ENSAYO. 



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des, á cargo de J. Trujillo. En 46.°, 162 

 páginas y una lámina. — 547 — 



Comprendiendo el autor lo susceptible que 

 es de fomento la industria vinícola en España, 

 se propone acometer de frente las preocupa- 

 ciones que reinan entre los cosecheros, los cua- 

 les se contentan con producir vinos pasados 

 sóbrela madre, macerados, muertos, sin con- 

 diciones de duración, y sin esa soltura , limpi- 

 dez, franqueza, finura, sabor y aroma que tan- 

 to aumenta el mérito y aprecio de los que, sin 

 tan buenos elementos, se fabrican en otros paí- 

 ses. Estos mismos defectos encuentra en los 

 más famosos de España, como son los de Jerez, 

 de Málaga y los Puertos, deduciendo que si aun 

 así son apreciados, mucho más lo serían per- 

 feccionando la elaboración con buenos sis- 

 temas. 



Desenvuelve la enología en los catorce capí- 

 tulos que constituyen su pequeño libro, tra- 

 tando sucesivamente, después de unos princi- 

 pios generales, de las vendimias ó momento 

 oportuno de hacerlas; del lagar ó vinadería; de 

 los vasos vinosos; dé la preparación de la uva 

 antes de la pisa ; del examen de los mostos , su 

 preparación, clasificación y trasvase; de la fer- 

 mentación tumulticosa y de la vinificación ; del 

 tratamiento peculiar de las diferentes clases 

 de vinos que se expresan ; de las enfermedades 

 que sufren, y de sus remedios; de la aprecia- 

 ción y examen de los vinos, y del personal y 

 moviliario para una fábrica. 



Al final se insertan unas notas , en que se da 

 razón del precio de algunos instrumentos ne- 

 cesarios al objeto, y de otras particularidades 

 que conviene conozca el vinicultor. 



Este tratadito parece ser el primero de una 

 colección ó Biblioteca agrícola, pues se anun- 

 cia en la portada la sucesiva publicación de los 

 siguientes : Elementos de Agricultura.— Manua 1 

 de medicina veterinaria.— Cultivo mejorado de 

 la vid. — Ganado lanar. — Mejoramientos, abo- 

 nos, etc. — Ganado vacuno. — Ganado cabrío. — 

 Cultivo mejorado del olivo. — Sericultura , ó 

 crianza de los gusanos de seda.— Instrumentos 

 y aparatos agrícolas perfeccionados.— Lechería 

 y quesería.— El huerto del labrador.— fctiocul- 

 tura, ó crianza y multiplicación artificial de la 

 pesca y especies animales acuáticas.— Química 

 y física aplicadas á la horticultura.— Aprove- 

 chamiento de las aguas. 



EXSAYO ARITMÉTICO SOBRE EL VALOR 

 DE LOS PLANTÍOS.-Murcia, 1856 , por 

 J. C. Palacios. En 4.°, 28 pág. —548— 



Este opúsculo anónimo es debido, según in- 

 dicación hecha por D. Agustín Pascual, al Se- 

 ñor D. Alejo Molina y Saurín, vizconde de 

 Huerta. Tiene por objeto aplicar el cálculo ma- 

 temático al descubrimiento del valor de una 

 plantación cualquiera en fracciones, del que 

 tendrán sus rendimientos capitalizados en la 

 cima de su desarrollo, ó sea en el apogeo de su 

 producción. El cálculo se hace por especies de 

 árboles ó arbustos, que necesitan para su com- 

 pleto desarrollo de uno á ciento cincuenta años ; 

 los problemas se resuelven por medio de ta- 

 blas logarítmicas. 



ENSAYO DE LA SOCIEDAD VASCONGADA 

 DE LOS AMIGOS DEL PAÍS en el año 



de 1766. Dedicado al Rey Nuestro Señor. 

 — Vitoria, 1768, por Tomás de Robles. 

 En 8.°, xxxn-360 páginas. —349— 



La Sociedad Vascongada de los Amigos del 

 País se puede vanagloriar de haber sido la pri- 

 mera que se estableció en España. Suele con- 

 tarse su antigüedad por los que de este asunto 

 se han ocupado hasta ahora, desde el año de 

 l 773; aun así, sería anterior á la publicación del 

 célebre Discurso sobre el fomento de la industria 

 popular, que es el que dio origen á las muchas 

 que se establecieron á fines del siglo pasado. 

 A nuestro modo de ver, data su fundación del 

 año 1765, y lo prueba este .Ensayo, que precedió 

 nueve años á la publicación de sus Extractos de 

 las Juntas generales. En él se inserta el Discurso 

 preliminar leído en la Junta preparatoria que se 

 celebró en Yergara , el 7 de Febrero del citado 

 año de 1765 , inculcando en el ánimo de los 

 asociados la necesidad de fomentar los intere- 

 ses materiales del país. Insértase, ademas, una 

 Memoria sobre Agricultura práctica, industria, 

 comercio, economía animal y doméstica ; otro 

 escrito sobre la variedad de los terrenos, modo 

 de distinguirlos, y clase de cosecha que más 

 les conviene, según su naturaleza; hablase 

 también de los abonos artificiales y naturales, 

 de los prados, cultivos, labores, plantación de 

 árboles y economía rústica , en cuya categoría 

 se consideran comprendidos el lino , el cáña- 

 mo, la lana, la seda, la cría de ganado vacuno, 

 caballar y mular, y la apicultura ó cría de las 

 abejas. Los demás asuntos se apartan ya de- 

 masiado de nuestro objeto; pertenecen al do- 

 minio de la industria y del comercio, marcán- 

 dose perfectamente el camino que habían de 

 seguir, y siguieron en efecto, en sus tareas, las 

 demás sociedades económicas que , para honra 

 de la Vascongada, imitaronsu ilustrado ejemplo. 



