32 Erstes Kapitel: Das Substrat der chemischen Vorgänge. 



Tellurdarreichung sind die tierischen (iewebe von kolloidal gelöstem 

 Tellur schwärzlich gefSrbt^). Unter Benützung von Geiatine hat 

 LoBRY DE Bruyn eine große Reilie von Stoffen in kolloidaler Lösung 

 dargestellt. Hydrosole von Arsensulfid geben an Tierkoiüe das ganze 

 Sulfid ab (Linder und Picton, 1. cJ. 



Die relative Diftusionsgeschwindigkeit von Elektrolyten in Pseudo- 

 lösungen oder Gallerten wurde in wiederholten Untersuchungen ah die 

 gleiche wie in Wasser ohne Kolloidzusaty. gefunden. In Pringsheims 

 Versuchen ^i hing die absolute Ditfusionsgeschwindigkeit in einem 

 U-Rohr mit Gailertpfropf sehr stark von der Länge des Pfropfens und 

 von der Temperatur ab, Diffusion von Gasen durch Agargallerte wurde 

 von HüFNER^j untersucht. Nach den Angaben von G Levi^) zeigt 

 die Geschwindigkeit der Rohrzuckerinversion durch Salzsäure die Leit- 

 fähigkeit und die Gefrierpunktdepre.^sion von Elektrolyten keine Beein- 

 flussung durch gleichzeitige Anwesenheit kolloidal gelöster Stoffe. 



Die Gele werden meistens wie die Hydrosole als zweiphasige 

 Systeme aufgefai^t. Neuestens hat jedoch VY. Pauli*) versucht, die An- 

 nahme eines zweiphasigen Zustandes fi'ii- dieselben als unnötig zu er- 

 weisen. Sie wurden früher häufig als clieniische V^erbindungen zwischen 

 Lösungsmittel und Kolloid betrachtet, und man hielt die llydrogele 

 speziell für Hydrate der Kolloide. Die Erfahrungen von van Bemme- 

 LEN«) über den Prozeß der Entwässerung und Wiederwässerung 

 von Hydrogelen stehen jedoch mit dieser Meinung un Widerspruche. 

 Sprünge in der Dampf tension, wie sie z. B. beim Entfernen von Iviistall- 

 wasser vorkommen, ließen sich nicht feststellen, sondern es sank die 

 Tension bei der Entwässerung des Kolloides j^ontinuierlich ab. Bem- 

 melen betrachtet die Gelbildung des Kieselsäurehydi-ates yis Trennung 

 der Pseudolösung in ein Gewebe von Kieselsäuie, v»olehes Wassei- ab- 

 sorbiert hält, und in Wasser, das im Gewebe eingeschlossen ist. In 

 jenen Fällen, in denen das Kolloid wie Dextrin oder (ielatine in Wasser 

 Pseudolösungen jeder Konzentration bildet, kann man nach Bemmei.en 

 das ausgeschiedene Gel betrachten als ein festeres Gelüst, welches aus 

 einer Lösung von Wasser im Kolloid besteht, und welches die zweite 

 Phase, bestehend aus Wasser, in welchem das Kolloid gelöst ist, als 

 Flüssigkeit eingelagert hält. 



Es bestehen gewisse Ähnlichkeiten mit Systemen aus zwei Flüs- 

 sigkeiten, welche in begrenztem Maß.e ineinander löslich oder miteinander 

 mischbar sind. z. B. Äther und Wasser. Die das Gel imbibierende 

 Flüssigkeit läßt sich, falls das Gel für eine andere Plüssigkeit permeabel 

 ist, durch die letzteren ersetzen; so kann man ein Hydrogel ohne Struk- 

 turänderuug in ein Alkoholgel überführen, wie dies Graham füi- unor- 

 ganische, BÜTSCHLi für organische llydrogele mehrfach gezeigt hat. 



1) F. Czapek u. J. Weil, Arch. exp. Path., Bd. XXXII, p. 451 (1893). - 

 2) N. Pringsheim, Jahrb. wiss. Botan., Bd. XXVIII, p. 1 (1895). Zeitschr. 

 physikal. Cheni., Bd. XVII, p. 473 (1895). Vgl. auch H. W. Morse uud Fieuce, 

 Zeitschr. physikal. Chcm. Bd. XLV, p. 589 (1903). — 3j G. Hüfjser, Zeitschr. 

 physikal. Chem., Bd. XXVII, p. 227 (1898). — Versuche über Farbstoffdiffusion 

 in Gelatine noch bei 8. Leduc. Corapt. rend. Tom. CXXXII, p. 1500 (1901) 

 Calugareaxu u. V. Henri, Corapt. r. soc. biol., Tom. LIII, p. 579 (1901). — 

 4) W. Pauli, Naturwiss. Wochenschr. , 1902, p. 313. — 5) G. Levi, Gazz. chim 

 ital., Vol. XXX, 2, p. 64 (1900). — 6) J. M. van Bemmelen, Zeit.schr. f an- 

 organ. Chera., Bd. Xlil, p. 233 (1897); Bd. XIV, p. 98 (1898); Bd. XX, p. 185 

 (1899); Bd. XXXVI, p. 380 (1903). 



