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HISTOIRE DES PECHES. 



le filet soit tiré de l'eau. Il se sert des mots alléca frnnviHn; ce qui indique 

 évidemment la dupée appelée sfromfning, strSmling, ou hareng de la Bal- 

 tique. On peut conclure de cette expression, qu'en i4i8, exclus de la 

 Scanie par Eric, les pêcheurs de la Hanse se rendoient, au besoin, sut 

 les fonds où ils s'étoient réunis, deux siècles auparavant, avec les anciens 

 Slaves. Cette disposition établit que la pêche du strômming n'avoit point 

 discontinué pendant le cours de cette période. 



Quant au celan ou celerin de la Manche, il n'y a aucun doute qu'on 

 ne le péchât sur les côtes de France. Il en est parlé, dans le cueilloir 

 des droits de l'archevêque de Rouen à Dieppe et dans les ordonnances 

 de i 3 26 et de 1 3 50, comme d'un poisson salé (1). Le hareng celerin . 

 car il est quelquefois ainsi nommé, ne devoit point à Paris de droit de 

 coutume. L'espèce en est assez rare aujourd'hui sur les côtes de France, 

 sans qu'on puisse .en assigner la cause ; il falloit qu'alors on en prît 

 chaque année une quantité assez grande, puisqu'on lui donnoit la même 

 préparation qu'au hareng. Ce poisson est le pilchard des Anglois, dont 

 la pèche a lieu sur la côte méridionale de Cornouailles. 



Les actes du temps ne font presque aucune mention de la pêche de 

 la sardine ni d,e celle de l'anchois. La sardine est seulement citée dans 

 le règlement de Gelmirez, archevêque de Compostelle (2), publié 

 en 1 £33. Nous voyons aussi qu'on la pêchoit en Sicile; car les droits 

 que ce poisson acquittoit (3), furent maintenus dans les assises de Naples 

 en 1176, ainsi que ceux qu'on avoit imposés sur le thon. En Provence, 

 nous ne connoissons qu'un seul acte où il soit fait mention de sardines 

 salées; c'est une charte de 1424. Quant à la pêche de l'anchois à la 

 rissole, elle s'y pratiquoit dès 1208, ainsi que l'annonce un privilège 

 accordé au monastère de Lérins par Charles II, comte de Provence, et 

 s'exerçoit à l'embouchure de la Siague (4). Il ne faut pas conclure du 

 silence des actes ou du petit nombre des preuves, que ces deux pêches 



(1) Ordonnances des rois de France, II , 360, 582; XI, 586. 



(2) Florez, Espaha sagrada , ifc. XX, 534. 



(3) .Muratori, Rerïim italicarum sàriptores , VII, 1030. 

 (<i) Archives de la corporation des pécheurs de Marseille. 



