DICCIONARIO 



guarniciones de juncos, anzuelos y cordeles; 

 bordados sus zapatos de trasparentes escamas, 



Lsu melena prendida con blancas empinas, 

 ta, pues, levanta los brazos al cielo en el fe- 

 liz reinado de V. M., penetrada de gozo, por- 

 que en él mira la época más dichosa de las 

 atenciones y del aprecio que merece su natural 

 fecundidad y hermosura. — El honor de presen- 

 tar á V. M. por urden alfabético la historia de 

 los mismos atavíos que la adornan, y son de 

 tanto interés á la defensa del Estado como á 

 proporcionar sustento abundante á los vasa- 

 llos , compitiendo en cierto modo con la Agri- 

 cultura, compensa todo el mérito délas tareas 

 que consagra á L. K. P. de V. M.— A. S. R.» 



Hace después una reseña histórica de la pes- 

 ca , encarece las excelencias de esta industria, 

 y la considera como una Agricultura marítima, 

 equivalente á la terrestre. Naturalmente ha- 

 bla con especialidad de la pesca del mar, por- 

 que es la de mayor importancia; mas no por 

 eso deja de incluir todo lo que tiene relación 

 con las artes ó medios de pescar en los ríos, 

 lagunas, etc. Una ligera muestra de ello es, 

 que el primer instrumento de que se ocupa es 

 la albéntcla, manga de red ó saco muy largo, 

 que usaban los pescadores del Guadalquivir, y 

 el último el zarzo, armadijo que se usa para 

 coger anguilas en los rios de los valles de Can- 

 tabria. 



La» láminas, que ascienden á347, represen- 

 tan la forma y aplicación de muchos ardides ó 

 instrumentos de pescar. 



Don Félix Torres Amat, en sus Memorias para 

 ayudar á formar un Diccionario de escritores 

 catalanes, pág. 591, da razón de algunos otros 

 de este autor, anteriores al Diccionario, á sa- 

 ber : Restauración de la pesca en los mares de 

 Andalucía ; Memoria que presentó á la Sociedad 

 de San Lúcar, con el modesto mote Ni fallor; 

 Ichtiolugia española, cuyo primer tomo entre- 

 gó en la secretaría de Estado ; Ordenanzas ge- 

 nerales de pesca, que presentó concluidas en 

 Marzo de 1789; Instrucción para la empresa de 

 pesca en Galicia , la cual se imprimió (*). 



O No cita, sin embargo, la traducción de un Arte de hacer 

 tino, que debió publicar hacia 1777, según anuncios que he- 

 mos visto en la Gaceta de aquel año ; quizás dejó de hacerlo 

 por do ser obra original. Nosotros no hemos tenido la fortuna 

 de encontrarle. Los anuncios dicen así: .Arte de hacer el 

 *ino, ó experiencias sobre mejorar todo genero de vino, asi 

 buenos como malos, al tiempo de la fermentación , para uso 

 de los cosecheros : escrito en francés por Mr. Maupin, ) tra- 

 ducido por 0. Antonio Saüez Reguart. Precio 3 Rvn. en rús- 

 tica. Librería de Sancha, Aduana vieja.. Este tratado de Mon- 

 íicur Maupin se publicó también, traducido al español, en Za- 

 ragoza, aBo de 1786, según puede verse en el articulo »Leccio- 

 nes breves j sencillas», etc. 



—DICTAMEN. 411 



DICCIONARIO MANUAL DE AGRICULTURA 

 Y GANADERÍA ESPAÑOLAS, por D. Ni- 

 colás Casas, director y catedrático de la Es- 

 cuela superior de veterinaria, vocal délos 

 Reales Consejos de Agricultura , industria 

 y comercio, y del de sanidad del reino, 

 académico numerario de la Real Academia 

 de ciencias.— Madrid, 1857, por M. Rivade- 

 neyra, 4 tomos en 8.°, con xxxix-360, 458, 

 513 y 381 páginas; un atlas en 4.°, con 

 14 láminas, que contienen 118 figu- 

 ras. —258— 



El autor cree haber prestado un s. rvicio á la 

 Agricultura española , y lo ha hecho en efecto, 

 redactando en forma de manual este Dicciona- 

 rio con determinada aplicación á España, hu- 

 yendo de imitar á los que, considerando la 

 Agricultura como una ciencia universal, y juz- 

 gando adaptable á un país lo que se ha escrito 

 para otro, no se loman la pena de introducirlas 

 variantes que reclaman la diferencia de clima y 

 topografía física, los hábitos y las costumbres, 

 con lo cual fácilmente se conduce al error al 

 que busca el acierto. No se concreta la Agri- 

 cultura, dice, á la incompleta definición que de 

 ella establece la Academia de la lengua; sus 

 principales divisiones las indica el autor por 

 este orden : 1. a , cultivo en grande; 2. a , produc- 

 ción y conservación de los animales; 3.*, culti- 

 vos especiales; 5.*, Industrias accesorias; 6. a , 

 genio rural ó artístico; y 7. a , economía rústica 

 ó rural. 



Terminados estos preliminares, que sirven de 

 introducción, comienza el Diccionario con el 

 correspondiente orden alfabético, y contiene 

 tan extensos artículos sobre las voces más im- 

 portantes, que muy bien pueden considerarse 

 tratados especiales sobre las materias que ver- 

 san. No otra cosa se pudiera esperar del que, 

 habiendo sido colaborador del más completo 

 Diccionario de Agricultura que poseemos en es- 

 pañol , ha consagrado la mayor parte de su 

 vida á ilustrar con obras originales y tradu- 

 cidas, así la agronomía como la ciencia que 

 profesa, reuniendo ya un considerable núme- 

 ro de publicaciones, que prueban su aplicación 

 y extraordinaria laboriosidad. 



DICTAMEN DE LA ACADEMIA NACIONAL 

 GRECO-LATINA, acerca de la obra Re 

 rustica , de Lucio Junio Moderato Colu- 

 mela.— Madrid, 1840, por M. de Burgos, 

 en 4.° , 28 páginas. — 259— 



Equivale á un juicio crítico é interesante 



