722 PESCA. 



PESCA.— Beneficio que obtienen los fran- 

 ceses de la que hacen sobre los bancos de 

 Terranova, Acadia y Cabo Bretón. 



—1864— 



(Discurtos mercuriales, 1755. — Números 3 y i del 

 mes de Noriembre.) 



El contenido no podrá interesar demasiado 

 en la actualidad , pero los escritos sobre este 

 asunto son pocos, y debemos rendir culto no 

 sólo á la antigüedad de la publicación aludida, 

 sino ala materia, que consideramos íntima- 

 mente relacionada cou la Agricultura. El que 

 habla es un escritor inglés , manifestando la 

 importancia que en aquella época, es decir, 

 hace más de un siglo , tenía la pesca que en los 

 citados puntos ejercitaban los franceses, y có- 

 mo éstos se hicieron dueños del cabo Bretón 

 en virtud del tratado de paz concluido en 

 Aquisgran. — Ávido del bien de su patria (In- 

 glaterra), forma conjeturas de cuan prove- 

 choso la sería recobrar dicho cabo Bretón, y 

 aunque el traductor español amplía el artí- 

 culo con algunas consideraciones, no son de 

 naturaleza que merezcan trascribirse como 

 propias de nuestro objeto. 



PESCA.— De su fomento en España. 



—1865- 

 (Gaveta de Madrid, 1824.— Núm. 39; 2o de Marzo.) 



Se considera el arte de pescar como una in- 

 dustria que -contribuye al adelanto de otras 

 muchas; las maderas, el hierro , el cáñamo, la 

 brea, las salazones, etc., todo prospera á su 

 sombra, y constituye, ademas, el aprendizaje 

 de la navegación mercantil y de la marina mi- 

 litar. Refiérese con cuánta escrupulosidad se 

 protege en el extranjero recargando ó prohi- 

 biendo la introducción de la de otros países. 

 La del bacalao, sin embargo, aunque genera- 

 lizada en España por la abundancia que hay 

 en las costas, y por la facilidad de conservarlo 

 y trasportarse, la cree el opinante muy perju- 

 dicial á la Agricultura, porque evita el consu- 

 mo de carnes y se opone á la prosperidad y 

 baratura de los pastos y de aquel artículo de 

 primera necesidad. Como un medio de amino- 

 rar estos perjuicios aconseja la imposición de 

 arbitrios sobre esta clase de pesca, y que al 

 mismo tiempo se imite el ejemplo de otras na- 

 ciones para fomentar tanto la de rio como la 

 de mar , de manera que no ofrezcan los incon- 

 venientes indicados. 



PESCA DE LOS ARENQUES. —1866— 



{Museo de las familias, 1843.— Tomo i , pág. 183.) 



- PESO. 



El bátavo es el que se dice ha elevado la 

 pesca al más alto grado , pues en la precisión 

 de crearse un asilo para su libertad , el mar lo 

 ha abierto sus tesoros, y en él encuentra un 

 campo fértil donde una inmensidad de aren- 

 ques presenta segura y abundante cosecha á 

 su laboriosa actividad. Por medio de una es- 

 tampa se representan la forma , señales exte- 

 riores y preparación de dicho pescado, y luego 

 se refiere que los holandeses, al principio del 

 siglo xv, empleaban grandes redes y conside- 

 rables embarcaciones llamadas Wuys , y que 

 no hace muchos años que 3,000 lanchas ocu- 

 padas por 450,000 hombres se ocupaban en el 

 ejercicio de la pesca. La red de que se sirven 

 tiene 1,200 metros de longitud , y se compone 

 de cincuenta á sesenta piezas distintas. Las 

 fabrican con una seda gruesa , procedente de 

 Persia,más duradera que el cáñamo, enne- 

 greciéndola al humo para que el color no ahu- 

 yente la pesca. Explícanse los indicios para 

 conocer la aproximación de las legiones de 

 arenques, los sitios más á propósito para 

 echar la red, y la protección que se dispensa 

 á esta industria por el Gobierno, el cual exige 

 á los pescadores , antes de partir para la gran 

 pesca, el juramento de no tenderlas redes an- 

 tes del 25 de Junio ni después del 1. a de Enero. 



PESO Y MEDIDA DE LOS ANIMALES EN 

 ENGORDE.— Por D. Nicolás Casas. 



—1867— 



(Agricultura española, 1861. — Año y lomo iv , pá- 

 gina 72.) 



Da suma importancia el Sr. Casas á la esme- 

 rada contabilidad en toda explotación rural, 

 porque sin la cuenta y razón no puede saber- 

 se el grado de interés ó pérdida que se obtie- 

 ne : en apoyo de tal doctrina cita las palabras 

 que en una reunión agrícola pronunció el sa- 

 bio francés Mr. Thenard : a Que uno de nos- 

 otros encuentre en una noche oscura y tene- 

 brosa una alma caritativa , compasiva y sin- 

 cera que le diga : no pases adelante porqua 

 cerca de aquí hay un precipicio por el que te 

 vas á despeñar y tal vez á dejar de existir : le 

 daríais las gracias y al momento retrocede- 

 ríais. — La contabilidad agrícola es esta alma 

 compasiva, la que advierte la ganancia y la 

 pérdida, que invita á progresar por un camino 

 seguro y próspero , ó á retirarse y dejar uno 

 malo.» Habla después de la medición que, se- 

 gún el método de Strachwiz , comprende et 

 volumen y longitud, y según el de Dombasle, 

 que sólo se refiere al volumen; pero creyendo 

 que ambos están sujetos á error, lo que acón- 



