DE CERVISIA 



EIVSQJE 



CIENTDI RATIONE, NATV- 



ra, viribus, &: facukatibus, 



opufculum: 



A VTHORE 



b Hayek. , 



FRANCOF VRD i 



A pud hercdes Andrea: Wecheli, 



M D L x x x Y. 



4* T H A t> D. ;ir A G t c r i 



aquae copiam ;& lubri&nr; ckvttcldf^at^m -, if 

 maximeper v'iasvrinztahRifojp. " Qyonjam 

 autem Angli quoq-u Ceruili .i fuo mode parata 

 vtuntur,qaiddceiccn(us3K t;ud-is Lufi;anu^ '^ 

 vir dodl us, placui t Buii lode fufcii cdcre.lsigin(Jr ' ' , - 

 in libello de racione viAus in febribus ad An- 



pe vekemtnsjmeditu & imbecillior. 'Difertmcin* 

 ttrhos penes vehemcttam &,imbtcillttAttm t c*l- 

 ftftioncm & refiigerationem, & peuetfubftanti* 

 craflitiem & tcwtttttem ktbttMr. Apud Anglos 

 triplex (emper paratur potusjnempe aquofus^ 

 quern fimplicitcc Ccruifiam dicunt , mcdius, 

 quern trihapenninam ; potens , quern duplain 

 Ccruifum nuncupanc. Simplex eofdem efFc- 

 &usprar(tat,quos vinum aquofumrapetit (iqtii- 

 dcm.rcfrigerat & difttibutionem adiuuar. Nee 

 decipiacur aliquis credens , ob eius atnaritudinc 

 calfjccrc.-partescnim.quxCeruifiamarnaram 

 rcddunt, paucj admodum func, fi ad reliqua$ 

 conferas, qua: in ipfa refrigerant. Qu9d colli-' 

 gere ex ratione lupulorura poteris aU aqiuc& 

 hordei portiones. Cito prarccrca amaritudo i 

 Ceruiflaeuane(cic:reliquarum veto partiu fa- 

 cultas tamdiu permancc , donee in alum tranf- 

 mutcturfubftantiam.PotensCcruifia,quadu- 

 pliccm dicunr.poccn tcr calcfaciri&aliquidia- 

 betvchcmcnriz,vt potens vinuOT.Trihapcn-. 

 nma.mcdiafnaturar eftjmauifeflc calefacit, in 

 n\rflotamcnvehcmon$cft. -Mcrowit adhuc 

 Brudiu 



No.^8780 (/^^ 445). 

 One of the earliest works on brewing. 



