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TRATADO. 



TRATADO PRÁCTICO Y ÚTILÍSIMO PARA 

 EL BIEN GENERAL DE TODOS LOS LA- 

 BRADORES, titulado El Agricultor lego. 

 Conliene los mejores y acertados tiempos 

 de plantar y criar los olivos, coger con mu- 

 cha economía y prontitud su fruto, y otras 

 lecciones útiles y provechosas. Dedicado al 

 Rey nuestro señor. Su autor D. Juan de 

 Andrés, profesor práctico de los tres ramos 

 de labranza, jardinería y huerta. —Madrid, 

 1830 , Imprenta Real. En 4.° —1004— 



El año anterior de 1829 se publicó otro 

 opúsculo del mismo autor (imprenta de Ama- 

 rita), que bajo el título de Experimentos y obser- 

 vaciones de el agricultor lego, viene á consti- 

 tuir la primera parte de este tratado, y se refie- 

 re al modo más ventajoso de formar viveros, 

 plantar árboles y vidas, y cortar los montes. 



TRATADO SOBRE EL CULTIVO DE LA VID 

 Y LA ELABORACIÓN DE LOS VINOS, 



fundado en lo que aconseja la teoría, es- 

 tablece la práctica é indica la naturaleza. 

 Por el doctor D. Quintin Chiarloni. — Ma- 

 drid, 1858, imprenta de La Iberia á cargo 

 de M. Rojas. En8.°, 194 páginas.— i 005— 



Simultáneamente se publicó en las colum- 

 nas de dicho periódico político titulado La Ibe- 

 ria , fundado y dirigido por D. Pedro Calvo 

 Asensio. El Sr. Chiarloni divide su tratado en 

 tres partes: en la primera indica las circuns- 

 tancias que más influyen en la calidad de los 

 líquidos resultantes de la fermentación alco- 

 hólica, del zumo déla uva; en la segunda tra- 

 ta de la fermentación en general, de la alco- 

 hólica también de dicho zumo en circunstan- 

 cias convenientes, y de las influencias que 

 sobre ella pueden ejercer la temperatura, los 

 cuerpos extraños, la forma y materia de los 

 vasos, la cantidad de masa sobre que se ope- 

 re, etc.; en la tercera se ocupa de las cir- 

 cunstancias que más influyen en la calidad ) 

 y á la vez en la conservación de vinos, y de 

 las ventajas é inconvenientes que ofrece la 

 fermentación abierta. 



TRATADO SOBRE EL CULTIVO, USO Y 

 UTILIDADES DE LAS PATATAS Ó PA- 

 PAS. Por D. Enrique Doyle , corregido y 

 considerablemente aumentado —Madrid, 

 1804. En 8.°, 224 páginas. —1006- 



Se hace cargo de diferentes variedades de 

 patatas, y de los accidentes, enfermedades é in- 



sectos que más las perjudican. Habla luego d© 

 la elección para el plantío, del tiempo y modo 

 de verificarle, de diversos medios de multipli- 

 cación , manera de lograr una doble cosecha, y 

 de las distintas aplicaciones ó usos de los tu- 

 bérculos. No tenemos noticia exacta déla otra 

 edición que supone el título. En el archivo de 

 la Sociedad Económica Matritense existen va- 

 rios escritos inéditos de este mismo autor, y 

 en 1799 publicó un Tratado sobre la cria y pro- 

 pagación de pastos y ganados, el cual reseñare- 

 mos en breve. 



TRATADO SOBRE EL MOVIMIENTO Y APLI- 

 CACIONES DE LAS AGUAS , en el cual 

 se manifiesta, por métodos claros y exactos, 

 cuanto pertenece á su conducción, distri- 

 bución y elevación, segun los diferentes 

 objetos á que se destinen para satisfacer las 

 necesidades de los pueblos y las de la Agri- 

 cultura, industria y comercio ; facilitando 

 el regadío y la navegación interior, y pro- 

 porcionando abundante y exquisita pesca, 

 demostrándose, ademas, que su aprove- 

 chamiento en España ofrece una masa 

 tan considerable de riqueza, que sólo se 

 puede concebir por las muchas y variadas 

 aplicaciones que conliene. Obra útil, con- 

 veniente y necesaria á toda clase de perso- 

 nas, ya sean propietarios, ya agricultores, 

 ya ganaderos, ya ejerzan alguna ocupa- 

 ción industrial relativa á minas, molnos ó 

 fábricas, ya desempeñen algunas de las 

 profesiones de construcción , como la de 

 ingenieros en todos los ramos , la de ar- 

 quitectos, fontaneros, agrimensores, y la 

 de los destinados á las edificaciones en 

 que entran la madera y los metales. Por 

 D. José Mariano Vallejo. — Madrid , 1833, 

 por M. de Burgos. Tres tomos en 4.°, de 

 620 , 528 y 791 páginas, y ademas los ín- 

 dices, y 2o láminas con diversos dibujos. 



—1007— 



Lo circunstanciado del título ó portada de 

 esta obra, que fielmente trascribimos, nos re- 

 levaría de la necesidad de extendernos en esta 

 resella, si no considerásemos aquella de suma 

 importancia. 



Divídese en diez libros, contenidos los cua- 

 tro primeros en el primer tomo; sólo el quinto 

 en el n, y los cinco restantes en el m. El pri- 

 mer libro trata de la valuación del agua que 

 corre sin utilizarse; del aumento de produc- 



