Galbulus — Gallenholz. 



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laufen, zu den Gärungen u. zw. darum, weil es heftige Stofifzertrümmerungen 

 sind, die auch unter lebhafter Gasbildung verlaufen können. Angesichts 

 solcher Sachlage empfiehlt es sich, auf eine strenge Definition überhaupt 

 zu verzichten.« 



Auch die von Euler (Pflanzenchemie, Braunschweig 1909) gegebene 

 Definition ist sehr weit und daher wenig bestimmt. Er sagt (Bd. II, S. 68): 

 »Unter G. versteht man solche chemische Vorgänge, welche in einem ge- 

 wissen Substrat durch niedere Organismen hervorgerufen werden u. zw. in 

 einem Umfange, welcher im Vergleich zur Masse der beteiligten Organis- 

 men bedeutend erscheint.« Soll der Begriff G. einen präzisen Inhalt be- 

 kommen, so würde es sich mit Berücksichtigung der in neuerer Zeit auf- 

 gedeckten nahen Beziehung zur Atmung empfehlen, den Begriff" G. nur auf 

 Erscheinungen des Betriebsstoffwechsels einzuschränken, bei denen eine un- 

 vollständige Oxydation oder an deren Stelle eine Spaltung eintritt, wobei 

 bei Entstehung der Endprodukte in gleicher Weise wie bei der Atmung 

 Energie frei wird. In diesem Sinne lassen sich Oxydationsgärungen 

 (Essigsäure-, Oxalsäure-G. usw.) und Spaltungsgärungen (z. B. Alkoholg.) 

 unterscheiden. Nach dieser Umgrenzung ist auch die infolge unvollständiger 

 Verbrennung auftretende Säurebildung bei Phanerogamen (Sukkulente) als 

 G. zu bezeichnen. (Vgl. JosT, Physiol. 2. Aufl. Jena 1908, S. 240). Zur 

 näheren Bezeichnung der G. wird bald das auffallendste der gebildeten Pro- 

 dukte verwendet (z. B. Alkohol-, Milchsäüre-G. usw.) oder das Material, das 

 vergoren wird (z. B. Zellulose-, Pektin-G.). S. auch unter Atmung. 



Lit. insbes. bei Lafar (1. c.) u. Czapek, Bloch. [L.) 



Galbulus (lat. Frucht d. Cypresse) (Gaertner, de fruct. I, 1788): s. 

 Fruchtformen. 



Gallen oder Cecidien nennt KÜSTER (191 1) alle diejenigen durch einen 

 fremden (tierischen oder pflanzlichen) Organismus veranlaßten Bildungsab- 

 weichungen einer Pflanze, welche eine Wachstumsreaktion der Pflanze auf 

 die von dem fremden Organismus ausgehenden Reize darstellen, und zu 

 welchem die fremden Organismen in irgendwelchen ernährungsphysiologischen 

 Beziehungen stehen. 



Die Symbiose zwischen dem Gallenerzeuger und dem gallentragenden 

 pflanzlichen Organismus (Gallenwirt) hat zumeist ausgesprochen antagoni- 

 stischen Charakter. Hat auch der Gallenwirt Vorteil von der Symbiose, so 

 nennt man (mit Thomas) die Gallen Eucecidien (BakterienknöUchen der 

 Leguminosen u. dgl.). 



Nach ihrer Gestalt teilt man die G, ein in organoide und histioide 

 (s. d.); hinsichtlich ihrer Gewebsausbildung gehören sie teils zu den kata- 

 plasmatischen, teils zu den prosoplasmatischen Gebilden (s. d.). Vgl. ferner 

 Zoo- und Phytocecidien, fakultative G., Pseudocecidien, Procecidien, Meta- 

 cecidien, sowie die nachfolgenden Artikel. [Kst.) 



Gallenblüten s. Kaprifikation. 



Gallenholz: Nach Infektion durch gallenerzeugende Pilze oder Tiere 

 entstehen vielfach Holzschichten, die sich von den normalen durch beson- 

 deren Reichtum an parenchymatischen Elementen unterscheiden, ja sogar 



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