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de aguardientes, y demás personas que 

 comercian en estos ramos. Por D. José 

 María Ruiz Pérez , propietario cultivador 

 y socio do varias corporaciones científicas 

 y artísticas, Jefe político cesante.— Gra- 

 nada, 4845, por M. Sanz. En 4.°, 480 

 Páginas. —1016— 



Cree el autor que los conocimientos que con- 

 signa en su obra no pueden menos de ser úti- 

 les en lodos los países donde se fabriquen vi- 

 nos y aguardientes, pero muy principalmente 

 en el mediodía de España, supuesto que es tanta 

 la riqueza y variedad de vides que se encuen- 

 tra, que sólo las de Andalucía ofrecieron abun- 

 dante materia á un célebre naturalista para es- 

 cribir un excelente tratado: alude ai Ensayo 

 sobre las variedades de la vid común que vegelan en 

 Andalucía, de Rojas Clemente. Da primero una 

 idea de la fermentación y de sus agentes; tra- 

 ta luego del equilibrio de estos mismos agen- 

 tes, y de la vendimia y demás operaciones re- 

 lativas ala fabricación del vino común, del de 

 Champagne y de la cerveza, terminando con re- 

 ferir varias experiencias sobre la producción 

 alcohólica de los líquidos fermentados, y el uso 

 del termómetro, del areómetro, etc. Indepen- 

 dientemente de este opúsculo, el Sr. Ruiz Pé- 

 rez ha procurado ilustrar por otros medios es- 

 ta misma materia, á que parece muy aficiona- 

 do, y no ajeno de competencia. Observamos 

 que en el tomo m, año de 1845, de El Amigo 

 del país, periódico de la Sociedad Económica 

 Matritense, se publicó, suscrita por él, una 

 Instrucción sobre el modo de fabricar y conservar 

 los vinos. 



TRIBUNAL (el) en que la prudencia, la jus- 

 ticia y la imparcialidad publican varias 

 quejas, pretensiones y proyectos para la 

 felicidad de España. Contiene un proyec- 

 to de constitución agraria , con vái ios 

 apuntamientos para ella sobre mayoraz- 

 gos , diezmos, población, renta públi- 

 ca, etc., todo ello con alguna novedad. Por 

 D. A.C., N. D. C— Granada (sin año), por 

 la viuda é hijo de Cea. — 1017 — 



Debe corresponder la impresión de este 

 opúsculo, á juzgar por sus caracteres tipográ- 

 ficos y por el asunto ,á los añosde 1812,ó poco 

 después. No envuelve ningún proyecto de ley 

 agraria ni de población rural , que es lo que 

 pudiera presumirse á la vista del título, sobre 

 todo por los que, como nosotros, esperan tan- 

 to para la prosperidad nacional deesas ansia- 



-TRIDENTE. 



das leyes protectoras de la propiedad rústica, 

 como base parala vida de los campos incultos 

 ódespoblados; es uno de tantos libros de mate- 

 rias heterogéneas ó puntos inconexos, pero dic- 

 tado por el noble deseo de contribuir al bien del 

 país. El primerapuntamienlo, por ejemplo, ver- 

 sa sóbrelas medidas naturales y artificiales, di- 

 ciendo, respecto de las primeras, que el hombre 

 las ha encontrado en su mismo cuerpo , pues 

 así como se llama palmo menor al ancho de los 

 cuatro dedos unidos, se denomina palmo ma- 

 yor á la distancia que media entre la extremi- 

 dad del meñique hasta el pulgar, etc., etc. Ha- 

 ce después el autor un cumplido elogio de la 

 Agricultura, considerándola como la base más 

 sólida de la felicidad de las naciones: aquellas 

 que cifran su porvenir en las arles, en las in- 

 dustrias ó en el comercio, dice que tienen una 

 existencia precaria, porque estos ramos só o 

 fomentan la superfluidad y los vicios, que ne- 

 cesariamente degradan y destruyen ; ningún 

 país , añade , es más agricultor ni menos co- 

 merciante que la China, y ninguno le iguala en 

 población y riqueza. Por esto aboga calorosa- 

 mente por que se dicte una ordenanza ó cons- 

 titución agraria, como la hay militar para la 

 defensa del territorio. Después se ocupa de las 

 vinculaciones y de los diezmos, principalmen- 

 te del origen é historia de la institución de les 

 últimos. Dice que en loscualro primeros siglos 

 no se pagaron; que el primer precepto parti- 

 cular se estableció en el concibo de Macón (Bor- 

 gofia),año585;que el primer precepto general 

 alternativo de pagar diezmos ú obligaciones se 

 instituyó en el concilio romano de 1 059; que el 

 general absoluto dala desde el año de 1215, 

 concilio lateranense; y que en España, por 

 circunstancias particulares, no hubo costum- 

 bre de pagarlos hasta el siglo x, ni precepto 

 hasta 1218, según el concilio de Valladolid. 



TRIDENTE SCÉPTICO EN ESPAÑA , física 

 natural, Agricultura no cultivada, y má- 

 gica experimental para acrecentar las co- 

 sechas, aumentar los plantíos, todo géne- 

 ro de granos y frutos á más de ciento por 

 uno. Sistema matemático, físico, iálrico, 

 económico , historial y político. Proyecto 

 que , vindicando descuidos del empeño y 

 español desempeño , facilita medios para 

 la conducción del rio Xarama, y anivelán- 

 doselas cuestas del circuito de Madrid, ha- 

 cer amenísima floresta su des'gual sitio. 

 Conseguir con la limpieza de las calles 

 permanencia de empedrados, extinción de 



