Geschichtliche Einleitung. 7 



Pflanzenalkali. Er fand diese Basis auch in der Asche von Strand- 

 pflanzen auf und machte si)äter die Beobachtung, daß bei Kultur solcher 

 Pflanzen im Binnenlande die Menge der Kochsalzbasis oder Soda ab- 

 nimmt und das Pfianzenalkah zunimmt. Montet fand 1702 auch in 

 Salicornia viel Natron. Da damals Pottasche nur aus vegetabilischen 

 Aschenrückständen bekannt war, so benannte Marggraf das Kali 

 „fixes Gewächslaugensalz", das Natron als „mineralisches Laugensab/'. 

 Diese Unterscheidung fiel erst, als der tüchtige Mineralchemiker Klap- 

 ROTH 1797 das Kali im Leucit, später auch in anderen Mineralen 

 nachwies!). Sein Vorschlag, die Stoffe einfach Kali und Natron zu 

 nennen, drang sodann durch. A. S. Marggraf (1709—1782), der be- 

 rühmte Entdecker des Zuckers in der Runkelrübe, hat auch das Ver- 

 dienst, im Jahre 174;) Phosphor zuerst aus Pflanzen (Senf, Kressen- 

 samen. Weizen) dargestellt zu haben'-'). Er leitet sein Vorkommen in 

 tierischen Stoffen von der pflanzlichen Nahrung ab. 



Die Atmung blieb damals noch ganz unverstanden. Boerhave 

 dachte sich die tierische Wärme durch die Reibung des Blutes an den 

 Gefäßwänden verursacht: die Atmung habe den Zweck, das Blut in 

 den Lungen abzukühlen. Steph. Hales (1677—1761) sieht in seinem 

 berühmten Werke ,.Statical essays"' (1727) die Luft als einheitlichen 

 Stoff" an: er wußte, daß sie beim Atmen nicht ganz verbraucht wird. 

 Hales ist auch dort, wo seine Ansichten Mängel an empirischer Be- 

 gründung und an vorsichtiger Berücksichtigung von Eventualitäten auf- 

 weisen, ein großer Forscher, welcher den (ieist Newtons in seiner 

 ursprünglichen Frische besitzt. P'olgenreich hätten vielleicht seine Ver- 

 suche über die Entwicklung gasförmiger Stoife ])ei der trockenen De- 

 stillation von Pflanzensiibstanz werden können. Hales war gewiß der 

 ei-ste, welcher die Frage aufwarf, ob nicht luftförmige Stoffe zu Bildung 

 von Pflanzensubstanz verwendet werden und nicht nur flüssige und ge- 

 löste Stoffe^;. 



In der Mitte des 18. Jahrhunderts folgen nun eine Reihe For- 

 schungen, die den Gasw^echsel bei Atmung und Gärung bedeutend auf- 

 klärten. Jos. Black (1728—1799) erwies in seinen grundlegenden 

 x\rbeiten über die Kohlensäure (1757), daß die Luftart, welche durch 

 Säuren aus kohlensaurem Alkali entwickelt wird, identisch ist mit jener, 

 die bei Verbrennung, Atmung oder Gärung entsteht. Er nannte sie 

 „flxed air^', und meinte, daß beim Atmen die atmosphärische Luft 

 in „tixe Luft" verwandelt weide. Seine Untersuchungen über Kausti- 

 zität der Alkalien führten dazu, daß ei- der erste Gegner der Phlogiston- 

 lehre wurde, weil beim Erhitzen jener Stotte nicht Feuerstoff, sondern 

 flxed air aus ihnen entweicht. Im Jahre 1704 entdeckte D. Macbride 

 die Bildung von flxed air bei Gärungs- und P'äulnisprozessen; Caven- 

 DiSH beobachtete 1760, daß bei manchen Fäulnisvorgängen Wasser- 

 stoft" auftritt. 



Ein neues Zeitalter der Biochemie hebt nun an mit der gelungenen 

 Zerlegung der Luft, der Entdeckung des Sauerstoffs und der glücklichen 

 Auffindung der Sauerstoffausscheidung dui-ch grüne Pflanzen im Lichte 

 durch Jos. Priestley (17:>:>— 1804). einem der originellsten Köpfe 

 unter den vielen, großen Naturforschern seiner britischen Heimat. 



1) Klaproth, Crells Annalen, 1797, Bd. I, p. 90. — 2) Makggraf, 

 Cbvmisch. Schriften, Teil I, p. 72 (1761). — 3) Hales, Statick der Gewächse, Halle 

 1748, p. 177. 



