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QUÍMICA.-QUADERNO. 



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QUÍMICA APLICADA Á LA AGRICULTU- 

 RA, por el conde Cliaptnl , Par de Francia, 

 caballero de la orden Real de San Miguel, 

 grande oficial de la Legión de honor, 

 miembro de la Academia Real de ciencias 

 del instituto de Francia, de la Sociedad 

 Real y central y del Consejo Real de Agri- 

 cultura, etc. , etc. Traducida del francés, 

 por D. Juan Plou, del comercio de Bar- 

 celona, con notas añadidas por ei tra- 

 ductor. — Barcelona, 1829, por J. Rubio. 

 Dos tomos en 4.% de xxx.n-215 y 518 pá- 

 ginas. — 829 — 



Tanto en el prólogo del autor, como en el 

 discurso preliminar del traductor, se tributan 

 elevados elogios al ejercicio de la Agricultura, 

 considerando indispensables para su prospe- 

 ridad los estudios de la química , y disculpan- 

 do el que los labradores desconfien de las nue- 

 vas leonas que se les ofrecen mientras no las 

 vean comprobadas en la práctica. El primer 

 tomo versa sobre las relaciones que existen 

 entre la atmósfera y la vegetación, naturaleza 

 y análisis de las tierras , y de los abonos , ger- 

 minación y nutrición do las plantas, mejora- 

 miento de las tierras y alternativa de cose- 

 chas. En el segundo se trata de la naturaleza 

 y usos de la vegetación, de la conservación de 

 las sustancias animales y vegetales, de la le- 

 che y de sus productos, de la fermentación y 

 destilación , de algunos cultivos especiales , y de 

 ciertas operaciones de química rural que ofre- 

 cen interés para la industria agrícola. 



QUÍMICA EN SUS PRINCIPALES APLI- 

 CACIONES A LA AGRICULTURA (la). 



Por D. Ramón Torres Muñoz y Luna, doc- 

 tor en ciencias físico-químicas y matemá- 

 ticas, catedrático de química de ampliación 

 en la Universidad central , doctor en far- 

 macia, profesor del gabinete de física de 

 S. M. , y miembro corresponsal déla Aca- 

 demia de Farmacia de París. Obra publi- 

 cada bajo la protección del ministerio de 

 Fomento.— Madrid, 4856, por F. de Bo- 

 na. En 4.°, 524 páginas. —830 — 



Según sus palabras, se propone el autor el 

 laudable pensamiento de escribir un libro útil 

 para los Agricultores, exento de toda genera- 



lidad científica. Le principia con varias tablas 

 de pesas y medidas y una explicación ¡diabé- 

 tica de los principales términos que han de 

 emplearse en el texto, desde abonos y aceites 

 hasta tierra y yeso. En el curso de la obra 

 trata sucesivamente de la estructura de las 

 plantas, del calor, de la luz, de la electricidad, 

 del agua y de las diferentes clases de abonos. 

 No presume de originalidad, ni quiere ser el 

 único responsable de las doctrinas que emite. 

 Resumiendo el interés práctico de l.is obras 

 de más de veinte eminencias científicas, cu- 

 yos nombres cita, ni una sola española figu- 

 ra entre ellas. Sirven de complemento al tra- 

 tado varias cartas relativas á la Agricultura, 

 escritas por Liebig, de quien el autor se con- 

 sidera respetuoso discípulo. 



QUADERNO DE LEYES Y PRIVILEGIOS 



del honrado Concejo de la Mesta, con ín- 

 dice y concordantes de leyes, Reales autos 

 acordados, y capítulos de millones. Colo- 

 cado de orden del Real y Supremo Consejo 

 de S. M., por el licenciado D. Andrés 

 Diez Navarro, abogado de los Reales Con- 

 sejos y fiscal general del referido Concejo 

 de la Mesta. Dedicado al mismo Consejo 

 del Rey nuestro señor. Contiene también 

 un resumen de la concordia con el reino, 

 y anotaciones á cada uno de sus capítulos. 

 Con Real privilegio. — Madrid, 4751; sin 

 nombre de imprenta. En folio, 816 pá- 

 ginas en junto, á dos columnas. — 854 — 



Los preliminares comprenden 16 páginas; 

 244, la primera parte; 304, la segunda, y 252, ía 

 tercera. Sirve de introducción un capítulo que 

 se denomina así: «Antiguas autorizadas utili- 

 dades de los ganados en común y sus frutos; 

 particularidad ventajosa de los de España ; ori- 

 gen de los privilegios y leyes de la Cabana Real 

 y Concejo de la Mesta , y orden sucesivo de sus 

 concesiones para distribución de esta obra.» 



En elogio de la importancia de la conserva- 

 ción y cría de los ganados, se citan palabras 

 de nuestro insigne Columela, y se reseñan los 

 tiempos del cristianismo y del gentilismo, que 

 en tanto aprecio lenian la pastoría. El origen 

 de las leyes en favor de los ganados se atri- 

 buye á la época de Eurico IX, que comenzó á 

 gobernar la España en la era 504, en cuya 

 senda le siguió el rey Sisenando , primer com- 



