Geschichtliche Einleitung. 19 



Industrie in großen Massen gelieferten Produkte für die theoretische 

 Wissenschaft hat; viele im Pflanzenorganismus in relativ verschwindend 

 kleiner Menge vojhandene Substanzen, Zwischenprodukte des Stoff- 

 wechsels, welche im Laboratoriumsversuch der minimalen Quantität 

 halber kaum zu fassen sind, werden auf diesem Wege der Untersuchung 

 zugänglich. Ich erinnere auch an die emporblühende Kenntnis von 

 AntiStoffen, Präzipitinen, Lysinen. mit welchen die moderne Mikrobiologie 

 der Mediziner arbeitet, und die auch in der Pflanzenbiochemie noch 

 große Erfolge zu erringen bestimmt ist. 



Die Biochemie ist weit entfernt von den einstigen Träumen der 

 Chemiker und Physiologen, eine künstliche Zelle zu erzeugen, oder das 

 chemische Gesetz, welches allein alle Lebensvorgänge diJitiert, ausfindig 

 zu machen. Die besonnene Forschung von heute kann nur das Ziel 

 verfolgen, Vergleichsmomeute zu finden zwischen chemischen Vorgängen 

 außerhalb des Organismus, und den Prozessen im lebenden Organismus 

 selbst. Die Auffindung gleichartiger Verhältnisse in bestimmten Fällen 

 dient der Vereinfachung unserer Vorstellungen, der „Ökonomie des 

 Denkens'' (E. Mach). Im Hinblick auf das Ideal der biologischen 

 Forschung, die Lebensvorgänge zu verstehen und alle ihre wechsel- 

 seitigen Beziehungen aufzudecken, ist auch die Biochemie nur e-in 

 Mittel von vielen, allerdings eine der mächtigsten Waften, die wir 

 besitzen. 



