CULTIVO. 



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pija , ni, 131. — Vinos; de su clarificación, por 

 el doclor D. José Antonio Balcells, i, 144. — Vi- 

 nos blancos ó licorosos; de su fabricación , ni, 

 58.— Viñas ; modo de formarlas y de renovarlas 

 por medio de majuelos de plantío, u, 197. — 

 Viticultura y vinificación ; del trasiego, clari- 

 ficación, azufraje, consen ación, vinos» blancos, 

 generosos, de licor ó azucarados y gaseosos, 

 iv, 349. — Verba pastel; de su cultivo como 

 planta de pasto, no como industrial, i, 341. 



CULTIVO AGRARIO DE VIZCAYA y sus 



necesidades más urgentes. Memoria re- 

 dactada de orden de la lima. Diputación 

 general, por D. Eugenio de Garagarza, 

 Director de la Escuela práctica de Agri- 

 cultura de la provincia de Álava. —Bilbao, 

 1859, porD. J. E. Delmas. En 4." mar- 

 quilla , 30 páginas. —228— 



Habiendo proyectado la Diputación del se- 

 ñorío de Vizcaya mejorar las razas de ganado 

 vacuno y de cerda del país , y ensayar el cul- 

 li%o Je plantas forrajeras, encargó al Sr. Ga- 

 ragarza la redacción de esta Memoria. 



¡Se bace cargo del cultivo que generalmente 

 se sigue; intenta probar que es muebo más 

 ventajoso el del trigo que el del maíz, que tan 

 generalizado está, porque aquel produce más 

 y no esquilma tanto el terreno: no cree que 

 las alubias que entre esta planta se cultivan, 

 compensen el trabajo que requieren. Lo que 

 más reprueba en la práctica de los caseríos, 

 es el descuido que se tiene para la conserva- 

 ción de los abonos, y el abuso que se hace de 

 los montes arrancando las hojas de los ar- 

 bolados. Recomienda los prados artificiales 

 para evitar el hambre que los ganados pasan 

 durante los meses más calurosos del año, en 

 que apenas hay otros pastos que los pobres y 

 raquíticos de las laderas. Atribuyese á error el 

 suponer que una raza de ganado vacuno puede 

 ser buena á la vez para carne y para leche; la 

 Durham, es la que cree más ventajosa para lo 

 primero, y la Flamenca para lo segundo. En 

 cuanto á ganado de cerda , prefiere las razas 

 Leicesler y Berkshire. 



Aconseja á la Diputación el establecimiento 

 de seis paradas públicas con ganado de estas 

 dos especies, presupuestando el coste y tra- 

 zando el régimen de alimentación, etc. 



CULTIVO (del) DE LAS FLORES QUE PRO- 

 VIENEN DE CEBOLLA. Obra de un flo- 

 rista italiano, anónimo, que compendió al 



trasladarla en español Luisa Gómez Cara- 

 baño, y la leyó en la cátedra del Janlin 

 Botánico de Madrid el dia 19 de Juno de 

 I8á2 ; dedicada á su maestro el muy be- 

 nemérito ciudadano Arias, catedral co de 

 Agricultura en el museo de Ciencias natu- 

 rales , académico de la Academia Médica, 

 y de la de Ciencias y Artes de Barcelo- 

 na, etc., etc.— Madrid, 1822, por T. Al- 

 ban y compañía. En 8.°, xx.-1(j3 pug- 

 nas. * -229— 



Preceden á este tratado (cuyo original se 

 publicó en Creuiona en 1773) varias cartas, 

 quedan noticia de algunas circunstancias re- 

 lativas á su publicación, y de la solemnidad en 

 que por él fué coronada la señorita Gómez 

 Ca rábano. 



Una amiga suya, D.' Clara Torrijos de Al- 

 ban (esposa del impresor) , la pidió el manus- 

 crito con objeto de leerle, y la sorprendió des- 

 pués con un ejemplar impreso. 



El jurado que entendió en la calificación de 

 las obras agronómicas presentadas en dicho 

 año de 1822 , hizo un cumplido elogio de é.«la, 

 opinando que no era una simple traducción, 

 sino que habiendo omitido en ella, la seño- 

 rita Gómez Carabaño, digresiones inoportunas, 

 mejorando el original en muchas partes, ha- 

 bía conseguido formar una obrita muy e;t¡- 

 mable para los floristas, superior en algún 

 concepto á la de los hermanos Bout« lous. Se 

 la otorgaron por premio varias obras de Agri- 

 cultura, y una corona de flores, que colocó en 

 sus sienes el director de Instrucción pública 

 D. José Mariano Vallejo. Con este motivo, Inorco 

 Celenio(D. Leandro Fernandez Moratin) dedicó 

 á la premiada un soneto (*). 



Primeramente se refiere lo que concierne al 

 cultivo de los jacintos, tulipanes, anemones y 

 ranúnculos, sus variedades, cebollas, enfer- 

 medades de éstas, y sus remedios , amenizaudo 



O Esa guirnalda qoe enlazó a tn frente. 

 Premio de docto afán, la linda Flora, 

 De aplauso no mortal merecedora 

 Te anuncia a la futura bispana gente. 



Lauros le den al adalid valiente, 

 Que al golpe de su espada vengadora 

 Triunfa , y su esfuerzo y sus baza&as llora 

 La humanidad , si el lloro se consiente. 



En tanto que á merced de la fortuna, 

 Cercados de amenazas y temores , 

 Los reyes ciúen sus coronas de oro . 



No la que obtienes boy cede á ninsuna; 

 Precíala en mucho , y tus humilde» florea 

 De tu patria feliz serán decoro. 



