Anhang. iig 



Cruciferae: Thlaspi arvense L. 22,85''/o Fett. Jahresber. Aer. ehem. 1895 

 p. 375. 



Lepidium sativum, Verseifungsz. 185,6; Jodzahl ]. 39,1. Wus. Chera 

 C, 1903, Bd. II, p. 315. 



Sinapis alba L. 22»/„. J. G adamer, Just 1896, Bd. II, p. 464 

 25,56— 27,51 «V C. H. PiESSE u. L. Stansell, Just 1880, Bd. I, p 428 

 D,, 0,9145. E— 8 bifi— 16". F der Säuren 15«. Enthält Stearin, Behenin 

 Olein und Erucin (Gadamer); Verseifungszahl 174,6; Jodzahl 103 Wus 

 Chem. C, 1903, Bd. II, p. 315. ' ' 



Brassica Rapa L. 33,53%. König, p. 604. 20,5% Pasqualini, I.e. 

 I)„ 0.9112-0,9175. E -2 bis -10". F der Säuren 20 bis 21», E 16« 

 Hehnors Z. 95,1. Verseifuugsz. 17S,7. Reichert-Meißl 0,25. Jodz. 100. Ent- 

 hält Olein, Stearin, Dierucin, Rapinsäure. ReixMer u. Will. Zeitschr. ana- 

 lyt. Chem., 1889, p. 183. 



Brassica Napus L. 42,23%. König, p. 604. Maximum 49,44«'. 

 WOLLNY, Just 1875, p. 867,. 37,3-43,96 7o- Plodowsky, Just 1887, Bd. II, 

 p. 522. Enthält 49% Erukasäure, öO«/^ Rapinsäure, 0,4 7^ Arachin.^äure' 

 kerne Behensäure nach G. PoNzio, Gazz. chim. it., Bd. XXIIl, p. .595 (1893, 

 wenig Behensäure nach Reimer u. Will, Ber, chem. Ges., Bd. XX, p. 2385 

 (1887). 



Brassica ramosa 6,8«/o Fett. Jahresber. Agr. ehem., 1895, p. 375 

 Br. nigra (L.) Koch 25,54 «/„. C. H. Piesse u. L. Stansell, 1. c. 23«/ 

 Gadamer, 1. c. D^. 0,917. F —17,5. F der Säuren 16«, E 15,5'^. Enthält 

 Stearin, Behenin, Olein, Erucin. (Gadamer. 1. c, G. Goldschmidt Wien 

 Ak. Sitzber., Bd. LXX, 2, p. 461.) Verseifungsz. 175,8; Jodzahl 122 3- Wus 

 Chem. C, 1903, Bd. II, p. 315. 



Br. dichotoma Roxb. 12,52 «/o- Jahresber. Agr. ehem., 1895, p. 375 

 ßr. glauca Rxb. 14,72 7„ ibid. 

 Br. juncea Hook et Thoms. 8 7^ ibid. 



Rhaphanus sativus L. oleiferus 46,13«/,. König, p. 605. Stearin 

 Erucin, Olein. Verseifung.sz. 179,4; Jodzahl 112,4. Wus, Chem. C, 1903 

 Bd. II, p. 315. ' 



Rh. Rhaphanistrum L. 30,0— 35«V E. Valenta, Dingl. pol. J 

 Bd. CCXLVII, p. 36 (1883). D,, 0,9175 ^ ^ ' 



Camelina sativa (L.) Fr. 29,86 «/„. König, p. 607. 

 Resedaceae: Reseda Luteola L. 30«/« Fett. Bornemann, p. 264. 

 Morinffaceae: Moringa oleifera Lam. 25 7« Fett. Bornemann, p. 246. Ent- 

 halt Olein, Behenin, Myristin, Palraitin, Stearin. ..Moringasäure" = Ölsäure 

 K. Zaleski, Ber. chem. Ges., Bd. VIl, p. 1013 (1874). D,, 0,9127; Jodzahl 

 (2,2. Lewkowitsch, Chem. C, 1904, Bd. I, p. 306. 



Moringa arabica Pers. Behenin, Stearin, Palmitin. A. Völker 

 Lieb. Ann., Bd. LXIV, p. 342 (1848). 



Rosaceae: Cydonia vulgaris Pers. D^^ 0,922, E —13,5«, Säurezahl 31,7, Kötts- 

 dorf. Z. 181,75, Jodz. 113, Reichert-Meißl 0,.508, Hehner 95,2. Enthält 

 Myristinsaure, eine ungesättigte Säure C,gH.„0., 4,1 «/„ Glyzerin. R. Herr- 

 mann, Arch. Pharm., Bd. CCXXXVII, p. 358 (1899). 



Pirus communis L. 12— 15«/o. Bornemann, p. 243. 



P. Malus L. dto. 



Mespilus germanica L. 2,55 «/ß. W. Bersch, Versuchsst., Bd. XL VI 

 p. 471, (1895). 



Prunus armeniaca L. D^. 0,9204. Tu. Maben, Ph. J. Tr., Bd XVI 

 p. 797 (18S0). D,, 0,915-0,9211. E -14 bis 20«. Säurezahl 3,534-3,604! 

 Verseifz. 193,1-215,134. Jodz. 100-108,67. K, Dieterich, Verhandl. Na- 

 turf. Ges., 1901, p. 165. 



P. domestica L. 20«/o Öl Bornemann, p. 243. 



P Amygdalus Stok. .53.02«;. König, p. 608. D,. 0,915— 0,921. E 

 —10 bis —20«. Verseifungsz. 187,9-192. Jodz. 93,0-99,2. Hehner96,6. F der 

 Pettsauren 14«. E o «. Dieterich, 1. c. Olein und wenig Linolein. Hazura, 

 Mon. Chem.. Bd. X, p. 248 (1889). 



P. Persica (L.) 32 -35 «/„. Bornemann, p. 243. D.j 0,92.32. Maren, 

 i.e. E unter— 20«. Säurezahl 5,46— 6,53. Verseifungsz. 163— 192,5. Jodz 92 5 

 —109,7. Dieterich, 1. c. und Chera. C, 1897, Bd. I. p. 269. Olein, etwas 

 Palmitin und Stearin. 



P. Avium L. 25— 30°/o. Bornemann, p. 243. 



P. serotina 5 7« Fett. D 0,906. E —9 «. H. Betz, Just 1878, Bd. I, p. 256. 



