Atmung. 67 



Im weitesten Sinne kann man mit Pfeffer (II, 521 fif.) alle Formen des 

 Betriebsstoffvvechsels, d.h. alle Prozesse, die auf Gewinn von Betriebs- 

 energie abzielen, als Atmungsprozesse bezeichnen. Barnes (Bot. Soc. of 

 Americ. Publ. 26, zit. nach Czapek) führte für Atmung in diesem erweiterten 

 Sinne den Terminus Energesis ein. Es empfiehlt sich, bei der Mannig- 

 faltigkeit der in Betracht kommenden Vorgänge verschiedene Formen der 

 Atmung auseinanderzuhalten. 



1. aerobe Atmung (= Luft- oder Sauerstoftatmung) oder Atmung im 

 engeren Sinne, charakterisiert durch die Aufnahme von molekularem O und Aus- 

 scheidung der Endprodukte der physiologischen Verbrennung: Kohlendioxyd und 

 Wasser. (Neue Lit. bei Czapek in Erg. d. Ph. IX, 19 10, S. 587.) 



2. unterbrochene A. nennt Euler (I, Aufl., S. 159) die für Sukkulente charakte- 

 ristische A., bei welcher Kohlenhydrate z. T. nur bis zu organischen Säuren 

 oxydiert werden, die sich im Organismus anhäufen, aber im Bedarfsfalle bis zu 

 COo und H2O weiter oxydiert werden können. 



3. intramolekulare A. (Pflüger); trotz Sauerstoffentzug fährt der Organis- 

 mus fort CO2 zu produzieren, das nicht einer physiologischen Verbrennung, son- 

 dern einer Spaltung organischer Substanzen ihren Ursprung verdankt. (Spaltungs- 

 atmung); neben anderen Stoffen entsteht überdies regelmäßig Alkohol. (Neuere 

 Lit. bei E. J. Lesser in Erg. d. Ph. VIII, 1909, S. 742.) 



4. anaerobe A. läßt sich von der intramolekularen A. nicht absondern. 

 Viele Mikroorganismen sind einem Leben ohne O angepaßt. (Siehe unter aerob.) 

 Lit. bei Lesser a. a. O. 



5. Gärungsatmung s. unter Gärung. 



Die beim Atmungsprozeß der Oxydation bzw. Spaltung unterliegenden 

 Stoffe werden als Atmungs- bzw. Gärungsmaterial, die neu gebildeten 

 Substanzen als Atmungs-(Gärungsprodukte) bezeichnet. Der Atmungs- 

 prozeß wird nach der herrschenden Auffassung auf die Tätigkeit von En- 

 zymen (Atmungsenzyme oder -fermente) zurückgeführt. Ausgehend von 

 der Beobachtung, daß ganz allgemein durch Oxydasewirkung Pigmente 

 (Farbstoffe) entstehen, die wieder zu farblosem Chromogen reduziert werden 

 können, hat Palladin die Vorstellung gewonnen, daß bei der A. der Sauer- 

 stoff auf das farblose Chromogen übertragen und von diesem wieder auf 

 andere Zellsubstanzen abgegeben wird. Diese im Dienste der A. stehenden 

 Pigmente (Atmungspigmente), zu denen P. auch die Anthokyane und 

 Karotene rechnet, werden von P. als Atmungspigmente (bzw. -chromogene) 

 bezeichnet (= Phytohämatine nach Czapek in Erg. d. Ph. IX, 1910, S. 613). 

 Der Zellsaft der Pflanzen kann nach dieser Anschauung mit dem Blute 

 (speziell dem farblosen Blute der Wirbellosen) verglichen werden, da er die 

 O-übertragenden Chromogene enthält (Pflanzenblut). (S. hierüber Palla- 

 din, B. D. B. G. 1908 u. 1909 u. Bloch. Z. Bd. 18, 1909.) — Vgl. unter 

 Anthokyan. 



Pflanzenorgane können auch postmortal CO2 produzieren, ein Vorgang, den 

 Gräfe (S. Ak. Wien CXIV, 1905) nach Wiesner als tote Oxydation bezeichnet. 

 Batelli und Stern (Bloch. Z. XXI, 1909) haben auch im tierischen Organismus 

 eine postmortale 0-Aufnahme und COa-Produktion beobachtet und sie als ak- 

 zessorische A. der normalen Hauptatmung gegenübergestellt. (Zit. nach 

 Czapek a. a. O.) 



Oxydationen, die nicht im Dienste des Betriebsstoftwechsels stehen, bezeichnet 



