ECONOMÍA. 



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Tellez Vicen y D. Leoncio F. Gallego. 

 Colaboradores: D. Jerónimo Darder, Don 

 José Ravascall , etc., etc. — Madrid , 1853- 

 18o". Imprenta de Antonio Martínez, del 

 Agente industrial Minero y del Eco de Ve- 

 terinaria. Tres tomos en folio, á dos colum- 

 nas, de 80 , 728 y 440 pág. —321— 



Comenzó á publicarse este periódico quince- 

 nal el 16 de Enero de 1853, y terminó, siendo 

 decenal, el 20 de Julio de 1857 , sustituyéndole 

 La Veterinaria Española. 



La irregularidad del número de páginas en- 

 tre los volúmenes consiste en que considera- 

 mos primer tomo el año primero, si bien care- 

 ce de paginación. Ésta comienza en el número 

 25, correspondiente al 46 de Enero de 1854, y 

 se sigue correlativamente hasta fin de 1856. 

 Con la indicación de nueva época , se da princi- 

 pio á otra nueva numeración en 10 de Enero 

 de 1857, y se cierra en el citado 20 de Julio de 

 igual año, fecha en que pasó la empresa pe- 

 riodística á otras manos. 



Concretándose esta larga publicación , en su 

 parte más esencial, á asuntos meramente ve- 

 terinarios, para cuya exacta reseña no conta- 

 mos con la pericia necesaria , nos parece pre- 

 ferible pecar más bien de parcos que de difu- 

 sos en la indicación de los particulares que 

 abraza. A los profesores y alumnos estudiosos 

 que deseen consultar un asunto dado , no les 

 satisfaría probablemente nuestra explicación. 

 Hé aquí, por tanto, apuntados los grupos en 

 que pueden considerarse divididas las materias, 

 á saber: Patología, terapéutica y cirujía. — 

 Farmacología , terapéutica y toxicología. — Po- 

 licía sanitaria (muermo, carbuncos , etc.). — 

 Zootecnia y economía rural. — Fisiología. — Sec- 

 ción académica. — Documentos académicos. — 

 Actos oficiales. — Asuntos profesionales de in- 

 terés general. — Asuntos varios. 



ECONOMÍA GENERAL DE LA CASA DE 

 CAMPO. Obra mvy vtil de Agricvltvra, 

 traducida del idioma francés al castellano, 

 y aumentada considerablemente , por el 

 doctor D. Francisco de la Torre y Ocon, 

 presbítero , traductor de lenguas , y minis- 

 tro titular de la suprema y general Inqui- 

 sición y capellán del Consejo de Indias. 

 Divídese en tres tomos. Tomo primero, 

 en que se trata del sitio y fábrica conve- 

 niente á la casa de campo y sus oficinas, 

 de las aves domésticas y animales que en 

 ella se crian para la utilidad , v del co- 



mercio de sus frutos y esquilmos de sus 

 ganados, mediante la economía. — Madrid, 

 1720? Imprenta de Juan de Ariztia, en la 

 calle de Alcalá. En 4.° mayor, xxxvm-532 

 páginas y xxv al final , que contienen un 

 índice de las cosas más notables. —522 — 



Nos figuramos que sólo vio la luz pública 

 este primer tomo. El segundo, según se advier- 

 te en el prólogo de la obra, debia tratar de las 

 diferencias de tierras , de los influjos del cielo, 

 y conocimiento de los temporales , de los es- 

 tiércoles, modo y tiempo de dar las labores, 

 siembra y beneficio de todo género de granos, 

 praderías, linos, cáñamos, sosa y barrilla; un 

 tratado de las viñas y modo de hacer los vinos; 

 otro de los olivos y demás géneros de árbo- 

 les. El tomo tercero debia comprender un tra- 

 tado de la huerta, con el modo de cultivar todo 

 género de hortalizas y árboles fructíferos , el 

 de ingerirlos y trasplantarlos, y modo de con- 

 servar las frutas sin que se pudran, con otras 

 cosas muy importantes. 



Es traducción del francés, ó por lo menos la 

 sirve de principal fundamento la escrita en 

 este idioma, por Luis Liger de Oxerre, aboga- 

 do de París, si bien el Sr. Ocon se separa de 

 ella con suma frecuencia , ya por introducir 

 preceptos acomodados á las circunstancias del 

 suelo y clima de España, ya por repugnar á su 

 estado ciertos pormenores poco decentes en la 

 cría de animales, ya por dar cabida , en fin, á 

 las provechosas doctrinas rurales de muchos 

 ilustres españoles, como G. Alonso de Herrera 

 (con quien no está conforme respecto al des- 

 precio que hace de las muías), Jaime Gil, dies- 

 tro y versado en la cría de las abejas, y Gon- 

 zalo de las Casas, muy entendido en la de los 

 gusanos de seda. 



Dedica su obra (en 1* de Marzo de 1720) 

 al muy ilustre Sr. D. Juan Goyeneche, tesore- 

 ro de la Reina, Señor de Belunze, en el reino 

 de Navarra y de las villas de la Olmeda, Illana 

 y Nuevo Baztan , dirigiéndole elevados elogios 

 por sus merecimientos en la creación de mu- 

 chas industrias y fundación de dicho último 

 pueblo, así como expresiones del más acendra- 

 do reconocimiento, asegurándole «que desde el 

 pulso al corazón dentro de las venas de la 

 justicia, todos los latidos son respiraciones de 

 su gratitud.» 



Se perfeccionó Ocon en el conocimiento del 

 idioma francés , por haber acompañado en 

 un viaje á aquel reino al hijo de su Mecenas, 

 D. Francisco Javier de Goyeneche, quien, en 

 vista de lo esmerado de la traducción, le dedicó 



