Ci S. 



productions les plus rares de la Perw 

 il mention des scares donl on couvrait ce plat d'une ' ' ' Ml s 

 grandeur énorme, appelé le bouclier de Minent, si fameux sous Vitellius. anciennes. 

 Insensiblement l'espèce a déserté la côte d'Italie, <>ù peut-être elle ne 

 trou\ < .ii point les herbes dont on assure qu'elle se nourrit. On prétend • "*'• wu - 

 que le s< are des anciens se pèche encore aujourd'hui sur la côte orientale 

 de l'île de Crète. 



I R tmains ne prisoient pas moins la dorade, poisson du g< m 



Coluinelle, } lien, Athénée, en ont parlé d'une manière <jui ne 

 permet pis de méconnoître ce poisson , quoiqu'on l'ait souvent confondu 

 isieurs espèces qui s'en rapprochent par la conformation extérieure 

 abitudes principales. 

 ( i de ceux qui inspirèrent aux Romains l'idée di i 



truire des bassins artificiels, pour que leur sensualité n'eût rien à d< 

 en aucune saison . lors même que Neptune, cou\ rant la m< r de tempêtes, 

 sembloit interdire la pèche. IU poussèrent ce genre de luxe bien plus loin 

 que les Grecs, dont les principales villes étoient assises sur le bord delà 

 d >nt le territoire étoit coupe en partit' par une foulede baies et 

 ►ar des îles autour desquelles la pêche est toujours praticable; 

 tandis que la cote d'Italie, ouverte aux vents du midi qui soufflent quel- 

 quefois avec une violence extrême, n'offrait pas les mêmes avant 



Tant que Rome eut Carthage pour rivale, la pêche ne fui pratiquée 



is du peuple ; ce qu'elle re< ut d'encouragement ne fut 



du qu'à la nécessité d'augmenter le nombre des hommes de mer pendant 



.Mais, te redoutable enn< mie, R 



céda insensiblement aux charmes du luxe, qui prépara la perte de .sa li- 



nme un des principaux moyens de 

 lies patriciennes, 

 el de tous et s hommes nouveaux , enrichis des dépouill 



. I : <. hasse ne procurait plus 

 on rechercha as ce unu ardeur incroyable ces poissons n< s dans les nuis 

 a d'autres circonstam ni de 



1 literrance. I ui brava U 



