30 



une molécule gramme de sulistoiice à l'étal gazeux a une 

 pression de 22 atmosphères trente-cinq centièmes, et, ])our 

 la température zéro centigrade ou 273o absolus, l'égalité 



VH = RT donne R = ^-4^^ = 0,0819, valeur iiumé- 



l'ique de la constante R des gaz, les volumes étant me- 

 surés eu litres et les jiressions en atmosphères. 



Les substances dissoutes se comportent comme les gaz, 

 elles en suivent toutes les lois, elles ont exactement les 

 mêmes constantes ; toutes les notions acquises par l'étude 

 des gaz sont applicables aux solutions, et par conséquent 

 aux phénomènes de la vie. L'analogue de la pression des 

 gaz c'est la pression osmotique. c'est la tension, la force 

 avec laquelle les substances dissoutes tendent à se répandre 

 dans l'espace qui leur est offert et pressent sur les limites 

 de cet espace. L'analogue delà chaudière, du récipient dans 

 lesquels nous enfermons une vapeur ou un gaz. c'est le 

 solvant, les limites du solvant représentent les parois 

 infranchissables de la chaudière. Pour constater et pour 

 mesurer la pression d'une vapeur ou d'un gaz. on se sert 

 d'un manomètre que l'on applique aux parois de la chau- 

 dière. Pour constater ou mesurer la pression osmotique. 

 on emploie un manomètre semblable et un dispositif qui 

 permet au solvant d'augmenter de volume et de pénétrer 

 dans le manomètre en même temps que la matière dissoute 

 et sous l'influence de la pression de celle-ci. A cet effet, 

 on emploie le dispositif de Pfeffer : c'est un vase en porce- 

 laine poreuse, dans lequel on place par exemple une solu- 

 tion de sucre, ce vase est fermé par un solide bouchon her- 

 métique, traversé par le tube dun manomètre à mercure, 

 tous les pores de la porcelaine sont remplis d'une solution 

 colloïdale de ferrocyanure de cuivre qui se laisse bien tra- 

 verser par l'eau, mais ne laisse pas passer le sucre ; le vase 

 est plongé dans l'eau : par suite de la possibilité de péné- 

 tration de l'eau à travers les parois du vase, la quantité 



