GANADO. 



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celonesa en sesión del 19 de Noviembre 

 de 1849. —1464- 



{Cultivador {el) , 1850.— Tomo m, pág. I.*) 



Da á la cría de los ganados la importancia 

 que se merece , por los auxilios que éslos pres- 

 tan al hombre con su fuerza, por los abonos que 

 producen y por los aprovechamientos que rin- 

 den : en ellos hace consistir la principal base 

 de la Agricultura y el fundamento de los ade- 

 lantos conseguidos en Inglaterra. Para exten- 

 der la cría de ganados aconseja, en primer 

 término, que se procuren pastos, y para fomen- 

 tarla que se importen del extranjero los repro- 

 ductores de mejores cualidades; que se crucen 

 con las razas más peí feclas del país, y áuné¿tas 

 entre sí mismas, empleando un cuidadoso es- 

 mero en la elección , y fijándose principalmen- 

 te en las especies caballar, vacuna y lanar. 



GANADO ASNAL.— Razas superiores en la 

 actualidad, su origen, y circunstancias 

 que deben tener los sementales para la 

 reproducción. — 146o— 



{Revista semanal de Agricultura , 1850.— Tomo u, 



pág. 250.) 



Se advierte primeramente que el asno, espe- 

 cie del género caballo, es un animal propio de 

 los países cálidos; que pierde su fuerza y ener- 

 gía en razón directa de la diferencia de tem- 

 peratura y del número de generaciones, y que, 

 por un orden regular, vive de 15 á 18 años, 

 aun cuando hay ejemplos de llegar á los 30. La 

 raza francesa se considera la mejor, pero á 

 juicio del articulista es originaria de España : 

 divídese en dos variedades, la de Poiteau y la 

 de Gascuña, donde por el esmero que ha ha- 

 bido en conservar los primitivos tipos, se ha 

 creado una industria muy lucrativa con la 

 producción de muías. La edad más adecuada 

 para procrear es cuando han cumplido tres 

 años, así las hembras como los machos, y la 

 época más oportuna, desdo Abril á Junio: el 

 asno que se elija para padre debe ser corpu- 

 lento, de buenas formas, de siete palmos de 

 alzada.de completa sanidad y vigoroso: ácada 

 uno se le pueden destinar tres yeguas diarias. 

 La preñez en las burras dura de once á doce 

 meses, y no se halla inconveniente en que 

 sean cubiertas á los ocho dias de parir. 



Este artículo puede considerarse relacionado 

 con el que luego anotaremos sobre el Ganado 

 mular. 



GANADO CABALLAR EN ESPAÑA.— Épo- 

 cas de su engrandecimiento y de su deca- 

 dencia.— Por N. M. — 1466— 



{Semanario pintoresco, 1842.— Tomo viii , página* 

 158 y 162.) 



Es una ligera reseña histórica de las vicisitu- 

 des del ramo de la cría caballar, á partir desde 

 los tiemposen que Varron y Plinio considera- 

 ban á los caballos españoles como los más fa- 

 mosos, hasta el reinado de Carlos IV, citándose 

 varias leyes y ordenanzas dictadas para su me- 

 jora, como las de 1525, 1561, 1575 y 1789. A 

 las guerras contra los sarracenos y á la inclina- 

 ción de los españoles por las cruzadas que con- 

 movieron todo el Occidente contra el Oriente, 

 se atribuye la causa de su engrandecimiento 

 en aquellas époeas, y la decadencia al reinado 

 de D. Alonso X , supuesto que entonces , estre- 

 chándose el dominio de los moros, decayó la 

 carrera de las armas. También se atribuye la 

 decadencia á la fatal cria de las muías , pues 

 aunque D. Enrique II con el propósito de com- 

 batirla llegó á imponer en algunos casos hasta 

 la pena de muerte, tanto sus esfuerzos como 

 los de épocas posteriores, siempre fueron inefi- 

 caces. Dícese que en tiempo de D. Juan II, con 

 su afición á las justas y torneos , á la caza y á 

 las monterías, volvió á despertarse aquella ha- 

 cia los caballos, pero que con la conquista de 

 Granadadecayó de nuevo, sin que desde enton- 

 ces pueda citarse otra época más bonancible 

 que la de Felipe V. 



GANADO CABRÍO — Inconvenientes)' ven- 

 tajas de su cría ; cualidades de los repro- 

 ductores; precauciones para evitar los 

 daños que ocas ; onan. — 1467 — 



{Revista semanal de Agricultura , 1851.— Tomo n, 

 pág. 236.) 



Reconociendo que las cabras son incompa- 

 tibles con toda especie de cultivo en grande, 

 se dice , en desagravio de tan graves contrarie- 

 dades , que son la providencia del labrador po- 

 bre y de los terrenos áridos, y que su producto 

 más estimable consiste en la leche, no tratándo- 

 se de las razas de Angora y Cachemira , que 

 producen el fino y precioso pelo para los tejidos. 

 Enumerando las circunstancias que deben con- 

 currir en una buena cabra, se prescribe que ha 

 de tener cuerpo grande, lomo ancho, cabeza 

 pequeña y ligera, cuello corto y grueso, orejas 

 caídas, pelo suave y'ubres grandes. Las mis- 

 mas señales, exceptuando la última, se fijan 

 para eLmacho, el cual debe tener en la barba 

 una buena mata] de pelo larga y poblada. Se 

 previene que esta 'clase de ganado necesita 

 mucho más alimento que el lanar, pero que>s 

 menos delicado; que le agradan los peñascos es- 

 carpadosy terrenos inaccesiblesy que sien te más 



