118 Drittes Kapitel: Das Reservefeit der Samen. 



Chenopodiaceae : Beta vulgaris L. 5,54 "/o- Pellet und Liebschütz, Compt. 

 rend,, Tome XC. p. 1363. 



Chenopodiiun album L. 6,977o- <^- Baumert u. K. Halpeen, Arch. 

 Pharm., Bd. CCXXXI, p. 641 (1893). 



Chenopodium Quinoa W. 4,5 "/q: KÖNIG, p. 613. 



Amarantaceae : Celosia cristata. Samenfett: E — 10", Jodzahl 120,3. Ver- 

 seif ungszahl 190,5. Negri und Fabius, Chem. C, 1896, Bd. I, p. 1285. 



Caryophyllaceae: Agrostemma Githago L. 7,097o Fett. K. B. Lehmann und 

 MoRi, Arch. Hyg. 1889, p. 257. 



Spergula arvensisL. 10,23%. LOBE, Jahresber. Agr. ehem., 1890, p. 443. 



Mag-iioliaceae : Michclia Chanipaca L. Butterartiges Samenfett, F 44— 45 ", D 

 0,903, 70 7„ Triolein, SO»/« Tripalmitin. J. Sack, Chera. C, 1903, Bd. I, 980. 

 Illiciunianisatum L. Nach F. Oswald, .Just 1889, Bd. I, p. 40, ent- 

 hält das Samenfett Triolein, Stearin (Cholesterin und Lecithin). 



Anonaceae: Monodora Myristica Duu. Samen 50°,,, Fett, Ver.seifungszahl 

 160,7. H. Thoms, Ber. pharm. Ges., Bd. XIV, p. 24 (1904). 



Myristicaceae : Dialyanthera Otoba (Hurab. et Bonpj.) Warb. Fett F 38". 

 Euthält Myristicin und den (noch näher zu untersuchenden) kristallisierenden 

 Otobit. E. UPvICOECHEA, Lieb. Annal., Bd. XCI, p. 369 (1854). 



Virola venezuelensis Warb. 47,5 "/o Fett. Fast reines Trimyristin, 

 kein Olein. H. Thoms u. C. Mannich, Ber. pharm. Ges., Bd. XI, p. 263(1901). 



Virola Bicuhyba (Schott.) Warb., 73,7%. H. Xoerdlinger, Ber. 

 chem. Ges., Bd. XVIII, p. 2617 (1885). Valenta, Just 18S9, Bd. II p. 373. 

 F 42,5— 43 7(,, E 32— 32,5 V«. Verseifungszahl 219—220, Hehner: 93,4 

 Jodz. 9,5. 8,8 7o freie Säure. 90 7« Myristin, 10 7« Olein. 



Virola surinamensis (Rol.) Warb. 73 7o Fett; Myristin; 6,5 7o; freie 

 Myristinsäure. F 45". Reimer u. Will, Ber. chem. Ges., Bd. XVIII, 

 p. 2011 (188.5). 



Myristica fragrans Houtt. 34,27 7„ Fett. Nach Busse (Arbeit, kais. 

 Gesundheitsamt, Bd. XL p. 390 (1895). 31— 40,5 7« Fettgehalt. König, 

 p. 745, 3— 4 7o freie Säure. E. Schmidt u. H. Roemer, Arch. Pharm. 

 Bd. CCXXI, p. .34 (1883). D,^ 0,945—0,995. F 38,5" bis 51". E 41 bis 

 42". Jodzahl 31,0. Verseifz. f54— 161. Wesentlich Myristin, wenig Stearin. 



Menispermaceae : Anamirta Cocculus (L.) 23,6"/;, Fett. Schmidt u. Roemer 

 I.e. 9,2 ",„ freie Säure. Enthält Olein, Palmitin, Stearin, etwas Buttersäure, 

 Essigsäure. Ameisensäure. 



Iianraceae: Umbell ularia californica (Hook, et Arn.) Nutt. Laurinsäure und 

 nahestehende Säuren, keine „Umbellulsäure'-. J. M. Stillmann u. E. C. 

 O'Neill, Chem. Centr. 1902, Bd. II, p. 1302. 



Nectandra Puchury major. Nees euthält Laurin (Lieb. Ann., Bd. 

 LIII, 390). 



Litsea sebifera Bl. Fett enthält 14 "/^ Olein, 85 "/g Laurin. Van 

 Gorkom: J. Sack, Chem. C. 1903, Bd. I, p. 980. 



Lindera Benzoin (L.) Meissn. Nach Ch. E. Caspar:, Chem. Centr., 

 1902, Bd. I, p. 1303. Kaprin.säure, Ölsäure und besonders Laurinsäure ent- 

 haltend. 



Laurus nobilis L. F 44—45". Sehr wenig freie Säure. Glyzeride 

 der Essigsäure, Laurin-, Myristin-, Palmitin-, Stearin-, Öl- und Leinölsäure. 

 Schmidt u. Roemer 1. c, A. Staub, Diss. Erlangen, 1879. Das früher als 

 „Laurostearin' beschriebene Trilaurin wurde von H. Schiff, Ber. chem. Ges., 

 Bd. VII, p. 781 (1874) richtig erkannt. 



Papaveraoeae : Glaucium corniculatum (L.) Curt. 32"/,, Fett nach Borne- 

 mann, 1. c. p. 264. 



Papaver somniferum L. 40,797^. König, p. 405. Weißer indischer 

 Mohn 30,2 "/„. A. Pasqualini, Chem. Centr., 1888, Bd. II, p. 1640. Rus- 

 sischer Mohn 38,46 "/„. Plodowsky, Just 87, Bd. II, p. 522. 41— 54,6 "/o- 

 Wiesner, Rohstoffe, 2. Aufl., Bd. U, p. 715. D,5 = 0,925. E-20". F der 

 Fettsäuren 20,5". Hehner.sehe Z. 95,38. Verseifungsz. 194,6. Jodzahl 136. 

 Enthält 65 7o Linolein, 30 "/o Olein, 5"/^ Linolensäure und Isolinolensäure. 

 Litt. OuDEMANS Jahresber. Chem.. 1858, p. 304. Mulder, Chemie d. aus- 

 trockn. Öle (1867). Hazura u. Friedrich, Moo. Chem., Bd. VIII, p. 1-47 

 (1887). OüDEMANS Jahresber., 1863, p. 159. 



