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LÚPULO. 



vos vastagos á lo largo de altos rodrigones, y 

 dos meses después de la florescencia se halla 

 maduro el lúpulo. Se explica el modo de se- 

 garlo y las ventajas que ofrecen las barras de 

 hierro en sustitución de las estacas ó rodrigo- 

 nes de madera. Un grabado representa el mo- 

 do de practicar la recolección. 



LÚPULO Ú HOMBRECILLO.— Instruccio- 

 nes para su cultivo.— Por D. Juan Ma- 

 nuel Ballesteros. — 1632 — 



(Amigo del país (el), 1846.— Tomo iv, pág. 396.) 



Conviene advertir ante todo, por via de ante- 

 cedentes, que en la página 392 se encuentra un 

 artículo de D. Nicolás Casas, en el cual encare- 

 ce la utilidad del cultivo del lúpulo para la fa- 

 bricación de cerveza, demostrando cuan fácil- 

 mente podría nuestra nación dejar deser tribu- 

 taria del extranjero. A este artículo sigue una 

 proposición que á la Sociedad Económica Ma- 



tritense fué presentada para que fijase su aten- 

 ción sobre este asunto, el favorable informe que 

 recayó, y por último las instrucciones del señor 

 Ballesteros que son las que juzgamos de más 

 conveniencia, una vez sentada la base de la 

 utilidad del cultivo. Dice del lúpulo que es 

 planta de raíces perennes, de tallos trepadores, 

 de hojas opuestas, pecioladas, dentadas y ás- 

 peras, de flores pequeñas, verdes y dispues- 

 tas en racimos terminales y axilares; que cre- 

 ce naturalmente en los setos vivos, en las ori- 

 llas de los bosques, en loa países montañosos 

 de casi toda la Europa y que ama una tierra li- 

 gera, fresca y sustanciosa. Explica después el 

 modo de preparar el terreno y de hacer la 

 plantación, cuándo deben cortarse los tallos y 

 retoños, las señales para deducir la madurez, 

 y el tiempo y manera de practicar la recolec- 

 ción y la desecación. 



El año de 1827 publicó el mismo Sr. Balleste- 

 ros un Opúsculo sobre la cerveza, del cual hemos 

 hecho mérito en la primera sección , pág. 306. 



