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de la noticia diremos algo de los apreciables 

 datos estadísticos que comprenden estos es- 

 critos. Deduce el autor que España es la ma- 

 yor productora de aceite; que cuenta so- 

 bre 7.334,000 fanegas de tierra destinadas á 

 olivares; que en éstos existen sobre 367.700,000 

 pies, y que producen en reales vellón la suma 

 de 1, 454.254,486, tomando por tipo las notas 

 oficiales de 1846. 



OLIVO.— Efectos que las heladas producen 

 en este árbol y modo de remediarlos. 



—1836— 

 [Cultivador (el), 1849.— Tomo n, pág. 127.) 



Conviniendo en que el olivo tiene multitud 

 de enemigos que le contrarían , se asegura que 

 el mayor de todos es el frió; los demás pueden 

 inutilizar una serie de órganos más ó menos 

 importantes, atrasarla vegetación, hacer que 

 desaparezcan las flores, etc., mas el frió ataca 

 á la vez todas las partes, como se experimentó 

 en los rigorosos inviernos de 1709 , 40 , 45, 48, 

 55,88 y 1820, origen tal vez de que hayan des- 

 aparecido los olivares en muchos puntos donde 

 antes constituían una riqueza. Sin salirse el 

 articulista de la materia concreta que se pro- 

 pone ilustrar, explica los diversos accidentes 

 que produce el frió, aconseja las precauciones 

 que al hacer la plantación se deben observar 

 para cortar ó disminuir la corriente de los vien- 

 tos; y para el caso de que se noten á tiempo 

 los desastrosos efectos de la helada, propone 

 que se corten las ramas inmediatas al tronco, 

 que se remueva y aboné la tierra, y que se ar- 

 ranquen los retoños que hayan aparecido, ya 

 en el pié, ya en las ramas. 



OLIVO.— Paises en que prospera, labores 

 que requiere, recolección del fruto, fa- 

 bricación del aceite. — 1837 — 



(Revista semanal de Agricultura, 1851.— Tomo ni, 

 páginas 148, 164, 182 y 196.) 



Procuraremos resumir en pocas palabras to- 

 do lo que contiene esta serie de artículos. Dí- 

 cese que se cria tan hermoso árbol desde los 

 trópicos hasta los 45° de latitud , en cuya zona 

 se encuentran el Egipto, la China, el Asia me- 

 nor, Francia, Italia, Grecia y España. Teme 

 mucho el frió ; le convienen los terrenos lige- 

 ros, los calcáreos y los pedregosos; tiene la fa- 

 cultad de reproducirse por su fruto, sus raíces, 

 sus ramas ó su tronco. Los hoyos para su plan- 

 tación deben tener, por lomónos, cinco pies 

 de diámetro y dos ó tres de profundidad ; con- 

 viene darle tres labores : una entre invierno y 



OLIVOS. 



primavera , otra en verano, y la tercera en 

 otoño. Aunque no le son indispensables los rie- 

 gos, contribuyen á la seguridad y al au- 

 mento de las cosechas: los abonos deben ocu- 

 par una extensión de tierra próxima á la cir- 

 cunferencia de la copa. Se ¡lustran con exten- 

 sión todos estos particulares y otros muchos 

 referentes á la poda y enfermedades que el oli- 

 vo padece , terminando con lo relativo á la fa- 

 bricación del aceite , desde el modo de hacer la 

 recolección de aceituna y de molerla , hasta la 

 extracción y conservación del producto. 



OLIVOS. — De su cultivo en el Ampurdan. 



—1838— 



(Memorias de Agricultura y artes, 1818.— Tomo w, 

 pág. 57.) 



El originnl de este artículo anónimo se halla 

 en la Biblioteca del colegio Tridentino. 



La lozanía de los olivares de la villa de Fi- 

 gueras y de sus inmediaciones excitan efecti- 

 vamente la curiosidad del viajero, y el autor se 

 propone explicar la causa, asegurando que si 

 el esmero y la inteligencia que en esto emplean 

 los ampurdaneses se observase en todas las de- 

 mas localidades, el adelantamiento de la Agri- 

 cultura sería notable en todo el reino. Dice que 

 consiste únicamente en el modo de practicar 

 la poda y limpia : aran dos veces la tierra al 

 año, y cavan la que queda al pié del árbol , se- 

 parándola de éste, así para evitar que produz- 

 ca raíces superficiales, como el que contraiga 

 la podredumbre que los naturales llaman fogal. 

 Limpio el tronco, podan las ramas, no sólo pa- 

 ra quitarle las superfluas , sino también para 

 renovarle y mantenerle en vigor. Refiere cómo 

 deben practicarse dichas operaciones, descri- 

 biendo los instrumentos más adecuados, tales 

 como los que en el país se conocen con los 

 nombres de magall , dall , rascador, y hachas 

 ó detralls. 



OLIVOS.— De su utilidad, origen, varieda- 

 des, etc. — 1859— 



(Semanario industrial , 1840-1841. — Tomo i, pá- 

 gina 57, y tomo n, pág. 193.) 



Sentado el principio de que el olivo, por el 

 aceite que da, por su madera , y hasta por su 

 fruto comido antes de llegar á sazón y despo- 

 jado de la acritud natural es uno de los más 

 preciosos árboles que ha podido conquistar la 

 Agricultura, se dice que algunos autores pien- 

 san que proviene de la Grecia ó del Asia me- 

 nor, y que Linneo y otros muchos le tienen 

 por originario de Europa. Crece en la zona que 

 se extiende desde los 25 á los 46 grados de la- 



