MEMORIA. 



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nes de la primera y segunda fermentación, 

 las mezclas, el trasiego y los envases que re- 

 quiere, asegurando que á los ocho meses de 

 fabricado con tales reglas, cualquier inteli- 

 gente atribuye al vino una antigüedad de ocho 

 ó diez años. Y no solamente dice que es agra- 

 dable al paladar, sino muy provechoso al estó- 

 mago. Calcula que un millar de naranjas, cuyo 

 coste puede apreciarse en aquel país en veinte 

 reales, produce cinco arrobas de vino, y qiie 

 con el aceite esencial , el vinagre y el aguar- 

 diente extraídos del hollejo, pueden cubrirse 

 los gastos. Añade que el plantío que tiene he- 

 cho de naranjos contribuye al sostenimiento 

 de las colmenas que ha establecido en la mis- 

 ma finca. 



MEMORIA DESCRIPTIVA del monte deUr- 

 basa, en la provincia de Navarra , partido 

 judicial de Estella. — Por D. José Diaz La- 

 viada, ingeniero de montes : año de 4857. 

 —En folio, 42 hojas. —2256- 



(En el citado archivo.) 



Corresponde también á los documentos pre- 

 sentados á la Exposición general de Agricul- 

 tura de dicho aflo, y contiene interesantes 

 apreciaciones descriptivas, estadísticas é his- 

 tóricas. Respecto de la longitud media del mon- 

 te , se dice que atravesando de norte á sur es de 

 siete y medio kilómetros, ó sean 27,000 pies 

 castellanos, y de este á oeste quince kilóme- 

 tros ó 54,000 pies , que en junto forman 11,994 

 hectáreas y 86 áreas, ó 18,626 fanegas, 256 esta- 

 dales, y 492 pies superficiales. Descritos los lí- 

 mites, la forma del terreno, el suelo, las aguas, 

 la clase de vegetación (predominan el espino, 

 el endrino, el brezo, el enebro, el fresno y el 

 álamo), y su estado legal ó de propiedad, se 

 hace mérito de un acuerdo tomado en las cor- 

 tes de Olite el año de 1688: el Rey cedió el 

 aprovechamiento del montea aquellos pueblos, 

 en recompensa de los 30,000 ducados conque 

 contribuyeron para la fortificación de Pam- 

 plona. Sigue hablándose de la producción prin- 

 cipal y secundaria , y por último , se propone 

 un sistema de ordenación. 



MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PANIZO, su 



multiplicidad , su poco costo , su breve- 

 dad en criarse y su larga duración. La da 

 á luz D. Francisco de Paula Moreno , es- 

 cribano de S. M., vecino, labrador y pro- 

 pietario en la ciudad de Almagro : 1857, 

 en folio , 23 páginas. _2257— 



{En el mitmo archivo.) 



Es, como los precedentes, otro de los docu- 

 mentos presentados á la antedicha Exposición 

 general. El expositor cree que el panizo es la 

 planta más productiva, supuesto que en un 

 período de noventa días pasa por sus siete es- 

 tados de yerba, caña, capullo , mazorca .pelu- 

 sa, granacion y curación, y su menor rendi- 

 miento es de 1 50 á 200 fanegas por cada una de 

 éstas, por regla general 300, y á veces sube 

 basta 400. Por tales razones, por la gran apli- 

 cación que tiene en los usos domésticos, por 

 las insignificantes labores que exige, por la nu- 

 trición que proporciona á las caballerías y aves 

 de todas clases , y por el largo tiempo , en fin, 

 que se conserva sin deterioro, no comprende 

 cómo en lasdemas provincias donde hay abun- 

 dantes riegos, que es lo que principalmente 

 requiere, no se estima su cultivo tanto como 

 sucede en Almagro. 



MEMORIA ECONÓMICO-POLÍTICA que ma- 

 temáticamente demuestra las causas de la 

 decadencia de nuestra Agricultura, me- 

 dios seguros de repararla y de darle un 

 asombroso impulso. — Dirigida á S. M. 

 por conducto del secretario de Estado 

 D. Pedro Ceballos, y escrita por D. José 

 Alejandro Fernandez Blanco , juez direc- 

 tor de la Acequia Real de Alcira y de la 

 del proyecto de su continuación en el rei- 

 no de Valencia : 27 de Mavo de 4815. 



—2258- 



(Biblioteca agronómica del jardín Botánico de Ma- 

 drid.— Tomo v de papeles varios.) 



El origiaal de estos interesantes trabajos se 

 halla en el archivo del ministerio de Fomento, 

 legajo núm. 1 de los de Agricultura. Se reco- 

 noce por base de la prosperidad de la indus- 

 tria , del comercio y de las artes , la protección 

 y perfeccionamiento del cultivo: se hacen no- 

 tar las pesadas cargas que en aquel tiempo 

 agobiaban á los labradores para proponer su 

 extinción y otros medios de fomentar la Agri- 

 cultura, extendiéndose particularmente en la 

 importancia del cultivo del arroz y de los rie- 

 gos, como intereses peculiares del reino de 

 Valencia. El Gobierno hizo bastante aprecio de 

 las indicaciones del Sr. Fernandez Blanco. A 

 ellas atribuimos en gran parte el Real decreto 

 de 19 de Mayo de 1816 sobre protección á los 

 riegos y á la roturación de terrenos incultos, 

 de que hacemos mérito en el art. 170, pág. 71. 



MEMORIA EXTENSA del cultivo del algo- 

 don , con lo concerniente á la fabricación 



