 

 nous est inconnue. On peut dire seulement qu'avant et après la captivité 

 l'usage du poisson avoit lieu parmi les Juifs, sauf les exceptions que le 

 régime diététique emprunté des Égyptiens y avoit introduites, et qui se 

 maintinrent sous la domination grecque des successeurs d'Alexandre, 

 et sous celle des Romains qui la remplaça. 



Les Phéniciens, qui habitaient une contrée montueuse et stérile, baignée 

 paria Méditerranée orientale, furent nécessairement un peuple pêcheur. 

 On ne leur a jamais contesté la priorité des expéditions maritimes, qui 

 supposent une aptitude à la navigation dont l'exercice de la pèche con- 

 tient le principe. Peu nous importe de savoir si, parmi eux, Misor et 

 Selech s'en occupèrent les premiers, suivant le témoignage d'Eusèbe, 

 et si on leur est redevable de la découverte de l'usage du sel : l'Egypte 

 réclame l'honneur de ces deux inventions, au nom d'Osiris, personnage 

 allégorique ou réel, divinisé par la reconnoissance, comme le père de 

 tous les arts , dont cette contrée fut le berceau. H nous suffit de voir 

 dans les Phéniciens une nation pauvre, entreprenante et industrieuse, 

 qui jeta des colonies sur toutes les côtes de la Méditerranée , y introduisit 

 la pêche, et donna par le commerce une valeur nouvelle à ses produits; 



(i) Talm. Hierosolym. Tract, de jejunio , c. IV. 



