PECHES 



DU 

 MOYEN ÂGE. 



244 HISTOIRE DES PECHES. 



avec d'autres poissons dans les paniers de marée destinés pour la capi- 

 tale (1); et cette disposition étoit empruntée du règlement de police de 

 1262 pour la vente du poisson à Rouen (2). L'espèce de raie appelée 

 pocheteau sur les côtes de la Vendée est déjà citée sous ce nom dans 

 un acte du monastère de Talmont, de 1366 (3). 



Dans le moyen âge, l'emploi que font les arts de la peau de la squa- 

 tine continue de la faire distinguer des raies ordinaires, comme sous les 

 Romains. On donnoit à la grainure de cette peau le nom de poil court et 

 dur, en observant que l'acier ne pouvoit l'attaquer; ou bien quelquefois 

 la squatine étoit désignée par cette phrase dans la langue du temps : « Ung 

 ji poisson qui a la pel aspre, de quoy l'en polit le boys. «Nous rapportons 

 à une espèce semblable ce que dit Albert de Xalbirei ou albarom. La 

 peau de ce poisson étoit si dure et si épaisse, que, suivant lui et Vincent 

 de Beauvais, les soldats s'en fabriquoient des casques à l'épreuve des 

 armes tranchantes. Nous supposons que le nom de ce poisson est arabe, 

 et qu'il est celui de la raie sephen ou d'un squale de la mer Rouge, d'où 

 ces peaux étoient apportées en Egypte et entroient ensuite dans le com- 

 merce des Européens par la voie d'Alexandrie. 



Tout porte à croire que, dans les temps anciens, les peuples du Nord 

 se livroient, avec l'activité qui leur est particulière, à la pêche des diffé- 

 rentes espèces de squales: ils aimoient les entreprises périlleuses, et la 

 pêche du requin avoit pour eux d'autant plus d'attraits ; ils trouvoienl 

 dans la capture de ces gros poissons la récompense qu'ils ambitionnoient 

 le plus, la gloire et le succès achetés au prix des dangers. L'huile, si 

 nécessaire dans les contrées voisines du pôle arctique, où, d'après l'ordre 

 de la nature, la longueur des nuits l'emporte beaucoup sur celle des 



(1) Ordonnances des rois de France, II, 358, 359. 



(2) Art. IX. «Que nul marchant ne autre ne pourra apporter harens ne poissons de deux 

 r-mors [ ne mettre chiens ne rayez, fenne, varet sèches ne carrengues ne denrées embou- 

 s>guez] avec franche pecaille, sous peynedeforfaicture des denrées qui ainsi seront trouvez.:» 

 Ordonnance de Charles V, de Jj6i), qui confirme celle du maire de Rouen pour la police de la 

 vente du poisson dans cette ville, ainsi qu'elle avoit été réglée en 1262. Registre de i'hôtei-de-ville 

 de Rouen, B, 5 1 , 52, 53. On voit d'ailleurs la raie comprise dans une liste de poissons extraite 

 d'un manuscrit du XI 11. 'siècle , et insérée par Legrand d'Aussy dans sa Vie privée des François. 



(3) Du Cange, Glcssarium nevum ad scriptores medii wvi, V, 1093. 



