§ 1. Das Trotoplasma und seine Stoffe. 21 



sich im lebenden Organismus abspielen. Dabei treten Analogien und 

 Dirt'erenzeii zutage, auf Grund deren wir mit verschieden großer Wahr- 

 scheinlichkeit Rückschlüsse auf die Natur der betreffenden Lebensvor- 

 gänge ziehen dürfen. Eine andere Methode ist die, mit dem Lebens- 

 üubstrate selbst zu arbeiten und zu versuchen, wie es sich beim Zu- 

 sammenbringen mit gewissen Stoffen oder bei der Herstellung bestimmter 

 Bedingungen verhält. Hierbei sind jedoch die Schwierigkeiten zu über- 

 winden, welche sich aus der VeränderHchkeit des Materials ergeben, 

 und erst in neuerer Zeit, seit man imstande ist. die Beteiligung anderer 

 Lebewesen an den Prozessen im Untersuchungsmaterial sicher auszu- 

 schalten, sind hier größere Erfolge erzielt worden. 



Aus dem Gesagten geht hervor, daß es eine Abstraktion ist, vom 

 Substrate der Lebens Vorgänge zu sprechen, ohne die darin stattfindenden 

 chemischen Reaktionen zu berücksichtigen. Es ist ferner zuzugestehen, 

 daß sich die Zustandseigenschaften biologischer Objekte nie so voll- 

 kommen untersuchen lassen wie an chemischen Objekten, weil eben in 

 den Organismen sich stetig Veränderungen unbekannter Natur vollziehen. 

 Doch bleibt noch immer genug übrig, um reichlich Anregung zum 

 Studium dieser Eigenschaften zu finden. 



Seit der Forschungsepoche von Mohl und Schleiden^) ist in 

 der Botanik die Erkenntnis fest begründet, daß das Protoplasma der 

 Zellen pflanzlicher Organismen der Träger der Lebenserscheinungen sei, 

 und daß das Leben erlischt, sobald die Zellen ihr Protoplasma verlieren. 

 Ferd. Cohn-) erklärte 1850 zuerst das pflanzliche Protoplasma und 

 die tierische Sarkode für übereinstimmende Gebilde. Das Protoplasma 

 mit seinen chemischen Eigenschaften bildet daher das erste und vor- 

 nehmste Studienobjekt für die Biochemie. 



Erwähnt muß werden, daß eine Reihe von Beobachtungen ergeben 

 hat, daß sich im Organismus chemische Veränderungen verschiedener 

 Art auch an Stellen regelmäßig vollziehen, welche vom Protoplasma der 

 Zellen räumlich völlig getrennt sind. Solche ,, Fernwirkungen" des 

 Protoplasmas sind namentlich an Zellhäuten verschiedentlich bekannt 

 geworden ^) und haben in ebenso begreifHcher als bezeichnender Weise 

 7A\v Meinung Anlaß gegeben, daß, wenigstens in manchen Fällen, Proto- 

 plasma auch in der Zellmembran enthalten sei*). Diese, übrigens noch 

 unzureichend aufgehellten, Vorkommnisse legen nahe, daß auch die extra- 

 plasmatischen Teile des pflanzlichen Organismus ebenso wie das Proto- 

 plasma selbst einem genauen biochemischen Studium uni erzogen werden 

 müssen. 



1) H. V. Mohl, Botan. Ztg., 18-16, p. 73; Vegetabil. Zelle (1851), p. 42; 

 M. J. SCHLEIDEN, GrundzÄige der wissen.sch. Botanik, 4. Aufl. (1861). p. 136; anch 

 N. Pringsiieim, Bau und Bildung der Pflanzenzelle (1854). [Ges. Abhandl., 

 Bd. III, p. 33.] — 2) F. Cohn, Nov. Act. Leop., Bd. XXII, p. 605 (1850); 

 M. Schulze, Das Protoplasma d. Ehizopoden (1868). — 3) Chemische Verände- 

 rungen der Mittellaraelle in verschiedenen Lebensstädien der Zelle: L. Maxgin, 

 Journ. de Botanique, 1893; Ch. E. Allen, Bot. Gaz., Vol. XXXII, p. 1 (1901). 

 Selbständiges Wachstum der Zellmembran : E. Strasefuger, Wachst, veget. Zellhänte, 

 Jena 18S9,'und Jahrb. f. wiss. Bot., Bd. XXXI, p. 511 (1898;; 0. E. Cokuexs, Jahrb. 

 wis.=!. Botan.. Bd. XXVI, p. .587 (1894), Botan. Ztg., 1898, Abt. II, p. 219; H. FriTixG, 

 Ik)tan. Ztg., 1900, Abt. 1, p. 131. - - 4) Allgemeine* Vorkommen von Protoplabma 

 in Zellmembranen nimmt besonders J. Wiesner an (Elemenrar.'=!trnktur und das 

 Wachstum der lebenden Substanz [1892 1, \: 149), zumindest so lange, als die Zell- 

 haut wächst (Anatom, u. Fhys. d.,Pfl., 4. Aufl. [1898], p. 27). Vgl. aaoh F. (). 

 Bower, Rep Meet. Brit. Ass. 1883, 53->. 



