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TRATADO. 



los esquileos anticipados; en otra se inserta el 

 escrito del P. Sarmiento sobre la Mesta; más 

 adelante van unas observaciones del Sr. Doyle 

 sobre los pastos ó prados naturales y artificia- 

 les y sobre el modo de engordar el ganado; 

 después se explica el régimen que acerca del 

 particular se observa en Holanda , en Suecia y 

 otros países; se enumeran las ventajas y des- 

 ventajas de los rebaños estantes y trashuman- 

 tes; se equiparan los climas de Galicia, Astu- 

 rias y Vizcaya á los de Inglaterra é Irlanda 

 para el fomento del ganado lanar, etc., etc. 



TRATADO SOBRE LA DESTILACIÓN , con 

 la teoría de la fermentación y su apli- 

 cación á la práctica. Escrito en francés 

 por D. Palláis. Traducción castellana por 

 Don Miguel de Pañis. — Valencia, 1858. 

 En 8.° —1010- 



Aparece impreso en dicha ciudad, pero nos 

 inclinamos á creer que se imprimió en Fran- 

 cia. Contiene tablas de correspondencia de 

 pesos y medidas entre Francia, España y Por- 

 tugal, y en trece capítulos se desenvuelve lo 

 correspondiente á la destilación y fermenta- 

 ción por este orden: alambiques, cubos ó to- 

 neles propios para la fermentación; teoría y 

 fenómenos de ésta, y sus enemigos; instru- 

 mentos necesarios para la misma; vegetales 

 fermentables; caña de azúcar, granos; leva- 

 duras, y su preparación; mal gusto que carac- 

 teriza á varios productos alcohólicos; modo de 

 tapar las vasijas y alambiques; soplador enó- 

 logo. 



TRATADO SOBRE LA EXECUCION DE UN 

 NUEVO RIEGO para los lugares y térmi- 

 nos del rio Huerva, manifestando sus uti- 

 lidades. Por D.. Felipe de Bardaxi , señor 

 de Salanova, de Ballestar y la Selva , caba- 

 llerizo del Sermo. Sr. D. Juan de Austria y 

 jurado en cap de Zaragoza. — Zaragoza, 

 1688, por los herederos de Diego Dor- 

 mer. En folio. — 1011 — 



Hace memoria de este escrito un tratado so- 

 bre la construcción de un dique en dicho rio, 

 impreso en Zaragoza, en 1719, por Pascual 

 Bueno. (Latassa, Biblioteca nueva de los escri- 

 tores aragoneses, tomo iv, pág. 18. ) 



TRATADO SOBRE LAS GALLINAS, sus en- 

 fermedades y curación , su cuidado , em- 

 polladura de las cluecas, de los pollos, 

 gallos, pollas caponas y cebadas, y de las 



muchas ventajas y utilidades que resultan, 

 con todo lo demás perteneciente á un buen 

 gallinero , según Olivier de Serres, Hall, 

 Rozier y otros.— Madrid, 1827, por Bur- 

 gos. En 8.°, ix-49 páginas. — i i á — 



Precede una introducción amena é instruc- 

 tiva, según se observa generalmente en esta 

 colección de traladitos, impresos en la oficina 

 del Sr. Burgos, dándose así una prueba de las 

 buenas fuentes de que se derivan. Investigan- 

 do la historia ó época de la esclavitud de los 

 gallos y de las gallinas, refiérese, entre otras 

 cosas, que en la mitología de los antiguos, don- 

 de figura el gallo como confidente de los amo- 

 res de Marte con Venus, fué el símbolo de la 

 vigilancia y de la actividad, y que el politeís- 

 mo le consagró á Minerva y á Mercurio; que 

 los gaulas le adoptaron en sus banderas, y que 

 los franceses le tuvieron mucho tiempo por em- 

 blema. Encarecida después la utilidad que ofre- 

 ce la cría de gallinas, honesta ocupación .pro- 

 pia de mujeres, para quienes especialmente 

 escribe el autor, reduce las reglas á diez y ocho 

 capítulos, ó más bien párrafos, á saber: cua- 

 lidades que deben tener los gallos y gallinas 

 para ser buenos; de su cuidado y cría ; empo- 

 lladura de las cluecas; cuidados de los pollos, 

 de los capones y de las pollas caponas ó ceba- 

 das; enfermedades más comunes, ó sean raba- 

 dilla, curses ó diarrea , estreñimiento, oftalmía, 

 piojuelo, úlceras ó viruelas, calarrillo, moqui- 

 llo, etiquez ó tisis, gota, muda. Sigue á todo 

 esto la explicación de las circunstancias que 

 debe tener un buen gallinero. 



TRATADO SOBRE LAS PALOMAS, su cría 

 y aprovechamiento ; modo de poblar un 

 palomar con castas hermosas y á propó- 

 sito para sacar de él á menos coste más 

 utilidades, y precauciones convenientes 

 para evitar sus enfermedades , seguido de 

 otro sobre los canarios , modo de cruzar 

 sus buenas castas y de aparearlos para 

 mejorarlas y multiplicarlas, con indicacio- 

 nes útiles sobre las señales y causas de sus 

 enfermedades, y sobre el modo de ense- 

 ñarlos á cantar por música. — Madrid, 

 18-28, por M. de Burgos. En 8.°, 50 pagi- 

 nas. —1013— 



El año de 1841 se hizo otra edición en la mis- 

 ma imprenta y en igual tamaño. 



Considérame las cualidades y la utilidad de 

 la paloma bajo diversos aspectos: símbolo del 

 candor, déla sencillez y fidelidad conyugal , se 



