ZOOTECHNIA— ZULLA. 



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ZOOTECHNIA.— Cousideíitciüftes generales 

 que lian de tpnerse presentes en la elec- 

 ción de reproductores.— Diferencias más 

 notables de los terrenos con relación á la 

 cr i a . —Multiplicación y mejora de nues- 

 tros animales domésticos.— Por D. Euge- 

 nio Cano y Giles. —2083— 

 (Agricultura española, 1859.— Año ó tomo 11, pá- 

 gina 140 ) 



Reprueba el articulista el modo de proceder 

 de muchos criadores, qae sin dejarse guiar por 

 los conocimientos de los peritos en la elección 

 de sementales y de yeguas, no se proponen 

 otro Gn que producir caballos, sin tener en 

 cuenta que de la buena ó mala elección, y del 

 modo de alimentar las crías depende la calidad 

 del producto que se desea ó conviene obtener. 

 Indica las cualidades que deben reunir uno y 

 otro reproductor, según el servicio que el cria- 

 dor se proponga llenar: advierte que si bien 

 el caballo se encuentra á los dos años ó á los 

 dos y medio en disposición de engendrar, por 

 punto general debe esperarse á que tenga cin- 

 co ó seis, de lo contrario los productos serán 

 débiles y de malas formas. Para la alimentación 



reino de Ñapóles. En pocas palabras se reduce 

 á que hecha la siega en Julio , se arrojaba el 

 grano desordenadamente sobre el rastrojo: al 

 dia siguiente se quemaba éste, y ya no ¿e ¿.ten- 

 día con más abono ni con más labores. La re- 

 dacción del Semanario agrega algunas noticias 

 sobre ensayos practicados en E-paña para ob- 

 tenerla , y ofrecía facilitar á los labradores se- 

 milla que al efecto había puesto en sus manos 

 D. Francisco Theran , director de la Sociedad 

 Económica de Sanlúcar de Bari-amed.. 

 de medio siglo ha trascurrido desde entonces, 

 y toda\in nos daríamos el parabién de que este 

 | ejemplo tuviera imitadores , siempre que el 

 cultivador ganadero supiera aprovecharle. 



informe por Don 

 —208o— 



ZULLA.— De su cultivo. - 

 Alejandro Olivan. 



(Boletín enciclopédico de la Sociedad Económica 

 de Valencia, 1849.— Tomo v , pág. 490.) 



El Sr. Olivan, contestando sin duda á una 

 consulta que el Gobierno le hizo sobre la im- 

 portancia del cultivo de ia zulla y manera de 

 propagarle, presentó en 5 de Agosto de 1849 

 el informe que aquí se inserta. Coincidió esto 

 con la publicación de su Manual de Agricultura, 



halla muy superior el terreno elevado y seco ¡ en cuva p¿g 433 menciona y rec 

 y algún tanto montuoso , porque el aire está 1 i m p rtant 



más oxigenado y es más ligero , más puro y de 

 más elasticidad ; el vegetal que produce es me- 

 nos abundaute, pero en cambio más sano y 

 sustancial que el de los terrenos bajos y hú- 

 medos. 



ZULLA. — De la utilidad de su cultivo para 

 prados artificiales; modo de obtenerlo en 

 la Calabria ; ensavos hechos en España. 



—2084— 



(Semanario de Agricultura y artes , dirigido á los 

 párrocos, 1799.— Tomo v, pág. 257.) 



Se trascribe, traducida al castellano, una 

 Memoria publicada en la Gacela Económica de 

 Florencia, leída á una Sociedad de Genova el 

 M de Setiembre de 1766. En este documento, 

 como en los demás que sobre el mismo asunto 

 mencionaremos á continuación , y entre los 

 cuales hay bastante similitud , se da suma im- 

 portancia al cultivo y propagación de la zulla, 

 como planta muy interesante para los prados 

 artificiales , refiriendo de paso la singular ma- 

 nera que tenían de sembrarla y abonarla en 

 el territorio de Seminara , Calabria ulterior, 



mportantísima variedad de la esparceta, pero 

 aquí enumera más circunstanciadamente su 

 mérito y las reglas para su cultivo. Requiere, 

 dice, clima templado, y no necesita riego; 

 siémbrase una sola vez para mucho tiempo, sin 

 necesidad de preparar el terreno , desparra- 

 mando la semilla después de alzada la cosecha 

 de cereales ; únicamente debe cuidarse de que- 

 mar el rastrojo : las aguas de otoño y prima- 

 vera hacen lo demás. El 3utor duda que exista 

 ningún forraje superior al de la esparceta, é 

 indica todo lo que considera conveniente para 

 los ensayos ó experiencias , con cuyo objeto se 

 circuló su informe. 



ZULLA. — Instrucciones para su cultivo. 



-2086- 



(Boletin oficial del ministerio de Fomento, 1853.— 

 Tomo vhi, páginas 299 á 303.) 



Dando alguna idea de la sulla ó zulla [hedy- 

 sarum coronarium) , en los términos que en los 

 artículos precedentes, se dice que es una planta 

 leguminosa de tan excelente forraje que mere- 

 ce propagarse y extenderse por todas las pro- 

 vincias déla península. Crece , en circunstan- 



