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Zur Gewinnung einer einlieitlichen Nomenklatur hat v. Lippmann (Cham. Ber. 

 Bd. 36, 1903) die Bildung von Doppelnamen vorgeschlagen, wobei das i. Haupt- 

 wort das angegriffene Substrat, das 2. das spezifische Spaltungsprodukt bezeichnen 

 soll. (Z. B. »Amylomaltase«.) Der Name eines Enzyms mit der Endsilbe >ase« sollte 

 vom spezifischen Substrat abgeleitet sein (z. B. Esterase). Derzeit ist die Nomenklatur 

 nicht konsequent angewendet, zumal sich viele ältere Namen eingebürgert haben. 

 In die nachstehende Übersicht wurden nur einzelne der wichtigsten F. aufgenommen. 

 I. Hydrolasen (Oppknheimer) = Schizasen (H. Fischer). 



A. Proteasen = proteolytische oder eiweißabbauende F.: Tryptasen 

 (Trypsin), Pepsinasen (Pepsin), Nukleasen, Peptasen und Ereptasen, 

 Urease, Aminazidasen. 



B. Koagulasen, eiweißkoagulierende oder Gerinnungsenzyme: Chymase 

 (Labferment). 



Anhang: Bakterienhämolysine, Leukozidin, Pyozyanase. 



C. Esterasen, Ester, z. B. fettspaltende Enzyme (z. B. Lipase), chloro- 

 phyllspaltende F. (Chlorophyllase). 



D. Karbohydrasen, kohlehydratspaltende F.: i. Amygdalase, 2. Poly- 

 saccharasen (Amylase = Diastase, Zellulase, Gelase, Pektinase), 3. Tri- 

 saccharase (Raffinase), 4. Disaccharase (Invertase, Laktase, Maltase, 

 Trehalase, Melibiase). 



IL Oxydasen, oxydierende F. 



A. Alkoholasen (einschließlich Azidoxydase). 



B. Phenolasen. 



C. Tyrosinasen. 

 Anhang: Katalase. 



III. Zymasen, Gärungsenzyme. 



IV. Reduktasen, reduzierende F. 



Antienzyme oder Antifermente sind Antikatalysatoren von Enzymcharakter, 

 welche sich durch spezifische Wirkungen auf bestimmte Enzyme auszeichnen, 

 deren Tätigkeit sie hemmen, z. B. Antiemulsin (Hildebrandt 1893), Anti- 

 urase, Antitrypsin, Antioxydase, Antipepsin u. a. (Lit. bei Czapek, 

 Bioch. I. Bd., S. 95). Sie können nach Art der Antikörper z. B. im tierischen 

 Organismus nach intravenöser Injektion von Enzymen entstehen. 



Die Enzyme können entweder nach Art der Exkrete vom lebenden Organismus 

 ausgeschieden werden (extrazelluläre E. oder Exoenzyme), oder sie sind wäh- 

 rend des Lebens nur intrazellulär wirksam (Endoenzyme). Über letztere Ka- 

 tegorie vgl. insbesondere H. M. Vernon (Erg. d. Ph. IX, 19 10, S. 138)^). {£.) 



fertil = fruchtbar im Gegensatz zu steril. 



Festigungsgewebe = mechanisches Gewebe s. mechanisches System. 



Fettbäume (Russow) s. Stärkebäume. 



Fettbildner = Pastiden, s. Fettplatten. 



fettige Degeneration s. d. 



Fettkörper s. Ölkörper und Elaioplasten. 



Fettpflanzen = Sukkulente, s. Xerophyten. 



Fettplatten wurden von ScHÜrr, in S. Ak. Berlin 1892, S. 377, im 

 Körnerplasma der Peridineen beobachtete Gebilde genannt, die sich von den 



') Außer der bereits zitierten Literatur vgl. Oppenhelmer, Die Fermente u. ihre Wirkg., 

 2. Aufl., 1913; Green-VVindisch, Die Enzyme 1901, und insbesondere Hübkr, Physik. Cham. d. 

 Zelle u. d. Gewebe, 2. Aufl., 191 1. — Euler in Erg. d. Phys. VI, 1907, u. JX, 1910. 



Schneider, Bot. Wörterbuch. 2. Auflage. ig 



