epidermale Schichten — Epidermis. 



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epidermale Schichten s. Hypoderm. 



Epidermis: Die E. stellt die erste Stufe in der Entwicklung der Haut- 

 gewebe dar und besteht meist aus einer einzigen Zellage, welche die von 

 ihr bedeckten Organe und Gewebe gegen die Außenwelt abgrenzt und 

 ihnen den unter Hautsystem angegebenen Schutz gewährt. Im anato- 

 misch-physiologischen Sinne gehören nur jene oberflächlich gelegenen Zell- 



Fig. HO. A Epidermiszellen des Blattes von Aloe acinacifolia; B desgleichen von Allitan cepa. 

 c Kutikula, es Kutikularschichten, b Zelluloseschichten. (Nach Haberlandt.) 



schichten zur E., deren anatomische Merkmale erkennen lassen, daß sie 

 ihrer Hauptfunktion nach als primäres Hautgewebe fungieren. 



Die Epidermiszellen besitzen meist eine tafel- oder plattenförmige 

 Gestalt und stehen untereinander in lückenlosem Verbände. In typischer 

 Ausbildung sind sie stets niedrig, nur bei 

 reichlicher Wasserspeicherung erlangen sie 

 oft eine beträchtliche Höhe. — Der phy- 

 siologisch wichtigste Teil der Epidermis- 

 zelle besteht in ihrer »Außenwand«. Sie 

 unterscheidet sich gewöhnlich durch stär- 

 kere Verdickung sowie durch Unterschiede 

 im chemisch-physikalischen Verhalten von 

 den übrigen Wandungen. Diese Unter- 

 schiede werden durch Einlagerung von 

 fettartigen Substanzen hervorgerufen, die 

 man zusammenfassend als Kutin (s. d.) 

 zu bezeichnen pflegt. Die verdickte Außen- 

 wand differenziert sich dabei von innen 

 nach außen gewöhnlich in dreierlei 

 Schichten (Fig. 110): i. die Zelluloseschichten, die an das Zellinnere 

 grenzen und aus Zellulose bestehen; 2. die Kutikularschichten oder 

 kutinisierten Schichten, die mehr oder weniger kutinhaltig sind, und 

 3. die Kutikula, welche, aus der äußersten, kutinreichsten Membranlamelle 

 bestehend, als dünnes, ununterbrochenes Häutchen die ganze Außenfläche 

 der E. überzieht und niemals fehlt. 



Eine häufige Unterstützung erfährt die E. in ihrer Funktion durch die 

 sogenannten VVachsüberzüge, welche an Trauben, Pflaumen und vielen 



Fig. III. Stäbchenförmiger Wachsüber- 

 zug eines Knotens von Saccharum 



offic'marum (142/1). fNach 



