PATATAS.-PERINEUMONLA. 



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ras teorías de semejante sistema. Observándole 

 se reconoce que efectivamente se obtiene mu- 

 cho mayor número de tubérculos, pero estos 

 son infinitamente más pequeños, y por consi- 

 guiente, la ventaja está por el antiguo sistema 

 que nuestros labradores emplean , supuesto 

 que se logra mayor pesoque es lo que más im- 

 porta para el alimento , sea de personas ó de 

 ganados. En corroboración de lo expuesto se 

 hace una comparación circunstanciada del 

 coste de las labores y de la cosecha que se ob- 

 tiene por uno y otro sistema. 



PATATAS. — De su cultivo, por el doctor 

 D. Juan Francisco Bahi. —1860— 



(Memorial de Agricultura y arte*, 4816. — To- 

 mo ii, págiuas 62 , 97 , 104 y 246.— Tomo ■ , 63, y to- 

 mo iv, 241.) 



Se envanece el patriotismo de Bahí de que la 

 Europa deba á los españoles la introducción de 

 esta preciosa planta , capaz por sisóla de man- 

 tener y regalar al hombre con la multitud de 

 formas y combinaciones á que se presta. Ella, 

 por otra parte, dice que es la que puede ejercer 

 la maravilla de desterrar el hambre en una na- 

 ción que carezca de otros vegetales, en cuyo 

 caso hasta los magnates tendrían que acudir 

 á la sagrada áncora de la patata. Considera 

 su cosecha mucho más segura que la del trigo 

 porque no tiene que temer la intemperie de las 

 estaciones, ni jamas frustra la esperanza della- 

 brador; bien enterrada en el suelo, se halla al 

 abrigo de los hielos; los vientos y las borras- 

 cas ñola pueden alcanzar, encubrir , ni arran- 

 car , y cuanto más el trabajador castiga sus 

 tallos ó ramas, cuanto más las pisa, tuerce ó 

 enrolla, tanto más se puebla de raíces y de 

 tubérculos. 



Habla extensamente de su cultivo en zanjas, 

 y de los medios de obtener muchas cosechas en 

 una misma tierra mejorando y aumentando su 

 superficie, según aconseja Denís de Monfort. — 

 En el tomo vi da noticias de los ensayos de cul- 

 tivo practicados en el jardín Botánico de Bar- 

 celona puesto á su cuidado: en aquella época 

 y localidad había la buena costumbre de no 

 publicar teorías sin que precediese la convic- 

 ción de la práctica. 



PECES.— De su cría artificial. —4861 — 

 {La Ilustración, 1833,— Tomo v, pág. 233.) 



Conforme cuadra al carácter del periódico, 

 comienza por manifestar el articulista que mu- 

 chos de sus lectores no creerán que pueden 

 sembrarse peces como se siembra trigo, ni 

 aspirarse á una cosecha de aquella clase como 



ice cuenta de una cosecha de granos, pero 

 se apresura á probarles lo contrario refiriendo 

 la historia de la piscicultura desde las observa- 

 ciones que á mediados del siglo pasado hizo 

 Golstein, de Ginebra, respecto á que las hue- 

 vas y lechecillas se unen en el agua sin su 

 propia cooperación , en cuya consecuencia 



-arrollan los pequeños peces. Cita suceM- 

 vamente los datos publicados sobre la materia 

 por Jacobi, en Hamburgo; por Spalanzani, en 

 Módena, y por Quatrefagues después, expli- 

 cando los métodos que se emplean en Ale- 

 mania, Inglaterra y Francia , principalmente 

 para desarrollar la producción de truchas . sal- 

 mones y anguilas: participa que en aquellos 

 momentos existia el proyecto de constituir una 

 empresa para poblar el Támesis de salmones. 



PERELLÓ ( el ) , EN LA PROVINCIA DE 

 VALENCIA. — Sobre la presidencia de las 

 juntas para su apertura y cierre, y obser- 

 vaciones acerca de la Real orden de 2o 

 de Mayo último sobre la concesión de rie- 

 gos por el Real patrimonio en la antigua 

 corona de Aragón. — Por Cela v Andra- 

 de. —1862— 



{Boletín oficial del ministerio de Comercio, 1848.— 



Tomo u, páginas 410 ¿441.) 



El Perelló es un boquete que comunica con 

 el mar y que se cierra y abre en épocas de- 

 terminadas para regar y mejorar los terrenos. 

 En los artículos mencionados se examina el 

 derecho de propiedad que tiene el Beal patri- 

 monio sobre el lago de la Albufera, y la repre- 

 sentación que en nombre del mismo corres- 

 ponde al baile general en los asuntos de riego . 

 ó de distribución de aguas. 



PERINEUMONÍA EPIZOÓTICA. —4863— 



{Revista de Agricultura práctica , 1833.— Tomo i, 

 pág. 227, y tomo ii, páginas 12 y 44.) 



Como en aquel tiempo sufriera la epizootia 

 el ganado vacuno del principado, la subdelega- 

 cion veterinaria de sanidad del segundo dis- 

 trito creyó conveniente ilustrar la cuestión, y 

 al efecto escribió la Memoria áque esta cita se 

 refiere, y cuyo documento se halla suscrito 

 por D. Jerónimo Darder. Después de exponer 

 algunas ideas generales sobre el carácter de la 

 afección, sus períodos y tratamiento según se 

 practicaba en la escuela de Tolosa , se hace una 

 reseña histórica de la enfermedad á partir desde 

 el siglo xvn. El Hese fué la parte de Europa en 

 que primero se presentó, recorrió la Suiza en 

 1743, en 1748 la Silesia, y más tarde se extendió 

 por los estados alemanes. 



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