PECHES 

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246 HISTOIRE DES PECHES. 



mission sans témoigner de frayeur, et qn'ii regardât le monstre d'un air 

 menaçant; autrement, ce dernier saisissoit la barque avec ses dents, et la 

 mettoit en danger, ainsi que les marins qu'elle portoit ; il arrivoit même 

 moi en AGE. q Ue ce i u j q lt j s 'etoit promis de l'intimider, pcrissoit victime de sa vora- 

 cité. Nous rapportons ce passage de la relation de Ludolphe, pour prou- 

 ver jusqu'à quel degré les erreurs populaires prévaloient, et combien, 

 à certains égards , la connoissance des poissons avoit fait peu de progrès. 



Les raies et les squales sont les cartilagineux les plus remarquables 

 que possèdent les eaux salées ; d'autres espèces de poissons utiles de cette 

 première sous-classe, notamment les acipensères , appartiennent aux 

 eaux douces, et sont comprises dans le tableau suivant : nous allons 

 traiter ici des poissons osseux qui habitent les eaux salées. 



La pêche de l'anguille en mer n'a jamais été de quelque importance, 

 quoique ce poisson l'emporte beaucoup en qualité sur l'anguille pêchée 

 dans les rivières et les lacs; mais le congre, qui est une espèce de la 

 même famille, a été de tout temps l'objet d'une pêche très-étendue dans 

 les départemens maritimes de l'ancienne Bretagne et sur d'autres côtes 

 de l'ouest de l'Europe. Dès 1 1 3 3 , cette pêche avoit lieu sur les rivages de 

 la Galice en Espagne, puisqu'en cette année Gelmirez, archevêque de 

 Compostelle, fixa à sept deniers le prix des congres de huit palmes de 

 longueur (1). En 1202, les religieux de Beauport, en Bretagne, avoitnt 

 une pêcherie de congres près de Saint-Brieuc (2) ; et, suivant l'acte par 

 lequel Alain, comte de Gouel et duc de Bretagne, fonda cette abbaye, 

 les barques de Ploubanalec, de Peros et de Plouè'sec, s'occupoient de la 

 pêche de ces poissons. 



Le congre séché étoit alors la matière d'un commerce considérable, 

 sur-tout avec les marchands de Baïonne, qui jouissoient du droit de 

 faire pêcher le poisson par leurs propres bâtimens, et de le faire sécher 

 sur les grèves par les Basques et les autres marins du golfe de Gascogne 

 qui s'y rendoient tous les ans. Ainsi déjà les Basques apprêtoient en 

 sec le congre sur les cotes de Bretagne, comme ils ont préparé depuis 



: orez, Etyaha sagrada , XX , 534. 

 chivu de la marine de France, Dcpôt de Veisaille5. 



