§ 1. Der Fortgang des Resorptionsprozesses. 127 



Ruhende Keimungsperiode : 



Samen I U III IV V 

 Fettes Öl in Proz. der 



Trockensubstanz: 47,09 47,76 43,77 41,0 38,66 36,22 

 Zuöker, Bitterstoff, orga- 

 nische Säuren: 7,69 8,68 10,52 12,36 13,67 15,41 

 Eiweiß, Legumin: 5,22 ,2,58 2,58 1,77 1,78 1,81 



Petstis ^ ) ermittelte für normal am Licht gedeihende Kürbiskeim- 

 linge folgende Zahlen in Prozenten der Trockensubstanz gerechnet. 



Total ^;'y^'' f 77 Wurzel 

 donen kotyl 



Ungekeimt 49,51 Vo ^e^t 



I. Kotyledonen farblos : keine 



Nebenwurzeln 51,67 40,48 6,36 4,83 



II. Kotyledonen ergrünend; Neben- 



wurzeln vorhanden 33,43 26,40 3,93 3,10 



III. Kotyledonen ausgewachsen; die 



ersten Blätter in Entwickl. 12,71 7,2 2,68 2,83 



MuNTz2) ermittelte für andere Objekte ähnliche Resultate. 

 Keimung von Rhaphanus sativus im diffusen Lichte: 

 5 g uugekeimte Samen 1,750 g Fett 

 5 g 2-tägige Keimlinge 1,635 g ,, 

 5 g 3-tägige „ 1,535 g „ 



5 g 4-tägige „ 0,790 g „ 



Papaver somniferum im Dunklen: 

 20 g Samen ungekeimt 8,915 g Fett 

 20 g 2-tägige Keimlinge 6,815 g ,, 

 20 g 4-tägige ,, 3,900 g „ 



Raps im Dunklen: 

 20 g Samen ungekeimt 8,540 g Fett 

 20 g 3-tägige Keimlinge 5,235 g ,, 

 20 g 5-tägige „ 3,700 g „ 



Für Cannabis sativa macht Detmer 3) folgende Angaben (Dunkel- 

 keimlinge : 



Die Zahlen bedeuten Gewichtsteile des i-uhenden Samens. 



Ruhender Nach Nach 



Samen "7 Tagen 10 Tagen 



Gesamttrockensubstanz 100 96,91 94,03 



Fett 32.65 17,09 15,20 



Stärke — 8,64 4,59 



Eiweiß 25,06 23,99 24,50 



Verlust von 2ü,.3 7o, nach weiteren 4 Tagen von 70,4 "z^. Das schließlich ausge- 

 brachte Öl reagierte sauer. Fernere Analysen bei Fleury, Ann. chim. phys. (4), 

 Torae I, p. 38 "(1805), für Ricinus, Amygdalus und Euphorbia Lathyris. 



1) Peteäs, Versuchstat., Bd. III, p. 1 (1861). Vgl. auch N. Laskowsky, 

 ibid., Bd. XVII, p. 240 (1874). — 2) A. Muntz, Ann. chim. phys. (4), T. XXII^ 

 p. 472 (1871); Boussingault, Agronom., Bd. V, p. r)0 (1874). — 3) W. Detmer, 

 Phys.-cbem. Unteriüuchung über dfe Keimung ölhaltiger Samen, Leipzig 1875, p. 40' 

 (Habilitationsschrift). 



