CHAPITRE II 



Les Solutions 



Nous avons vu que les êtres vivants sont des transfor- 

 mateurs d'énergie et de matière, à forme évolutive, de 

 consistance liquide, constitués par des solutions de colloïdes 

 et de cristalloïdes, et des membranes osmotiques formant 

 des cellules microscopiques pouvant ne consister qu'en 

 une masse de protoplasma gélatineuse avec un noyau de 

 matière différenciée. Le phénomène élémentaire de la vie 

 est le contact entre deux solutions différentes, c'est le 

 phénomène physique initial dont découlent, suivant les lois 

 de la physique et de la chimie, toute la série des phéno- 

 mènes qui constituent la vie. L'étude des solutions et des 

 phénomènes qui se passent lors de leur contact immédiat 

 ou lorsqu'elles sont séparées par des membranes osmo- 

 tiques est donc la préface, la base même des études biolo- 

 giques. 



Une solution est un mélange parfaitement homogène 

 formé d'un liquide dissolvant ou solvant, et d'une ou plu- 

 sieurs substances, corps dissous, qui pouvaient être préala- 

 blement à l'état solide, liquide ou gazeux. 



Les solutions se divisent en solutions de substances 

 non cristallisables ou colloïdes et en solutions de substances 

 cristallisables, ou cristalloïdes. Les solutions de cristalloïdes 

 se divisent elles-mêmes en solution de substances non 

 conductrices de l'électricité, solutions de la plupart des 

 substances organiques cristallisables, telles que les solu- 



