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ARTE. 



célebres agricultores y según la práctica de 

 los mejores cosecheros. — Madrid, 1844, por 

 Manuel Romeral, en 8.°, 220 pág. —72— 



Es, como el anterior, otro de los manuales, 

 pero de los más extensos , correspondientes á 

 la colección de la Agricultura popular , según lo 

 requieren la importancia y variedad de las 

 materias que comprende. 



Primeramente se describe la vid común, 

 planta que se dice es muy preciosa bajo todos 

 aspectos, y preferible á todas las demás, por la 

 suavidad de su fruto y por la docilidad con 

 que corresponde al trabajo del cultivador en 

 casi todas las regiones y climas, á no ser en los 

 países helados ó muy ardientes. Sigue otra 

 extensa descripción de las diversas especies y 

 variedades; se aconseja el mejor clima y ter- 

 reno ; el modo de prepararle, y hacer el plan- 

 tío, la poda y el ingerto. Entre las enfermeda- 

 des é insectos se mencionan las heridas causa- 

 das por no hacer bien la poda; los males que 

 sobrevienen por la excesiva sequedad y las llu- 

 vias; el pulgón, las revolvederas, la polilla de 

 la uva, el escarabajuelo cobrizo, carmesí y ver- 

 de, el cuquillo , el gorgojo y el escarabajo. En 

 otro de los capítulos, ó sea el 7.°, correspon- 

 diente á la vendimia, se habla del modo de con- 

 servar las uvas y de hacer las pasas; el 8.° se 

 refiere á la influencia del clima y demás cir- 

 cunstancias en la calidad del vino; el 9.° á la 

 construcción de las bodegas, lagares, vigas y to- 

 neles ; el t 0.° á la fabricación del vino ; el i\ ° al 

 modo de cuidarle en los toneles; el 12.°á las 

 enfermedades ó alteraciones del vino, y modo 

 de remediarlas; y el \3.° y último, en fin, á la 

 fabricación del vinagre, ó sea al modo de ha- 

 cerle y de conservarle. 



ARTE DE CULTIVAR LAS MORERAS, el 



de criar los gusanos de seda y curar sus 

 enfermedades, y el de la hilanza de la seda 

 en organcin, y preparación del hiladillo. 

 Traducido de orden de la Junta general 

 de Comercio , Moneda y Minas. Por Don 

 Miguel Gerónimo Suarez , archivero de la 

 secretaría de la misma , individuo de mé- 

 rito de las Reales sociedades Matritense 

 y Vascongada de los Amigos del País, de la 

 de Baeza y reino de Jaén, y académico 

 corresponsal y honorario de las Reales aca- 

 demias de Agricultura de Galicia y de la 

 Latina de esta Corte.— Madrid, 1776, por 

 P. Marin, en 8.°, xxxn-413 páginas y seis 

 láminas. — 73— 



En el prólogo se hace una interesante des- 

 cripción de la vida y metamorfosis del gusano, 

 y una reseña de la bisloria é importancia de la 

 industria sedera en diversos países. El gusano, 

 viene á decirse en resumen, sale de un huevo, 

 y entonces no es más que un gusanillo negro, 

 de pequenez imperceptible. Engorda poco á 

 poco, más antes de llegar al término de su ta- 

 maño, se despoja hasta cuatro veces de su piel, 

 cambiando en cada una de color, y en cierto 

 modo hasta de figura. La duración de su vida 

 no es más que de cerca de seis semanas , que 

 sabe aprovechar bellamente. Su instinto no le 

 induce más que al alimento ; exceptuando sus 

 dormidas , cuasi come constantemente. Luego 

 que se acerca su fin , cambian de un golpe sus 

 inclinaciones : renuncia la sociedad y el rega- 

 lado alimento; corre de un lado á otro con in- 

 quietud y desasosiego; parece como que le fa- 

 tigan los más serios cuidados , y de ningún mo- 

 do halla descanso hasta que encuentra un sitio 

 propio y acomodado para labrar su sepultura. 

 Elegido el sitio, sólo piensa en formarla, y su 

 vida acaba cuando la tumba está hecha, que- 

 dando encerrado dentro del capullo, sin dejar 

 el más pequeño resquicio. Este capullo, aña- 

 de el autor, no es sólo su tumba, sino una es- 

 pecie de matriz, en que su cuerpo se cambia: 

 ábrese de repente, y sale el gusano convertido 

 en mariposa, cual si hubiese triunfado délos 

 efectos de la muerte. 



Después de estos preliminares, se observa el 

 orden establecido en el título. En el primer 

 tratado, referente á las moreras, se determina 

 la tierra que más les conviene, el modo de co- 

 locarlas en almáciga, y todo lo relativo á su 

 cultivo, multiplicación é ingerto. En el de los 

 gusanos, se explica cómo debe ser la habita- 

 ción ó criadero; qué circunstancias debe tener 

 la semilla, y la serie de operaciones y cuidados 

 que son precisos. Sigue el tratado ó arte de hi- 

 lar la seda , explicándose en él la manera de 

 extraerla de los capullos. 



ARTE DE CULTIVAR LAS MORERAS Y EL 

 NOPAL , y de criar los gusanos de seda, 

 la grana kermes y la cochinilla. Escrito se- 

 gún los adelantos del dia, conforme á la 

 práctica de los mejores cosecheros. — Ma- 

 drid, 1844, por Manuel Romeral. En 8.°, 

 6o páginas. — 74 — 



Aun cuando se reconocen varias especies 

 de moreras propias para alimentar los gusa- 

 nos de seda, sólo se habla de las dos principales: 

 la morera blanca y el moral negro, cuyos ca- 

 racteres se describen. Se consideran más pro- 



