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AGRICULTURA. 



rodien el apólogo de La gallina de los huevos de 

 oro; y que se ofrezcan premios, que serán más 

 fundados que les que se dan por obtener una 

 calabaza gigantesca), 390.— Fosfato de cal (ex- 

 celencias de este abono, fundadas en la opinión 

 de varios escritores, particularmente de Mr. De- 

 molon), 437. — Influencia del clima en el cultivo 

 del suelo (traducción de la Revista agrícola de 

 Inglaterra) , números i 27 y 128 de 1860, y se- 

 gundo de 1861 . — Mancomunidad de los intereses 

 agrícolas é industriales (cuestiones arancela- 

 rias y doctrinas entre proteccionistas y libre- 

 cambistas), por Morquecho, página 1. a — Ma- 

 terias fertilizantes, por Casas (de los abonos 

 y mejoramientos; artículo que tiende á vulga- 

 rizar entre los labradores algunas nociones de 

 química), 323. — Nueva aplicación de las hojas 

 del maíz (como primera materia para fabricar 

 papel), 422. — Observaciones sobre el aprove- 

 chamiento de aguas , por D. Lorenzo Arcos 

 Orodea (artículo de La Verdad económica; li- 

 gera reseña de la legislación antigua y moder- 

 na, y sus defectos; conveniencia de impulsar 

 los riegos, la navegación fluvial , etc.), 568. — 

 Plantas de la China importadas en Francia 

 (castaña piedra, cáñamo vulgar, sésamo ó 

 ajonjolí negro, caña de azúcar silvestre, cu- 

 curbitáceas) , 458. — Pura sangre inglesa (de la) 

 como mejoradora de nuestras castas de caba- 

 llos, por Casas (observaciones en la guerra de 

 Crimea; supremacía de los caballos berberis- 

 cos y españoles sobre los ingleses y franceses), 

 473. — Raza porcuna de Essex, 327. — Té (posi- 

 bilidad de aclimatarlo en Andalucía), 329.— 

 Trasiego del vino, por D. Magin Bonnety Bon- 

 fill, 695. — Uso de los estiércoles (del tiempo 

 necesario para la fermentación y del modo de 

 extenderlos), por Casas, 4. — Yid en espaldera 

 (variedad de la que llamamos parra), 58. — 

 Zootechnia; elección de animales para la gene- 

 ración , por Casas, 8, 22 , 86, 101. 



AGRICULTURA GENERAL de Gabriel Alon- 

 so de Herrera. — Corregida según el texto 

 original de la primera edición, publica- 

 da, en 1515, por el mismo autor y adi- 

 cionada por la Real Sociedad Económica 

 Matritense.— Madrid, 1818-1819, Impren- 

 ta Real, 4 tomos en 4.°, de xxiv-544 

 páginas el 1 .<>, de 466 el 2.°, de 655 el 3.°, 

 y de 361 el 4.° —26— 



Nadie que se ocupe en España de Agricul- 

 tura desconocerá probablemente esta obra clá- 

 sica, de fama universal, que señala uno de los 

 tres grandes períodos de la Agricultura espa- 

 ñola, como acontece con las obras, no menos 



celebradas, de Columela y del árabe-español 

 Abu-Zacaría. 



Divídese en seis libros: trata el 1.° de las 

 tierras buenas, comunales y malas; de quepan 

 y legumbres convienen á cada suerte de tier- 

 ra ; cómo ha de ser la simiente, y cuál es el 

 tiempo más oportuno de arar, sembrar, arre- 

 jacar ó escardar, hacer la recolección y guar- 

 dar la cosecha. El 2.° se refiere á las viñas y á 

 la fabricación del vino y vinagre; el 3.° á los 

 árboles, su plantación é ingertos; el 4.° á las 

 hortalizas y yerbas; el 5.°á la cría de ganados 

 domésticos y tratamiento en sus enfermedades; 

 y el 6.°, en fin, á las labores que en cada mes 

 deben practicarse. 



No rebajan el mérito de la obra del ¡lustre 

 Herrera las preocupaciones de que se ve inun- 

 dada; sólo el siglo en que escribió pudo influir 

 en su claro entendimiento para aceptar como 

 máximas ciertos errores vulgares, que no tie- 

 nen consecuencia, porque las luces de los tiem- 

 pos modernos les hacen bien perceptibles. La 

 obra de Herrera ha sido indudablemente el 

 troquel dondese han vaciado multitud de libros 

 que elogiamos y aplaudimos, desconociéndose 

 por muchos la fuente de donde se derivan. Sus 

 preceptos agronómicos fueron respetados en su 

 tiempo, lo son ahora y lo serán siempre ; escri- 

 bió, en fin, un libro que, como decia D. Juan 

 Iriarte, no tiene hojas, porque todo en él es fruto. 



La edición que hemos apuntado en primer 

 término, hecha bajo los auspicios de la Socie- 

 dad Económica Matritense, no es naturalmente 

 la primera, pero tampoco la última. Es, sin em- 

 bargo, la más apreciable de todas, por la fideli- 

 dad con que se reproducen las que bajo la di- 

 rección del mismo Herrera se hicieron desde 

 el año 1513 al de 1539, y por los artículos y 

 adiciones con que, por encargo de dicha Socie- 

 dad, la enriquecieron los ilustrados agrónomos 

 D. Antonio Sandalio de Arias, D. Claudio Bou- 

 telou, D. Simón de Rojas Clemente, D.José Eli- 

 zondo, D. Mariano Lagasca, D. Francisco de 

 Paula Martí, D. Francisco Martínez Robles y 

 D. Agustín Pascual , padre del que en el dia 

 lleva el mismo nombre y apellido, y honra con 

 su digna dirección ala misma Sociedad Econó- 

 mica de Madrid. 



A este envidiable grupo de Amigos del País, 

 que se aunaron en esta y otras empresas de 

 utilidad positiva para el bien de la patria, y que 

 desgraciadamente han desaparecido del mundo, 

 confió la Sociedad la tarea grata de resucitar, 

 con la pureza de su primitivo estilo, la obra 

 de Herrera, que en el trascurso de tres siglos 

 habia sido objeto de especulaciones pernicio- 

 sas, pues con la tendencia de prestarla novedad, 



