Die untere Donau und ihre Fischerei. 



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lofca und Sankt Georg aus betrieben wird, beträgt etwa 

 350 000 kg jährlich mit einer Kaviarproduktion von 

 etwa 25 000 kg. 



Der Waxdick und der Scherg ähneln in ihrer 

 Lebensweise dem Hausen, erreichen aber nur einen 

 Bruchteil seines Gewichts. 



Der Sterlet lebt ausschließlich im Süßwasser der 

 Donau. Er ist der kleinste der Störe und erreicht selten 

 ein höheres Gewicht als ein paar Kilogramm. Er ist 

 wegen seines vorzüglichen Fleisches der am höchsten 

 geschätzte und am teuersten bezahlte Donaufisch. Sein 

 Fang erfolgt mit einer kleineren Form der Carmatsche 

 oder mit gewöhnlichen, mit Insektenlarven beköderten 

 Langleinen. Von den 

 beiden anderen Stör- 

 arten ist nur erwäh- 

 nenswert, daß der Eib- 

 stör (rum. schip), ab- 

 weichend von seiner 

 Gewohnheit bei uns, 

 nie in der Donau, son- 

 dern stets nur im 

 Meere gefangen wird, 

 wo sich auch die 

 Laichablage vollzieht. 



Die Maifische (rum. scrumbii de dunare) kommen 

 in zwei Arten und mehreren Varietäten an der Küste 

 und in der Donau vor, einer größeren, die etwa unserer 

 Finte entspricht (Alosa pontica in drei Varietäten) und 

 einer kleineren, nur etwa 20 cm lang werdenden Art 

 (Alosa Nordmanni). Die Maifische ziehen im März in 

 die Donau ein, wo sie bis in die Gegend von Silistria 

 und Calarasi aufsteigen, laichen im April und verschwin- 

 den bis Ende Mai wieder aus dem Strom. Der Fang 

 wird auf der Donau hauptsächlich mit Treibnetzen aus- 



Abbild. 18. Meeräschenzaun 

 im Sinoesee. 



