§ 1. über die Reaktionsbedingungen. 45 



genannten Forscher, vor allem ihi-e Auffassungen über den Bau des 

 Eiweißmoleküls und über die (noch in keinem Eiweißstoff nachgewiesenen) 

 angeblichen Aldehydgruppen desselben sehr zweifelhaft. Auch werden 

 „Atomschwingungen" und ähnliche Vorstellungen zu Hilfe genommen, 

 die nichts als Phantasiegebilde sind, und es erscheinen die einer exakten 

 Untersuchung zugänglichen Eigenschaften des Plasmas, wie sie in unseren 

 Darlegungen auseinandergesetzt wurden, nicht berücksichtigt. 



Es sind auch von einigen Seiten [Erreba , Sestini ^)] Überle- 

 gungen angestellt worden, inwiefern die in den Organismen vorhandenen 

 Grandstoffe mit den vitalen Eigenschaften zusainmenhängen konnten, 

 ohne daß sich jedoch daraus Anhaltspunkte für Experimentalarbeiten 

 bisher ergeben hätten. 



Die extreme Verfolgung der Maschinentheorie scheint mir zum Teil 

 noch zu wenig die physikalisch chemischen Eigenschaften des Substrates 

 der Lebensvorgänge zu berücksichtigen; sie verzichtet wenigstens auf 

 eine nähere Analyse dieser Eigenschaften, wenn „der Organismus ein 

 vom Gesetz seiner Form beherrschter energetischer Prozeß -) sein soll. 

 Doch ist natürlich in anderer Hinsicht eine derartige Vorstellungsweise 

 in der Biologie dui-chaus zu billigen, falls man damit eine Vereinfachung 

 den Denkens erreicht und die Übersicht erleichtert. 



Neumeister ^) hat demgegenüber in jüngster Zeit die Auffassung 

 verfochten, daß für das Plasma nicht die Form, sondern der Stoff das 

 Charakteristische sei; das Protoplasma bestehe wahrscheinlich aus mehreren 

 und zwar chemisch verschiedenen Molekülen, welche derart in Wechsel- 

 wirkung stehen, daß zwischen ihnen ein Austausch von Atomgruppen, 

 sowie eine Umformung zu neuen Molekularverbänden eintreten kann. 

 Einen positiven Fortschritt in der Auffassung vermag ich jedoch in den 

 interessanten Ausführungen Neumeisters nicht zu erblicken. 



Zweites Kapitel: Die chemischen Reaktioneii im lebenden 

 Pflanzenorganismus. 



Über die Reaktionsbedingungen. 



Im Gegensatze zur unorganischen Natur ist bei lebenden Orga- 

 nismen fortwährend die lebhafteste Wechselwirkung mit den Stoffen 

 dei äußeren Umgebung im Gange. Die verschiedensten alltäglichen 

 Beobachtungen an unserem eigenen Körper, an Tieren und Pflanzen 

 Tiberzeugen uns davon, daß im Inneren aller lebenden Organismen eine 

 Unzahl chemischer Reaktionen ablaufen muß. welche durch den Kon- 

 takt mit den Stoffen der Außenwelt bedingt sind. Es genügt in der 

 Regel auch nur einen Teil dieser Wechselwirkungen im Experimente 

 aufzuheben, um den Organismus in kürzerer oder längerer Zeit dem Tode 

 anheimfallen zu sehen. Wir kennen eine ganze Reihe von Stoffen, 



1) L. Eerera, Biolog. Centr., 1887/88, p. 22. Sestini, Chem. Centn, 1887. 

 — 2) Reenke, Theoret. Biologie (1901), p. 175. — 3) R. Neumeistek, Betrach- 

 tungen über das Wesen der Lebenserscheinungen, Jena 1903. 



