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CATECISMO. 



puso enseñar al labrador el modo de obtener 

 dos espigas donde sólo obtenía una , con menos 

 pretensiones que los antiguos alquimistas, que 

 estérilmente pasaban la vida en sus laborato- 

 rios estudiando la manera de reducir los meta- 

 les á oro. Añade que por excelente que sea el 

 trabajo , sería desacertada su publicación en 

 castellano sin enmiendas y alteraciones, por- 

 que la Agricultura del Norte no es idéntica á la 

 del Mediodía : así justifica la libertad que se 

 toma de alterar el original con objeto de apli- 

 car los principios al clima de la Península y al 

 americano. 



El Catecismo está escrito en diálogo, y se 

 ilustra con 26 figuras grabadas, que se interca- 

 lan en el texto. Contiene diez capítulos, en que 

 sucesivamente se explican la composición ge- 

 neral de las plantas, los elementos de que se 

 compone su parte orgánica, su nutrición, sus 

 principios orgánicos, la ciencia de los terrenos, 

 los principios inorgánicos de aquellas, los efec- 

 tos del cultivo en el terreno, la doctrina sobre 

 los abonos, y la composición particular de las 

 producciones vegetales y plantas consideradas 

 como forrajes. 



A todo esto sigue en la página 202 el vocabu- 

 lario de que se hace mérilo en la portada , y en 

 la 226 comienzan las indicadas tablas de reduc- 

 ciones, que son las que posteriormente se com- 

 prendieron en la traducción de la obra sobre 

 los Abonos, escrita por Gasparin. 



El capítulo ni del Cafecismo sobre la* nutri- 

 ción de las plantas, observamos que se pu- 

 blicó en la Gaceta del 25 de Octubre de dicho 

 año 1858. 



CATECISMO DE AGRICULTURA universal, 

 ó sea la agricultura enseñada por princi- 

 pios aplicados á la práctica en todos los 

 lugares. Traducción hecha de los Rudi- 

 mentos agrícolas publicados en francés por 

 el marqués de Travanet, agricultor prác- 

 tico y miembro del Consejo general de 

 Cher, etc., etc. Acomodada á nuestro país 

 y dedicada á sus jóvenes labradores , por 

 D. Pedro Martin de López. — Madrid, 1848, 

 por S. Saunaque. En 8.° marquilla, 374 

 páginas. — 157 — 



El traductor atribuye importancia suma á 

 esta obra y la cree adaptable á todos los países 

 del globo. Dirige, con este motivo, palabras 

 entusiastas y llenas de buen deseo á los labra- 

 dores, á los profesores y á los estudiantes de 

 Agricultura. A éstos les dice que la fecundidad 

 de la tierra y el calor del sol transforman la 



bellota en una encina grandiosa; que por la 

 incubación y cuidados de las aves del nido en 

 que fué depositado un huevo, sale un águila 

 soberbia , que remonta su vuelo hasta el cielo, 

 y que lo mismo la inteligencia y el estudio 

 pueden hacer salir del modesto libro que le 

 ocupa, la grande y bella ciencia de la Agricul- 

 tura; ésta se encuentra en él completa, como 

 el ave en su huevo y como el árbol en su si- 

 miente. 



La obra está escrita en preguntas y respues- 

 tas, y se divide en tres partes : la 1. a es la ex- 

 posición de los principios y reglas generales; 

 la 2. a , su aplicación al cultivo, y la 3. a , la apli- 

 cación á los animales domésticos. 



Tenemos fundados motivos para creer que la 

 aparición de este libro, ó las gestiones de su 

 autor, contribuyeron á promover la idea de 

 convocar el concurso público de Catecismos ó 

 Manuales de Agricultura, á que antes hemos 

 aludido, y tuvo efecto en virtud de real decreto 

 de U de Diciembre de 1848. 



CATECISMO DE INDUSTRIA RURAL Y 

 DOMÉSTICA. Lo publica R. Ackermann, 

 101, Strand. — Londres, 1824, imprenta 

 de C. Wood; Poppin's court, Fleet Street. 

 En 16.°, 102 pág. y una lámina. —158— 



En esta esmerada edición inglesa, publicada 

 en castellano por el editor Ackermann, se su- 

 pone la anterior publicación de un Catecismo 

 de Agricultura, en que se trata del modo de 

 hacer el vino ; la lámina representa el corte y 

 elevación de un alambique perfeccionado. 



Cuatro años después, ósea en el de 1828, se 

 publicó en Sevilla un tomito con el título de 

 Lecciones de industria rural y doméstica, que se 

 dicen redactadas porD. J. Herrera Dávila y D. 

 A. Alvear. A nuestro modo de ver, es el texto 

 del Catecismo anónimo publicado en Londres, 

 aun cuando aquellas aparecen bastante amplia- 

 das en cuanto á ciertos cultivos é industrias 

 especiales que en aquel intermedio adquirie- 

 ron alguna importancia en la Península. Una 

 ligera comparación entre lasmateriasyel orden 

 del Catecismo y de las Lecciones, bastará para 

 corroborar nuestro aserto. Éstas se dividen 

 en 21 capítulos, y en 17 el Catecismo, con los 

 siguientes epígrafes: Ideas generales, pan (de 

 su fabricación), aceite de olivas, vinagre, cer- 

 veza, cidra, manteca, queso, encurtidos, li- 

 cores, ratafia, frutas en aguardiente, sirop 

 (almívar compuesto), conservación de toda 

 clase de alimentos, perfumes, colmenas, sedas. 

 Sigue un apéndice, en el cual, como acontece 

 en dichas Lecciones, se trata de diversos secre- 



