

RECOLECCIÓN 



clase de aceite que se quiera obtener : unos 

 países prefieren que tenga un ligero amargor 

 y un verde cetrino; para esto es preciso reco- 

 gerle antes de que llegue á perfecto estado de 

 madurez, y para lo contrario que esté com- 

 pletamente maduro. 



RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE 

 LAS FRUTAS. -1946- 



(Agricullor español, 1850.— Páginas 174 á 182.) 



Preceden algunas palabras sobre la exce- 

 lencia de las frutas en general, y concretán- 

 dolo después á los albaricoques, melocoto- 

 nes, manzanas, peras, uvas y melones, se 

 reseñan los caracteres exteriores que indi- 

 can su completa madurez. Se recomiendan, 

 como reglas generales, que los frutos que ha- 

 yan de trasportarse de un punto á otro se re- 

 cojan algo verdes; que en todos se conserve el 

 pezón para que no cesen las funciones vegeta- 

 les; que nunca se toque al rededor de dicha 

 p.irte para probar la madurez al tacto , y que 

 se elija, en fin, un tiempo seco, después de disi- 

 pado el rocío y nunca en las horas de mayor 

 calor. Seguidamente se describe una frutería, 

 tal como la estableció Dombasle en el Instituto 

 agrícola de Roville, y se explica el método de 

 conservar las citadas frutas. 



RECONOCIMIENTO AGRONÓMICO QUE 

 DEL YALLF, DEL JARAMA, en la parte 

 que este rio recibe el Manzanares, ha he- 

 cho recientemente el Excmo. Sr. mi- 

 nistro de Comercio, Instrucción y Obras 

 públicas, acompañado del Sr. director 

 de este último ramo y del de Agricultura, 

 Industria v Comercio. — Por C. v A. 



—1947— 



{Boletín oficial del ministerio de Comercio. 1848 — 

 Tomo vi, pág. 488.) 



Reseñada ligeramente la constitución geoló- 

 gica del terreno comprendido entre Madrid y 

 el Tajo por la parte de Fuentidueña , se des- 

 cribe con más detención la del valle de Jara- 

 ma , y como se dedujese por la visita que 

 estos abandonados terrenos eran muy sus- 

 ceptibles de mejora y saneamiento, se encargó 

 al ilustrado ingeniero D. Eugenio Barron (de 

 quien hace poco hemos mencionado el Pro- 

 yecto de una acequia de riego del rio Tajo) el 

 estudio de una acequia de riego derivada del 

 Jarama. Según dicho facultativo, se apreció el 

 coste en 450,000 reales sin contar la adquisi- 

 ción de los terrenos necesarios. 



-REFINACIÓN. 745 



REDEAR LAS TIERRAS Y APLICACIÓN 



DE LOS ABONOS.— Por D. Jo>é de Hi- 



dalgo Tablada. 



-1948- 



( Agricultura español j , 1858. — Aiio ó tomo i, pá- 

 gina 533.) 



No considera el autor que el modo empleado 

 con el cañado lanar en redear las tierras, 

 haciéndolos sestear ó dormir en los rediles, 

 con objeto de abonar el suelo progresivamen- 

 te, sea el más acertado, porque el aire y el 

 sol evaporan las sustancias fertilizantes. Pre- 

 fiere, á ser posible, reunir los ganados en cor- 

 rales , hacer majadas de trecho en trecho y 

 reunir el abono para extenderlo después con 

 igualdad , cubriéndolo con capas de yeso ó 

 tierra arcillosa, según sea la calidad de la 

 que quiera mejorarse. Explica la manera de 

 establecer la majada, y propone el empleo 

 de un carro especial , que describe por medio 

 de dibujos, para el mejor repartimiento del 

 abono, si bien advierte que , caso necesario, 

 pueden utilizarse los carros comunes con sólo 

 agregar las piezas que prefija. 



REFINACIÓN DE LAS LANAS.— Por don 

 Nicolás Casas. — 1949 — 



(Agricultura española, 1860. —Año ni , tomo n, 

 pág. 494.) 



Principia el artículo con algunas considera- 

 ciones sobre la decadencia del ganado lanar, 

 principalmente desde la guerra de la Indepen- 

 dencia , y sobre el ningún esfuerzo que los ga- 

 naderos hacen á fin de conquistar el terreno 

 perdido en esta industria. Para expurgar los 

 rebaños de los malos elementos que dice con- 

 servan, aconseja el autor que en el esquileo se 

 separe para la muerte toda res que no tenga 

 lana muy sedosa , y que con halos asi elegi- 

 dos, se emprenda la refinación observando las 

 siguientes reglas. — Primera, se doblará la cría 

 dejando el cordero ó cordera que aparente ma- 

 yor finura. — Segunda, se evitará que los años 

 feraces, en que tanto se adelanta la corderada , 

 cubran los hijos á las madres al subir las sier- 

 ras, bien sea poniéndolos los mandiles , ó em- 

 pleando otros medios. — Tercera , no se desvie- 

 jará hasta los siete ú ocho años para aprove- 

 char la lana fina que en tal edad facilitan las 

 reses viejas. — Cuarta, se evitará que el ganado 

 elegiJo barbeche ó redile en las tierras de la- 

 bor. — Quinta, se dará la preferencia á las de- 

 hesas finas y escasas, á las de pizarrales y pe- 

 ñacalear; las buenas carnes, se previene, están 

 en contradicción con la finura de la lana, y no 

 es dable amalgamar arabos productos. Es de 



