REGION.-REGLAMENTO. 



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los labradores, publicado por el P. Fr. Manuel 

 Blasco (véase pág. 23), pues este acérrimo parti- 

 dario del ganado vacuno procuró resumir las 

 ideas de todos los que hasta su época le habían 

 defendido , combatiendo al propio tiempo la 

 cría de las muías, como causa principal de la 

 decadencia de la nación. 



La carta del Sr. Escribano se divide en 15 

 párrafos, en el primero de los cuales sienta que 

 cosa averiguada y llana es que la esterilidad de 

 España , aunque diversas causas la acreditan, 

 procede principalmente de la costa grandísima de 

 las labores , y ser la forma de ellas de manera que 

 la tierra da pocos frutos y estériles, siendo capaz 

 para darlos muy colmados. Aun cuando se sem- 

 braban muchos campos , añade que no podia 

 hacerse cuenta más que de la cuarta parte, 

 porque la mitad mejor de la cosecha era de 

 cebada para las muías, y aun la otra cuarta 

 parte se disminuía por la labor imperfecta de 

 ellas, que no labran, sino que arañan la 

 tierra. Entre mantenimiento, aderezo y her- 

 raduras, importa más, á su juicio, lo que con- 

 sumen que lo que producen , y todo el remedio 

 le hace consistir en la introducción de bueyes, 

 no repentinamente, para que la labor no cese, 

 sino poco á poco , estimulando con recompen- 

 sas á los que los empleen, y perpetuando la 

 pragmática délas terneras para que no se ma- 

 ten las vacas que tengan hasta doce años; con 

 esto solo creia conseguir el doble objeto de 

 aminorar la usura y fomentar la cría de los 

 caballos. 



REGIÓN DE LA VID.— Por D. J. G. C. 



— 1954- 



[A ¡ricultura española, 1861.— Tomo iv, págiuas 71, 

 8o, 1-20, 168 , 262, 38o, 357, 405, 453 y 516.) 



Al insertar la redacción del periódico anda- 

 luz estos artículos y recomendarlos, advierte 

 que son debidos á un experimentado cultivador 

 de viñas de la provincia de Huelva. Son efec- 

 tivamente dignos de atención por la minucio- 

 sidad y claridad de lenguaje con que se trata 

 de la materia , probándose cuan importante 

 es que el que practica la Agricultura sepa ex- 

 plicarla. La misma extensión de los escritos 

 hace incompatible la reseña circunstanciada 

 con el laconismo. Concretándonos, pues , á lo 

 más esencial , diremos que primeramente se 

 trata de las uvas y de sus diferentes vidueños, 

 dividiendo aquel fruto en tres clases ó colores, 

 blanco, negro y colorado, los cuales ofrecen 

 entre sí varias diferencias. Entre las uvas 

 blancas se tiene por mejor á la albilla , porque 

 prospera en los lugares bajos, es enjuta y tie- 



sa, las vides crecen en alto y así no se pudren. 

 Sucesivamente se habla de la calidad de los 

 terrenos y délos sitios más adecuados, del mo- 

 do y tiempo de escoger y plantarlos sarmien- 

 tos.del enrodrigar y atar las vides , de la poda, 

 del estiércol y modo de emplearle, de algunas 

 enfermedades propias de los viñedos, de la 

 vendimia , del modo de conservar la uva y de 

 preparar las pasas, de la bodega , del vino , y 

 de algunas de sus propiedades. 



REGLAMENTO del colegio de Casíel-Ruiz; 

 escuela especial de Agricultura de Tudela. 

 — Aprobado por S. M. en 4 de Noviembre 

 de 4854. —1955— 



{Boletín oficial del ministerio de Fomento , 1854. — 

 Tomo xii , páginas 193 á 214.) 



D. Manuel Castel-Ruiz ,en testamento otor- 

 gado en Roma á 1.° de Enero de 1793, dejó una 

 manda con destino á la fundación de un co- 

 legio que llevase su nombre, é instituyó here- 

 deros fideicomisarios al cabildo eclesiástico de 

 la colegiata de Tudela, y á la misma ciudad. 

 Con aquella dotación se atendió primeramente 

 al establecimiento de un Seminario conciliar,, 

 mas después se convirtió en Instituto de se- 

 gunda enseñauza, y posteriormente, por Real 

 orden de 25 de Abril de 1854, en escuela de Agri- 

 cultura, cuya organización se completó en vir- 

 tud del Reglamento aludido. 



La duración de la enseñanza se fijó en tres 

 años, con cuya aprobación quedaban los alum- 

 nos en aptitud de continuar las carreras de 

 maestros de obras y directores de caminos ve- 

 cinales. Consta el Reglamento de 92 artículos, 

 agrupados en los siguientes títulos : 1.°, del ob- 

 jeto de la enseñanza; 5.°, del curso literario y 

 de los alumnos; 3.°, premios y penas ; 4.°, de los 

 exámenes ; o.°, del personal (aquí se trata de 

 catedráticos y ayudantes , del director, del se- 

 cretario y porteros, y de la Junta de profeso- 

 res) ; 6.°, déla Junta inspectora; y 7.°, déla 

 administración económica. Algunos años des- 

 pués volvió á cambiar de forma la organiza- 

 ción de este establecimiento: ignoramos á qué 

 clase de enseñanza está aplicado en la actuali- 

 dad , pero podemos asegurar que no es esen- 

 cial ó exclusivamente agronómica. 



REGLAMENTO ORGÁNICO para la sección 

 de ingenieros agrónomos y la de peritos 

 agrícolas de la escuela central de Agricul- 

 tura. — Aprobado por Real decreto del. 

 de Setiembre de 1855. — 1956 — 



{Boletín oficial del ministerio de Fomento , 1855.— 

 Tomo xv, páginas 527 á 546.) 



