AGRICULTURA. 



ceptos de los antiguos; de cómo se lia de la- 

 brar el campo.— De las diferencias y natura- 

 loza de las mieses. — Que no en cualquiera par- 

 te nacen todos géneros de trigo, y de otras di- 

 ferencias que hay en ellosen Levante. — Délos 

 molinos y molienda de la harina.— De la simi- 

 Itgo, sfligo, y otros diferentes, y del masar. — 

 De las levaduras, mudo de hacer el pan, sus di- 

 ferencias, cuándo fueron los primeros pana- 

 deros en Roma, y de los harneros y de la alica. 

 — De las legumbres. — De las rapas y nabos de 

 Amiterno.— Del altramuz, de la arbeja y ye- 

 ros. — De los vicios de las mieses, y sus reme- 

 dios; del tiempo y modo de arar y uncir los 

 bueyes. — De la cultura déla tierra. — De la su- 

 ma fertilidad, y de una vid que lleva dos fru- 

 tos, y de la diferencia de las aguas. — De la cali- 

 dad de la tierra y del estercolar. — De la bon- 

 dad de las semillas, del arte de sembrar, cuán- 

 to se ha de sembrar en cada yugada de cada 

 género de trigo, y de los tiempos de la siem- 

 bra. — De los prados y de sus reparos. — Del or- 

 den de guardar el grano, la paja y el trigo. — 

 De la vendimia. — De la limitación délos cam- 

 pos, etc., etc. 



AGRICULTUR AINGLESAen 1852.-1066— 



{Boletín oficial del Ministerio de Fomento , 18c4.— 

 Tomo vi, pág. 110.) 



Es traducción de un artículo escrito en in- 

 glés. Antes de entrar el autor en consideracio- 

 nes generales sobre la Agricultura británica, 

 las precisa á un punto determinado , para dar 

 mejor idea del orden que se observa por los 

 cultivadores, y del aspecto que presenta una 

 zona agrícola, eligiendo para ello el condado de 

 Suffolk , patria del célebre Arturo Voung, que 

 falleció el año de 1820, y cuyos escritos y me- 

 joras que introdujoen el cultivo son muy apre- 

 ciados. Refiérese que las tierras están arrenda- 

 das y divididas en pequeñas porciones, com- 

 poniéndose, por lo general , de suertes de cin- 

 cuenta á cien acres; por la armonía que se ob- 

 serva en todos los hábitos de orden y regu- 

 laridad de los colonos, se les compara á los 

 buenos aldeanos holandeses de la orilla dere- 

 cha del Rhin. Hablase con elogiode los celebra- 

 dos caballos de Suffolk , tan justamente reco- 

 mendados por Young, así como de las vacas de 

 leche, y por último, de la excelente fábrica de 

 máquinas é instrumentos agrícolas de Ranso- 

 me y ilay, que alimenta en lsswich nada me- 

 nos que quinientos operarios (*). 



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 AGRICULTURA MODERNA. -1067— 



(Semanario industrial , 1840.— Tomo i, pág. 168.) 



Preceden algunas consideraciones sobre la 

 Agricultura de los tiempos primitivos y aque- 

 llos en que los pechos se pagaban en frutos, hasta 

 la revolución saludable que hizo Gabriel Alon- 

 so de Herrera con su obra inmortal, publicada 

 el siglo xvi, á impulsos del cardenal Cisneros. 

 Sirve de principal fundamento á las doctrinas 

 sobre la Agricultura moderna, la inconvenien- 

 cia de los barbechos y la utilidad de las alter- 

 nativas : por eso se dice qm- tiene dos princi- 

 pios fundamentales : primero , que las tierras 

 no necesitan descanso; segundo, que el culti- 

 vo continuado de una misma planta es perju- 

 dicial. 



O Recientemente hemos tenido el gusto de visitar esta fá. 



AGRICULTURA MORAL. -1068— 



{Semanario de Agricultura y artes , dirigido á los 

 párrocos, 1797.— Tomo u, pág. 94.) 



Es la traducción de un artículo de la Decade 

 Philúsophique , en que.se hacen reflexiones so- 

 bre la idea engañosa con que á veces se pre- 

 tende abrazar la vida del campo no estando 

 bien preparado el ánimo para ella , por cuyo 

 motivo se camina á un desengaño cierto y fa- 

 tal. Siguen otras relativas al modo prudente 

 con que un hacendado debe proceder para ins- 

 pirar respeto á sus criados, y á la resignación 

 con que han de sobrellevarse las penalidades 



trica, formando parte de una expedición que salió de Lon- 

 dres, compuesta de españoles y de otros individuos de di- 

 versas naciones; entre ellos se encontraban muchos propie- 

 tarios é industriales. Empleamos bastante tiempo en recor- 

 rer aquellos inmensos talleres de construcción sin que, á pe- 

 sardehaber transcurrido las horas de costumbre, abandona- 

 sen sus tareas los operarios: el director les había rogado que 

 permaneciesen en sus puestos. Terminada la visita y reuni- 

 dos los expedicionarios en un gran patio , desfilaron delaDte 

 de nosotros esos quinientos trabajadores de que habla el ar- 

 ticulista: el director les dirigió algunas palabras, suplicándo- 

 les le perdonasen los momentos que les habia quitado de 

 entregarse al reposo y de permanecer al lado de sus familias 

 en gracia de los que, congregados allí para admirar su labo- 

 riosidad, su inteligencia y subordinación , representaban la 

 Agricultura y la industria del mundo civilizado, cuyas clases 

 eran las que daban vida al establecimiento. Los gritos de 

 entusiasmo de todos los circunstantes en honor de la indus- 

 tria de todos los paires respondieron al ligero discurso del 

 venerable director. Y no es solo este el recuerdo que con- 

 servamos de aquella agradable jornada. Nos trasladamos 

 después á una finca rural del término de lsswich , donde ha- 

 bia campos incultos y otros cubiertos de doradas mieses. Co- 

 menzaron á funcionar á la vez segadoras, arados de vapor, 

 trilladoras, molinos, y otras máquinas déla fábrica deRan- 

 some; la animación que allí reinaba era admirable: baste á 

 dar una idea de la rapidez de las operaciones el decir que 

 en ana hora , poco más ó menos, las espigas que habíamos 

 visto en pié, se habían convertido en delicioso pan, que 

 probamos muchos de los concurrentes. 



