CARTILLA. - 



que durante la digestión se observan. La ter- 

 cera se reüereá la indigestión, y se descien- 

 de á manifestar las causas que la producen, y 

 sus señales en el primero y segundo período: 

 como medio curativo se aconseja administrar 

 un cocimiento libio compuesto de dos puñados 

 de cogollos de ajenjos cocidos en cinco libras 

 de buen vino. La cuarta trata de la dispepsia 

 ó indigestión, dimanada de la alteración ó es- 

 casez del jugo gástrico, haciéndose una expli- 

 cación semejante á la déla carta precedente. 



CARTILLA RÚSTICA, en la cual se des- 

 cribe el método seguro y fácil para des- 

 truir la negrura ú hollín de los olivos. — 

 Por el prof sor de Botánica de Barcelona 

 Don Juan Francisco Bahí , Médico hono- 

 rario de Cámara de S. M.— Barcelona, 1." 

 de Enero de 1817. —1217— 



(Memorias de Agricultura y artes , 1817. — Tomo iv, 

 páginas 1 á 12 y 49.) 



Ya en el tomo m de estas Memorias , corres- 

 pondiente al año de 18t6, habia publicado el 

 Sr. Bahí varios artículos sobre la negrura ú 

 hollín de los olivos; pero habiéndose gene- 

 ralizado más esta enfermedad, recibió encargo 

 de la Real Junta de Comercio de Cataluña para 

 escribir y publicar una sucinta cartilla, y «sta 

 es la que aquí se inserta en catalán y castella- 

 no: de ella se distribuyeron gratis 4,500 ejem- 

 plares entre los labradores. 



Sostiene los mismos principios que antes ha 

 sustentado, es decir, atribuye la negrura á 

 las picaduras de millones de insectos que en 

 los calorosos meses de verano están esparcidos 

 por las hojas y ramas tiernas, y extraen el jugo 

 nutritivo del árbol, el cual, mezclado con los 

 excrementos ó baba, se vuelve de color negro 

 y cubre las ramas y hojas sin dejarlas traspi- 

 rar. Aconseja que se poden los olivos con 

 brío, dejando sólo las principales ramas; que 

 éstas se limpien esmeradamente, y que las 

 hojas y las ramas cortadas, así como lo que 

 caiga de la limpia (que puede recogerse en 

 mantas 6 sábanas) se queme con el más ex- 

 quisito cuidado. 



CASA DE LABRANZA; de su construcción 

 y dependencias que en ella son conve- 

 nientes. — 1218— 



(Cultivador (el), 1849.— Tomo u, pág. 90.) 



Enuméranse los principales defectos de que 

 adolecen estas construcciones, los males que 

 acarrean á las personas, y las pérdidas mate- 

 riales que ocasionan, extrañando que cons- 



CASTAÑAS. 513 



truyéndose mayor número de casas de labran- 

 za que palacios y edificios suntuosos, no se 

 haya procurado la arquitectura agrícola los 

 conocimientos necesarios para sacar hábiles 

 maestros. La descripción se ilustra con un 

 grabado, en cuyo primer cuerpo se coloca el 

 zaguán, la oficina de contabilidad, dormitorio, 

 lechería , depósito de quesos , sala de comuni- 

 cación , cocina, despensa, amasador y horno y 

 comedor. En otro cuerpo, que es de grandes 

 dimensiones, y cuya mayor superficie ocupa un 

 gran patio que en su centro tiene un depósito 

 de agua , un abrevadero y pila para lavar las 

 verduras y raíces carnosas, se colocan en tres 

 alas ó crujías el lagar, la bodega, depósito ó 

 almacén de aceite, molino, sótanos , gallinero, 

 estercolero, común, pajar, depósito de forrajes, 

 cobertizo para carros, depósito de leña , útiles 

 de labranza, aparejos, cuadras para ganado de 

 cerda, mular, lanar, vacuno, de leche y de la- 

 branza , y dormitorios para los mozos. 



CASA-MODELO DE AGRICULTURA de la 



provincia de Guipúzcoa, situada en la 

 ciudad de Tolosa. — Por D. Joaquin Fran- 

 cisco Campuzano. — 1219 — 

 (Agricultura espinóla, 1861.— Año y tomo iv, pá- 

 gina 52.) 



Es una ligera narración tomada de El Eco 

 déla Ganadería, en que se manifiesta la exten- 

 sión del campo, su división y cultivos, gana- 

 dos que se alimentan é instrumentos que se 

 usan. De las 27 yugadas que comprende la finca, 

 22 y<i son de tierras labrantías, 2 de prado na- 

 tural y ribazos, O/j de huertas, y una ocupan 

 los caminos, patios y edificios. Las 22 Va yuga- 

 das están sujetas á una rotación ó alternativa 

 de cosechas de seis años: cultívasela remolacha, 

 zanahoria, patata, nabo, maíz, sorgo azuca- 

 rado de la China, cereales y forrajes. Como el 

 principal objeto de la Granja es mejorar la ga- 

 nadería del país , hay, á pesar de su corta ex- 

 tensión, 13 vacas suizas, normandas, inglesas 

 y guipuzcoanas, con sus correspondientes se- 

 mentales, bueyes de labor, 27 cerdos y diver- 

 sas aves de corral. Está al frente del estable- 

 cimiento el aprovechado joven D. Jorge de 

 Sagastume, quien la dirige desde que se fun- 

 dó en 1855: esta circunstancia de estabilidad 

 permite que se lleve á cabo un plan fijo y ra- 

 cionado, que no podría tener efecto con la con- 

 currencia de diversas voluntades y frecuentes 

 innovaciones, que destruyen en un momento 

 los progresos de muchos años. 



CASTAÑAS DE INDIAS: de su empleo 

 para la alimentación de los ganados. — Por 



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