CATECISMO 



tos y recetas de economía doméstica, tales como 

 para fabricar tinta, quitar manchas, conservar 

 los tejidos, etc. 



CATECISMO ELEMENTAL DE AGRICUL- 

 TURA PRÁCTICA, zootecnia , horticultu- 

 ra, jardinería , montes y plantíos; con una 

 breve reseña de economía y administra- 

 ción rural y un sencillo método de agri- 

 mensura y aforo de líquidos y áridos. 

 Escrito al alcance de los niños, para que 

 pueda servir de texto en las escuelas de 

 ambos sexos; por D. Juan Zoilo Fernan- 

 dez y Pérez, licenciado en farmacia, indi- 

 viduo de la Junta general de Agricultura y 

 regente de química.— Madrid, Setiembre 

 de 1856, por la viuda de Vázquez é hijos. 

 En 8.°, 140 páginas y 3 láminas. —159— 



Se dirige principalmente á los maestros de 

 instrucción primaria y á los dignísimos párro- 

 cos , exhortándoles á difundir entre los niños 

 de ambos sexos y entre las personas que no han 

 hecho un estudio especial de las prácticas ru- 

 rales, las ventajas físicas y morales de la Agri- 

 cultura. Ésta es la misma ciencia , dice, que 

 puede exterminar el hambre y destruir el pau- 

 perismo. Censurando la apatía de los que nada 

 ponen de su parte para introducir las mejoras 

 agrícolas , añade que el respeto religioso que 

 aparentan tributar á las prácticas de sus ante- 

 pasados, no es sino la máscara con que preten- 

 den justificar su incuria. 



Escribe en forma de diálogo , y divide su 

 apreciable obrita en seis secciones, que á su 

 vez se subdividen en varios capítulos: la 1.* 

 versa sobre la zootecnia, ó sea sobre los ani- 

 males útiles al labrador, aves de la casa de la- 

 branza, peces y anfibios, insectos y gusanos ; 

 la 2.\ que denomina Agricultura propiamente 

 dicha, trata de las plantas, instrumentos yape- 

 ros, terrenos, abonos, pronósticos, cultivos de 

 semillas, raíces, frutos, plantas textiles y tin- 

 tóreas, vid y sus productos, olivos y extrac- 

 ción de aceite, dehesas y prados, y alternativa 

 de cosechas ; la 3. a se refiere á la horticultura; 

 la 4.* á la floricultura y árboles; la 5. a á la sel- 

 vicultura , y la 6. a á la economía ó administra- 

 ción rural , sirviendo de apéndice el tratado de 

 agrimensura y aforos. 



CAUSAS DE LA ESCASEZ Y DETERIORO 

 DE LOS CABALLOS DE ESPAÑA, y me- 

 dios de mejorarlos. Demostrada en dos in- 

 formes dados á S. M. y por su real orden, 



CAZADOR. 67 



sobre el estado de las castas de Andalucía. 

 Obra útil para todo criador , é instructiva 

 para los compradores y personas que ha- 

 yan de entender en comisiones y gobierno 

 de yeguadas y dehesas. Por D. Pedro Pa- 

 blode Pomar , de la real Sociedad de Ami- 

 gos del país establecida en Zaragoza , y 

 socio de mérito de la de Madrid. — Ma- 

 drid, 1793, por la viuda de J. Ibarra. 

 En 4.°, xiv-251 páginas. —160 — 



Es una obra que tuvo bastante aceptación 

 al publicarse, y muy apreciada aún entre los 

 criadores inteligentes por la lucidez con que de- 

 muestra las necesidades del ramo de cria caba- 

 llar y el juicio con que el autor expone sus doc- 

 trinas para remediar aquellas. En su concepto, 

 las ordenanzas escritas para favorecerle son las 

 que más le han perjudicado; de cuya opinión 

 participan algunos de los que acaban de escri- 

 bir sobre la misma materia, como D. José Arias 

 de Miranda, autor de unas Consideraciones eco- 

 nómicas y políticas acerca del ganado caballar, 

 publicadas en 1845. Ocúpase también el Sr. Po- 

 mar de las vicisitudes de los cultivos, de loque 

 les ha favorecido ó contrariado la ganadería, 

 del estado en que se encontraban entonces 

 ciertas yeguadas, y de las circunstancias que 

 deben de concurrir en los buenos sementales 

 de la especie caballar. Termina su obra con 

 unos registros ó datos estadísticos, en que se 

 expresa el número de sementales yeguas, tuso- 

 nes, tusonas, potros y potrancas que poseía cada 

 ganadero de Morón, Arcos de la Frontera, Ca- 

 zalla y Ronda. En Morón aparecen en jun- 

 to 1,033 yeguas y 2o caballos padres; en Ar- 

 cos, t,06i y 44; en Cazalla, 215 y 9; en Ron- 

 da, 654 y 58. 



CAZADOR GALLEGO (el), con escopeta y 

 perro, por D. Froilan Troche y Zúñiga. — 

 Santiago, 1837, por la viuda é hijos de 

 Compañel. En 8.°, 301 páginas. —161 — 



En un discurso que dirige á los aficionados, 

 dice que la caza, primera y más natural ocu- 

 pación del hombre salvaje, participó progre- 

 sivamente, lo mismo que éste, del artificio y mo- 

 dificaciones indispensables al estado social. Ex- 

 plica á su manera esta progresión: dice que 

 primero buscaría y gustaría el hombre de los 

 huevos de las aves y de sus polluelos, aprove- 

 chándose de los descuidos de los cuadrúpedos 

 para apoderarse de ellos; luego les persegui- 

 ría á palos y pedradas; más tarde les armaría 

 lazos y trampas; domó al perro para que le ayu- 



