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una vez llenos, en el repaso que las botellas ne- 

 cesitan, etc. El artículo que comienza en la 

 pág. 167, y consideramos relacionado con la 

 propia materia, trata del modo de preparar la 

 misma clase de vino para el consumo del co- 

 sechero, y el que principia en la pág. 168 ver- 

 sa sobre el modo de improvisarlo. Lo esencial 

 de esta especie de receta se reduce á que en una 

 botella de buen vino blanco se eche una onza 

 de azúcar candi, molida, y dos adarmes de 

 ácido tarrico, también molido: después deben 

 añadirse dos adarmes de bicarbonato de pota- 

 sa pulverizado, se tapará y lacrará la botella, y 

 después de dos horas que haya estado recos- 

 tada en la bodega, se encontrará un vino muy 

 semejante al de Champagne. 



MONTES. — Informe sobre los medios de 

 proveor á la conservación de este precioso 

 ramo de riqueza en la provincia de Lugo, 

 que al Consejo de Administración ha pre- 

 sentado el Sr. Castro Bolaño. — 1745— 

 (Revista semanal de Agricultura, 1851. — Tomo ni, 



páginas20iá204.) 



No es el informe completo, sino algunas de las 

 apreciaciones en él consignadas: las trascri- 

 bió á sus columnas el Eco de Galicia , y á su 

 vez las insertó la Revista por considerarlas in- 

 teresantes. El autor se propone llamar la aten- 

 ción hacia el modo especial con que en aquella 

 provincia se venían aprovechando los montes 

 del común de vecinos, que consisten princi- 

 palmente en helécho , argoma, aliagas ó tojos, 

 retamas, broza y yerbas que pastan los gana- 

 dos caballar, vacuno, lanar y cabrío , para pa- 

 tentizar las causas de su decadencia y destruc- 

 ción, é indicar los medios de atajar el mal que 

 puede conducir á los naturales á una comple- 

 ta ruina. Consentidas por una parte antiguas 

 usurpaciones, el fundamento de la propiedad 

 aparece enun verdadero caos, y divididas dis- 

 tintas suertes entre los vecinos , para al- 

 ternar en los aprovechamientos , éstos se han 

 hecho sin inteligencia , destruyendo, por utili- 

 zar más lo existente, los elementos que debie- 

 ran constituir la vida y prosperidad de los ter- 

 renos. Hace, por lo tanto, algunas indicaciones 

 sobre la conveniencia de hacer los deslindes, 

 conforme á la legislación moderna, subordi- 

 nándolo todo á reglas convenientes, nosin res- 

 petar las mejoras introducidas por los que han 

 acertado á dar mayor valor á las suertes que 

 han cultivado. 



MONTES.— Noticia sobre el estado de ia 

 Agricultura en varios países de Europa. 



— 1744 — 



(Revista semanal de Agricultura, 1852. — Tomo iv, 

 páginas 209 á 214.) 



En el epígrafe que trascribimos de la Revista 

 se halla pospuesta la palabra montes , pero la 

 anteponemos á las demás, porque realmente 

 el artículo no se refiere á otra cosa , y para eso 

 se concreta á los de Francia. Es, por loque se 

 deduce, un trabajo emprendido , pero no con- 

 tinuado , con motivo de unos artículos publica- 

 dos en el periódico político La España, sobre 

 la organización y el servicio facultativo del ra- 

 mo de montes en algunos países de Europa, y 

 particularmente en el reino de Sajonia. 



Al cabo de algunas consideraciones sobre lo 

 que Tácito, Plinio y Julio César escribieron 

 acerca de lo poblada de bosques que se hallaba 

 Europa, se dice que la civilización ha hecho per- 

 der al suelo de Francia la fisonomía original de 

 sus montes y disminuido la extensión de ellos, 

 hasta el punto de calcular algunos ingenieros 

 que en dicho país sólo hay cubiertas las trece 

 centésimas partes de la extensión territorial. 

 Descritas las zonas septentrionales, zona media 

 y zona meridional en que se divide la carta 

 forestal de Europa, hablase de la producción y 

 del consumo de los montes en Francia. La ca- 

 bida del suelo forestal que se la atribuye, po- 

 demos resumirla de este modo : 



1.755,290 



6.957,838 



8.713,128 



El producto de estos montes se calcula aproxi- 

 madamente en 40.589,537 estenos (**), en esta 

 forma : 



Los del Estado. . 6.814,200 



De la Corona. . . 632,400 



Municipales. . . 9.086,400 



Particulares. . . 24.056,537 



40.589,537 



MORERA.— Consideraciones sobre su cul- 

 tivo y origen de sus variedades. — Nomen- 

 clatura y descripción de las más conoci- 

 das en otros países y que más conviene 

 generalizar en el nuestro. — Modos de mul- 

 tiplicarse, etc. —1745 — 



C) Se escribe por el autor 5.619,110 y no 5.709,110 , pero 

 atribuyéndolo á equivocación material, lo rectificamos. 



('*) El esterio es un metro cúbico, 6 sea un 1 71l /i,ooo de 

 vara cúbica, cuyo peso aproximado en lefia ó madera es 15 

 arrobas. 



