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los depósitos, y de campo de observación para 

 los cruzamientos más convenientes. Las dehe- 

 sas potriles nos parecen útiles como comple- 

 mento del objeto que tienen los depósitos, pues 

 de poco sirve que se produzca , si lo que se 

 produce no se perfecciona. Por desgracia las 

 opiniones en lodos estos puntos se hallan muy 

 divididas entre los que pudieran resolver ó 

 aconsejarlo mejor con más autoridad, y si efec- 

 tivamente el sistema de dehesas en favor de 

 los criadores es bueno , el ramo de la cría ca- 

 ballar es el que va perdiendo con la indeci- 

 sión. 



MANUAL DEL CULTIVADOR, DEL FUMA- 

 DOR Y PERFECCIONADO!* DEL TABA- 

 CO. Estudios sobre este vegetal, agricola y 

 económicamente considerado. Método sen- 

 cillísimo é infalible de restituirle el aroma 

 y sus más estimadas y preciosas cualida- 

 des, convirtiendo en tabaco superior el de 

 clase más ínfima. Obra importantísima y 

 de un mérito indisputable, escrita por Don 

 Victoriano Felip, y dedicada alExcmo. se- 

 ñor D. Esteban León y Medina. Contiene 

 esta obra: la historia del tabaco y su estan- 

 camiento; males que produce; su cultivo; 

 beneficios y preparaciones de que ha me- 

 nester; su elaboración; sus preparacio- 

 nes preliminares ; sus cualidades ; sus de- 

 fectos ; medios de corregir estos últimos; 

 compras , ventas , y beneficios que de su 

 comercio bien entendido pueden resultar; 

 proyecto de ley para su desestanco; ven- 

 tajas que del desestanco resultarían para 

 la Hacienda , la industria, el comercio y la 

 Agricultura en general , y también para el 

 bien público y el agrado de los consumi- 

 dores.— Madrid, 4861, por J. A. Ortigosa. 

 En 4.°, 306 páginas. —571— 



Lo circunstanciado de la portada equivale á 

 un resumen de las materias del libro. Considé- 

 ranse á propósito todos los terrenos para cul- 

 tivar el tabaco, pero dícese que no en todos se 

 logra el mismo color, sabor ni aroma. Se ex- 

 plica el modo de preparar la tierra según las 

 costumbres americanas, sus labores, riegos y 

 demás , hasta el embalaje del producto. 



O ésta es una segunda edición, ó debemos sos- 

 pechar que se ha vestido con una nueva por- 

 tada la primera, cuyo titulo decía asi: «El ta- 

 baco, su historia, su estancamiento, etc., etc.» 

 —Madrid, 1854, por T. Fortanet, en 4.°, 306 pe- 



cinas, las mismas que aparecen en la indicada 

 de 4861. 



MANUAL DEL CULTIVADOR DEL LINO Y 

 CÁÑAMO, con el nuevo método para pre- 

 parar estas plantas sin enriarlas ni embal- 

 sarlas. Por D. Balbino Cortés, autor de la 

 Memoria recomendada por el Gobierno 

 de S. M.— Madrid, 4852, por T. Fortanet. 

 En 4.°, 28 páginas con cuatro lámi- 

 nas. -572- 



No se extiende en pormenores sobre el cul- 

 tivo, porque reconoce que se halla bastante 

 bien entendido en nuestras provincias. Cita las 

 simientes que cree de mejor calidad , que son 

 lasdeRiga, y después de explicar cuáles son 

 los terrenos mas á propósito y las labores que 

 deben preferirse, pasa á tratar del enriamien- 

 to, y de sus peligros é inconvenientes; describe 

 una máquina para preparar el lino y el cáña- 

 mo sin necesidad de agua , y termina con pro- 

 poner un nuevo método para el blanqueo. Las 

 cuatro láminas litografiadas representan los 

 diversos modelos é instrumentos necesarios al 

 objeto. 



MANUAL DEL CULTIVO DE LA CAÑA DE 

 AZÚCAR , del laboreo del azúcar, de su 

 refinación por los nuevos procederes; 

 tratado de la destilación de los productos 

 fermentados de la caña , de los azúcares 

 brutos, de las mieles, etc., etc. Por Julio 

 Rossignon , ex- catedrático de ciencias na- 

 turales de las Universidades de París, Gua- 

 temala y San Salvador.— Poissy , 4859, 

 imprenta de Arbieu: París, 4859, libre- 

 ría de Rosa y Rouret. En 8.°, 304 pági- 

 nas. —573 — 



Es otro de los Manuales de la antedicha En- 

 ciclopedia hispano-americana , de que son edi- 

 tores Rosa y Bouret. 



Dirígese el autor á los hispano-americanos, 

 porque la industria del azúcar es uno de los 

 mayores beneficios que rinden las Antillas. 



Se ocupa en primer lugar de las propiedades 

 físicas y químicas del azúcar, advirtiendo cómo 

 se pueden evitar los accidentes, los tanteos du- 

 dosos ó tímidos, y en segundo de la destilación 

 del jugo de la caña , de la miel de purga y de 

 los azúcares brutos generalmente empleados en 

 América, extendiéndose en la complicada ma- 

 teria de la fermentación, que es la que cree es- 

 tá menos perfeccionada. 



