LABOR.-LABORES. 



633 



LABOR DEL GANADO VACUNO.— Por don 

 Nicolás Arriquivar. — 1609 — 



(Recreación política, 1790.— Tomo i, carta v, pági- 

 na 109.) 



El empleo del ganado boyal ó vacuno en las 

 labores del campo, con preferencia al mular y 

 aun al caballar, le considera el autor como el 

 primero ó principal medio de aumentar la 

 Agricultura del reino, si bien no se conforma 

 del lodo con el parecer de Arríela, quien úni- 

 camente á la introducción del ganado mular en 

 las faenas rurales atribuye la decadencia del 

 cultivo. A semejanza de este escritor, cuyos 

 celebrados Diálogos sobre la ferlilidad de Espa* 

 ña beraos reseñado, forma Arriquivar diversos 

 cálculos sobre el coste , la labor y cantidad de 

 cosecha que se obtiene con una y otra clase de 

 ganado, y respondiendo á las objeciones que 

 pueden hacerse por los partidarios de las mu- 

 las, cuya excesiva propagación, en perjuicio 

 también de la cría caballar, dice que data desde 

 fines del siglo xv ó principios del xvi, deduce 

 grandes ventajas en favor del vacuno, que cues- 

 ta menos en su adquisición y mantenimiento; 

 que contribuye á la baratura de las carnes ; que 

 no gasta mantas ni herraduras, ni colleras, ni 

 jalmas , ni cinchas , ni cabezadas, y que se fia 

 ó presta más fácilmente , porque aun cuando 

 se inutilice en el trabajo, queda la garantía de 

 sus aprovechamientos. Se declara, ademas, 

 enemigo de las corridas de toros, cuya afición 

 dice que nos distingue de una manera desfa- 

 vorable á los ojos de las naciones cultas, y 

 aboga porque se prohiba la matanza de las 

 terneras, á no ser que hayan de emplearse sus 

 carnes para usos medicinales. 



El padre Fr. Manuel Blasco, autor de un libro 

 que se titula El Amante de los labradores, con- 

 sagrado casi exclusivamente al mismo asunto 

 sobre que versa esta carta, dice en la pági- 

 na i 42 que hay en ella una cláusula que de- 

 biera estar grabada con letras de oro en todas 

 nuestras plazas. Alude al párrafo tercero , en 

 que se lee: «Cuando en España floreció aque- 

 lla copiosa Agricultura que abastecía á otros 

 reinos, después de proveer á sus numerosas 

 poblaciones, no se araba con mulos, ni tampo- 

 co se usaba de ellas en aquellos dichosos tiem- 

 pos de la moderación y la templanza, en que 

 nuestros héroes castellanos recobraban el reino 

 del poder de los africanos. Todas sus riquezas, 

 todas sus Indias, eran los caballos y los bue- 

 yes; los primeros para conquistar y los segun- 



dos para conservar: parece que con una mano 

 manejábanla lanza, conquistadora de terreno, 

 y con la otra gobernaban el arado , conserva- 

 dor desús conquistas, dándoles la tierra para 

 todo por medio de su trabajo.» 



LABORES EN GENERAL (de las).— 1610— 



(Semanario de Agricultura y Arles , publicado por 

 M. C. y Portocarrero.— Sevilla , 1832.— Tomo u , pá- 

 gina 57.) 



Se combale el principio sentado por Mr. Tull, 

 deque no se necesitan abonos para la tierra, 

 sino labrarla y pulverizarla bien, para que las 

 raíces se extiendan en busca de alimento; 

 principio que, aunque basado en el buen éxito 

 de dos ó más cosechas , condenaron Duhamel y 

 otros partidarios de Tull , al cabo de experien- 

 cias repetidas. 



Con prolija minuciosidad se describen los 

 instrumentos más comunes que se emplean en 

 las labores, y al explicar éstas se las considera 

 bajo dos aspectos: las que se ejecutan por solo 

 el hombre, como cavar, mullir y escardar, y las 

 que éste practica ayudado por los animales, 

 como arar, arrastrar y cubrir. 



En cuanto al efecto que producen, se dividen 

 en preparatorias y auxiliadoras: las primeras 

 son lasque se ejecutan antes de que exisla la 

 planta que se pretende propagar y multiplicar, 

 como alzar, barbechar, cavar y embasurar, y las 

 segundas las que se hacen estando ya las plan- 

 tas en las tierras, como la cava en una viña , y 

 la tala ó poda en los olivos y demás árboles 

 frutales. 



LABORES QUE SE DEBEN DAR Á LAS 

 TIERRAS y tiempo de ejecutarlas. 



-1611— 



{Semanario económico , 17G6. — Tomo ó aüo n , pa- 

 ginas 25, 26 y 55.) 



Sumariamente vienen á sentarse estos prin- 

 cipios: antes de sembrar las tierras, por lo re- 

 gular, se dan tres rejas, algunas veces cuatro, 

 si la heredad es muy fértil , y hay ocasiones en 

 que convienen cinco. La primera labor se em- 

 pieza luego que se han acabado de sembrar las 

 avenas y las cebadas; la segunda, que se llama 

 vinar, cuando se nota que renacen las malas 

 yerbas; y la tercera, que se llama terciar, 

 cuando se vuelven á nolar iguales efeclos. Los 

 surcos tienen que sujetarse á las condiciones 

 del país: convienen auchos y profundos, cuan- 



