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MEMORIA. 



más ventajoso de las tierras , dividiendo 

 las que se pueden cultivar en doce cua- 

 dros ó porciones , de manera que todas 

 ellas, en todos los años , produzcan mu- 

 cho más sin ser necesarios tantos gastos 

 para su cultivo , y sin que ninguna de 

 ellas quede inculta ó en barbecho.— Por 

 Mr. Deplanazu; traducido al español. — En 

 4.°, 27 páginas y una lámina. — 2250— 

 (Biblioteca agronómica del jardín Botánico.) 



Forma parte de un tomo de papeles varios 

 que carece de numeración. La lámina ó cuadro 

 iluminado representa por medio de colores las 

 alternativas de cosechas que se recomiendan, 

 destinando tres cuartas partes de la área á pra- 

 dos altos, y el resto á diferentes cultivos. 



MEMORIA ANÓNIMA sobre el libre uso de 

 la pesca en el mar de Valencia: año 

 de 1782. —2251— 



(Archivo de la Sociedad Económica de Valencia, 

 según sus catálogos.) 



MEMORIA CURIOSA sobre el cultivo de los 

 olivos en el Ampurdan, y extenso in- 

 forme sobre este escrito , presentado á la 

 Real Sociedad Económica en 5 de Marzo 

 de 1783. — Por D. José Antonio Valcárcel. 



— 2252— 



(En el archivo citado, según los mismos antece- 

 dentes.) 



MEMORIA DE LA JUNTA PROVINCIAL DE 

 JAÉN, encargada de promover la concur- 

 rencia á la Exposición, general de Agricul- 

 tura de Madrid sobre los ganados y frutos 

 que envia á la misma: Jaén, Setiembre 

 de 1857.— En folio, 18 páginas. —2253— 

 (Archivo del ministerio de Fomento.) 



El interés de este y otros manuscritos de 

 que nos haremos cargo, relativos al citado con- 

 curso, no es solamente del momento; le ofre- 

 cerán siempre bajo el concepto siquiera de re- 

 señar el estado del cultivo, de la ganadería y 

 de las industrias rurales. La primera parte, 

 que se denomina Memoria, versa sobre los tra- 

 bajos que la Junta practicó, y se reconoce la 

 provechosa trascendencia de estos concursos 

 generales, nuevos en España. La segunda pai- 

 te es una reseña analítica de los expresados 

 ramos; se da suma importancia á la cría caba- 

 llar, y se indican las yeguadas más notables: 

 de los trigos se dice que en general son bue- 



nos, pero queserian superiores si se conocie- 

 sen y ejercitasen las buenas prácticas: cuatro 

 años llevaban los viñedos de sufrir el terrible 

 oidium , y por eso los vinos enviados no corres- 

 pondían á lo que generalmente son; los aceites 

 se consideraron superiores, pero también se 

 lamenta la imperfección de los procedimientos. 



MEMORIA DE LO QUE HA SIDO Y PUEDE 

 SER el cultivo de las moreras en la ciu- 

 dad de Écija, provincia de Sevilla. — Pre- 

 sentada á la Sociedad Económica de Ami- 

 gos del País, en 7 de Mayo de 1842, por 

 D. Juan Pérez Pardo y D. Mariano Fer- 

 nandez de Robadilla. —2254— 



(En el referido archivo del ministerio de Fomento. 

 —Legajo núm. 12 de los de Agricultura.) 



Se manifiesta que á principios del siglo xviu 

 se hallaban este cultivo é industria en un gra- 

 do muy floreciente, mas sin datos fijos para de- 

 terminar la época en que allí se trasplantó la 

 morera , toman los autores por punto de par- 

 tida el año de 1702, porque para inferirsu im- 

 portancia se sabe que solo el diezmo fué arren- 

 dado dicho año en 18,376 rs., y el siguiente 

 en 29,1 03. Por esto creen que lo menos ascendía 

 á 100,000 el número de las moreras, á 25 ó 30,000 

 las libras de seda , y á 2 Va millones su va- 

 lor. Después de expresar las causas á que ra- 

 cionalmente puede atribuirse la decadencia, 

 proponen como medios de acrecentar la pros- 

 peridad, que se estimule el cultivo y planta- 

 ción con premios; que se forme por acciones un 

 establecimiento de cría , y que se construya un 

 canal de riego, cuyas aguas se repartanen pro- 

 piedad entre 1,500 ó 2,000 aranzadas de tierra. 



MEMORIA DEL VINO LLAMADO DE ITÁ- 

 LICA, elaborado con el zumo de la na- 

 ranja china. Presentada á la Exposición 

 general de Agricultura de 1857, por Don 

 José María de Cisneros, vecino de Sevilla. 



—2255— 



(En el mismo archivo.) 



Supone el Sr. Cisneros que los vinos de dicha 

 clase hasta entonces ensayados en Inglaterra, 

 Francia y España, no eran más que composi- 

 ciones alcohólicas , aspirándose Únicamente á 

 que se percibiera el olor y el sabor de la na- 

 ranja. Presume que el que presentó de su fá- 

 brica no tiene tales circunstancias, como lo 

 prueba el estar sometido á una fermentación 

 tan perfecta como el mosto de la uva, pues de 

 no separar el mucílago del zumo, sobrevendría 

 la fermentación pútrida. Explica las operado- 



