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IDEAS.-1MP0RTANCIA. 



blado extensamente el botánico D. Juan Fran- 

 cisco Bahí, redactor de dichas Memorias, indica 

 las páginas que pueden consultarse para mayor 

 ilustración de la materia. 



IDEAS DE ECONOMÍA RURAL.— Por Don 



Genaro Morquecho y Palma. —1543 — 



{Boletín oficial del ministerio de Fomento , 1858.— 

 Tomo xxvi, páginas 212,263,307y 357.— Tomo xxvii, 

 páginas 246, 282, 326 , 425, 503 y 569.— Tomo xxvni, 

 páginas 113 , 205 y 405.) 



Defínese la economía rural diciendo que es 

 la parle déla agronomía que examina los ele- 

 mentos constituidos de las empresas rurales, 

 y que siendo estos elementos variables , como 

 son, en su modo de obrar, ordena su concurso 

 en una explotación determinada , á fin de que, 

 en lo posible, sea lucrativa. Comienza el autor 

 por tratar de los sistemas extensivos é inten- 

 sivos, y continúa ocupándose del clima , de la 

 tierra, del estado social, del trabajo y del capi- 

 tal. Consagra su atención, en una segunda par- 

 te , á la organización de las empresas agrícolas 

 y á hablar de los diversos sistemas y planes de 

 cultivo y alternativa de cosechas. Seriamos 

 más minuciosos en la reseña de estos artículos 

 interesantes, si el Sr. Morquecho, que pue- 

 de vanagloriarse de haber sido el primero que, 

 hasta donde han alcanzado sus fuerzas, ha 

 procurado llenar el lamentable vacío que se 

 notaba para el estudio de la economía rural 

 en España , no hubiese tenido el acierto de 

 reunidos y completarlos, formando con ellos 

 un libro, de que ya hemos hecho mérito, en 

 la página 351, con el título de Principios razo- 

 nados é ideas de economía rural. 



IMPERIAL ESCUELA DE GRIGNON.— Ex- 

 tensión de sus terrenos : su distribución 

 para diferentes cultivos: cursos de las en- 

 señanzas teórica y práctica. — 19 de Julio 

 de 1855. —1544— 



(Granja (la), 1855.— Segunda época, pág. 76.) 



Se trascriben cuatro páginas del álbum de 

 un viajero , en que no solamente consignó la 

 impresión agradable de su visita á aquel esta- 

 blecimiento agronómicodeFrancia, sino cuan- 

 to puede contribuir á dar exacta idea de su or- 

 ganización y régimen interior. Manifiesta, en- 

 tre otras cosas, que la Granja-escuela contiene 

 474 hectáreas de terreno, divididas en 268 de 

 tierras arables , y las restantes destinadas á 

 bosques, plantaciones, prados de regadío y de 

 secano, huertas, jardines , almácigas, estan- 

 ques, caminos y terreno ocupado por los edifi- 

 cios. El viajero echó de menos el viñedo. Está 



sostenida por el Estado, si bien los alumnos pa- 

 gan la pensión anual de 750 francos. La ense- 

 ñanza se da en tres años: la teórica comprende 

 un curso de física , química, mineralogía y geo- 

 logía aplicadas, y otros de mecánica rural (génie 

 rural), de Agricultura, de zootecnia ó econo- 

 mía del ganado y zoología, de economía y 

 legislación rurales y nociones de contabilidad. 

 La práctica comprende el manejo de instru- 

 mentos, vehículos y máquinas; organización y 

 ejecución de las principales operaciones agrí- 

 colas; cuidados de los animales; ejercicios de 

 dibujo lineal; apeo, levantamiento de planos, 

 nivelaciones, minas de agua, algunas opera- 

 ciones délas más usuales del laboratorio, ensa- 

 yos de marga, análisis de tierras, etc., etc. Los 

 mismos alumnos tienen sucesivamente á su 

 cargo los distintos servicios de la granja. 



En las paredes del edificio hay escritos varios 

 lemas ó máximas adecuadas á la índole y ob- 

 jeto del establecimiento: en el lugar más visi- 

 ble se lee lo siguiente : Le sol est la patrie. — 

 Ameliorer Vun est servir Vautre. 



IMPORTANCIA DE LA LNSTRUCCION AGRÍ- 

 COLA, y medios de propagarla. — 1545 — 

 (Amigo del país (el), 1844.— Tomo i,pág. 258.) 



Defínese la Agricultura como ciencia y como 

 arte, y en cuanto á su objeto se dice que es cul- 

 tivar la tierra, sacar de ella la mayor cantidad 

 posible de los mejores frutos, sin empobrecerla 

 y del modo más económico para el agricultor; 

 que á ella pertenece también el arte de criar, 

 gobernar y multiplicar los animales útiles y 

 otras artes económicas, sin que deba confun- 

 dírsela con la economía rural, pues ésta, 

 aunque muy importante, no es más que una 

 rama de la Agricultura. Desde estas consi- 

 deraciones pasa el articulista á proponer los 

 medios de extender la enseñanza agrícola, 

 abrazando lodos, ó por lo menos la mayor par- 

 te délos medios que en efecto pudieran em- 

 plearse con éxito. Pretende que ademas de las 

 lecciones teórico-prácticas , que por punto ge- 

 neral deben explicarse en los Institutos, que 

 en escuelas superiores se formen ingenieros 

 agrícolas , y que en ellas estudien un curso 

 agronómico los maestros de primera enseñan- 

 za, para que luego expliquen las nociones á 

 sus jóvenes discípulos: que por medio de esta- 

 blecimientos de cultivo, fundados en las pro- 

 vincias, se dé la instrucción necesaria para pas- 

 tores, jardineros, labradores, hortelanos y ape- 

 radores , sin prescindir déla caza ni de la pis- 

 cicultura : que se creen comicios con el auxi- 

 lio de cuotas individuales, á fin de propagar las 



